Главная
➠ Торт Наполеон из коржей с рыбными консервами

Торт Наполеон из коржей с рыбными консервами

Name: Торт Наполеон из коржей с рыбными консервами
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука 350 - 400 гр.; Сметана 200 гр.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 1 ст.л.; Масло сливочное 200 гр.; Соль 0,3 ч.л.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Для начинки:; Рыбные консервы 250 гр.; Сыр твердый 200 гр.; Яйцо 4 шт.; Чеснок 3 зуб.; Майонез 300 гр.

728

58 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (25) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт Наполеон из коржей с рыбными консервами – это оригинальное решение для вашего праздничного стола. Такая закуска точно никого не оставит равнодушной. Она выйдет невероятно сочной, яркой и питательной. Попробуйте приготовить по нашему простому пошаговому рецепту.

Кухня Французская

Время готовки 3 ч.

Порции 6

Калорийность 291 ккал 5319 ккал 886 ккал

Белки 8,5 гр. 155,2 гр. 25,9 гр.

Жиры 20,5 гр. 374,5 гр. 62,4 гр.

Углеводы 17,6 гр. 321,5 гр. 53,6 гр.

Вода 30,6 гр. 558,9 гр. 93,2 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.

Светлана Баринова (205 рец.)

Торт Наполеон из коржей с рыбными консервами

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты для приготовления коржей.

350 грамм муки просеиваем в глубокую миску и натираем сюда сливочное масло на терке с крупными зубчиками. Чтобы масло было удобно натирать, используйте его в подмороженном виде.

Быстро перетираем продукты руками до образования мелкой крошки.

Сюда же всыпаем соль, сахар и соду. Перемешиваем.

В отдельной миске вымешиваем сметану с куриным яйцом.

Полученную смесь отправляем в мучную крошку.

Начинаем замешивать однородное тесто и всыпаем остатки муки. Заворачиваем полученный ком в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Также такое тесто вы можете оставить в холодильнике на ночь.

Готовое тесто разделяем на пять равных частей.

Каждую часть теста скатываем в пласт. Все пласты должны быть одинакового размера и формы.

Подготовленные коржи выпекаем в разогретой до 180° духовке по 7-8 минут. Готовые коржи аккуратно обрезаем. Остатки измельчаем в крошку.

Подготовим необходимые продукты для начинки. Куриные яйца отвариваем до полной готовности.

Рыбные консервы выкладываем в миску и хорошенько разминаем вилкой.

Измельчаем чеснок и перемешиваем его с майонезом.

Натираем сыр на крупной терке. Вымешиваем продукт с одной четвертой частью майонезного соуса.

Отварные яйца очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

К яйцам также отправляем 1/4 часть майонеза с чесноком.

Еще 1/4 часть майонеза выкладываем к рыбе.

Начинаем формировать торт. На первый корж выкладываем яичную начинку.

Закрываем вторым коржом и выкладываем рыбный слой.

Снова кладем корж и обмазываем его заготовкой из сыра.

Кладем последний корж и обмазываем его оставшимся майонезом с чесноком.

Оставшиеся обрезки теста можно измельчить в крошку любым удобным способом. Например, в блендере.

Посыпаем нашу заготовку крошкой теста и убираем в холодильник для пропитки на несколько часов.

Перед подачей украшаем заготовку зеленью и другими продуктами по вкусу.

Торт Наполеон из коржей с рыбными консервами готов. Подавайте закуску к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 15.81%

