Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Коржи на кефире в духовке для торта

Коржи на кефире в духовке для торта

Name: Коржи на кефире в духовке для торта
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кефир 300 мл.; Сахар-песок 1 ст.; Яйцо 2 шт.; Масло растительное 35 мл.; Какао-порошок 2 ст.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Мука пшеничная 2 ст.; Ванилин 1 щепотка; Соль 1 щепотка

17584

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт из коржей на кефире может приготовить даже начинающий кулинар. Этот десерт не требует наличия специальных навыков и точного соблюдения последовательностей действий. Крем для смазывания коржей можно подобрать по своему вкусу.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 316 ккал 2168 ккал 271 ккал

Белки 8,3 гр. 56,7 гр. 7,1 гр.

Жиры 3,4 гр. 23,2 гр. 2,9 гр.

Углеводы 62,1 гр. 426,2 гр. 53,3 гр.

Вода 18,8 гр. 129,1 гр. 16,1 гр.

Пищевые волокна 3,7 гр. 25,3 гр. 3,2 гр.

Ольга Игнатенко (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 300 мл. Сахар-песок 1 ст. Яйцо 2 шт. Масло растительное 35 мл. Какао-порошок 2 ст.л. Сода пищевая 1 ч.л. Мука пшеничная 2 ст. Ванилин 1 щепотка Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Как приготовить коржи на кефире в духовке для торта? Яйца смешайте с сахаром, добавьте щепотку соли. для смешивания можно использовать венчик или миксер.

В кефир добавьте соду, дождитесь реакции, поверхность должна начать пузырится.

В яично-сахарную массу влейте растительное масло и хорошо перемешайте.

Затем добавьте кефир.

Через мелкое сито просейте в миску какао, перемешайте.

Затем частями всыпьте просеянную муку и замесите однородное тесто.

На дно формы для запекания положите пергамент.

Влейте полученное тесто. Запекайте корж при 180 градусах 30-50 минут.

Готовность коржа проверьте деревянной зубочисткой. Остудите его в форме, затем извлеките, нарежьте на несколько частей и соберите торт.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.77%

Витамин В1 6.46%

Витамин В2 5.65%

Витамин В4 12.91%

Витамин В5 8.72%

Витамин В6 6%

Витамин В9 4.1%

Витамин В12 2.79%

Витамин С 0%

Витамин D 3.53%

Витамин E 5.85