Витамин В1 1.54%

Витамин В2 7.59%

Витамин В4 11.1%

Витамин В5 5.26%

Витамин В6 2.13%

Витамин В9 1.14%

Витамин В12 9.44%

Витамин С 1.21%

Витамин D 5.9%

Витамин E 35.49%

Биотин 7.38%

Витамин К 0.25%

Витамин РР 9.3%

Калий 2.32%

Кальций 12.84%

Кремний 0%

Магний 2.75%

Натрий 45.64%

Сера 16.1%

Фосфор 12.59%

Хлор 22.17%

Алюминий 0%

Железо 5.48%

Йод 2.02%

Кобальт 16.08%

Литий 0%

Марганец 0.95%

Медь 2.04%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 11.35%

Фтор 1.68%

Хром 16.27%

Цинк 5.57%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.93%

Витамин A 288.78%

Витамин В1 28.05%

Витамин В2 138.51%

Витамин В4 202.6%

Витамин В5 95.98%

Витамин В6 38.95%

Витамин В9 20.84%

Витамин В12 172.33%

Витамин С 22.11%

Витамин D 107.7%

Витамин E 648.08%

Биотин 134.7%

Витамин К 4.58%

Витамин РР 169.87%

Калий 42.38%

Кальций 234.5%

Кремний 0%

Магний 50.23%

Натрий 833.39%

Сера 293.9%

Фосфор 229.81%

Хлор 404.77%

Алюминий 0%

Железо 100%

Йод 36.91%

Кобальт 293.6%

Литий 0%

Марганец 17.26%

Медь 37.26%

Никель 7.5%

Рубидий 0%

Селен 207.32%

Фтор 30.66%

Хром 297%

Цинк 101.69%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 53.57%

Витамин A 48.13%

Витамин В1 4.67%

Витамин В2 23.09%

Витамин В4 33.77%

Витамин В5 16%

Витамин В6 6.49%

Витамин В9 3.47%

Витамин В12 28.72%

Витамин С 3.69%

Витамин D 17.95%

Витамин E 108.01%

Биотин 22.45%

Витамин К 0.76%

Витамин РР 28.31%

Калий 7.06%

Кальций 39.08%

Кремний 0%

Магний 8.37%

Натрий 138.9%

Сера 48.98%

Фосфор 38.3%

Хлор 67.46%

Алюминий 0%

Железо 16.67%

Йод 6.15%

Кобальт 48.93%

Литий 0%

Марганец 2.88%

Медь 6.21%

Никель 1.25%

Рубидий 0%

Селен 34.55%

Фтор 5.11%

Хром 49.5%

Цинк 16.95%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2599 мкг	900 мкг	15.8	48.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.5	4.7
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	7.6	23.1
Витамин В4	1013 мг	500 мг	11.1	33.8
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	5.3	16
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2.1	6.5
Витамин В9	83.4 мкг	400 мкг	1.1	3.5
Витамин В12	5.2 мкг	3 мкг	9.4	28.7
Витамин С	19.9 мкг	90 мкг	1.2	3.7
Витамин D	10.8 мкг	10 мкг	5.9	18
Витамин E	97.2 мг	15 мг	35.5	108
Биотин	67.4 мг	50 мг	7.4	22.5
Витамин К	5.5 мкг	120 мкг	0.3	0.8
Витамин РР	34 мг	20 мг	9.3	28.3
Калий	1059.6 мг	2500 мг	2.3	7.1
Кальций	2345 мг	1000 мг	12.8	39.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	200.9 мг	400 мг	2.8	8.4
Натрий	10834.1 мг	1300 мг	45.6	138.9
Сера	1469.5 мг	500 мг	16.1	49
Фосфор	1838.5 мг	800 мг	12.6	38.3
Хлор	9309.7 мг	2300 мг	22.2	67.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	18 мг	18 мг	5.5	16.7
Йод	55.4 мкг	150 мкг	2	6.2
Кобальт	29.4 мкг	10 мкг	16.1	48.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	0.9	2.9
Медь	372.6 мкг	1000 мкг	2	6.2
Никель	15 мкг	200 мкг	0.4	1.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	114 мкг	55 мкг	11.4	34.6
Фтор	1226.5 мкг	4000 мкг	1.7	5.1
Хром	148.5 мкг	50 мкг	16.3	49.5
Цинк	12.2 мг	12 мг	5.6	16.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	37.5 мкг	70 мкг	2.9	8.9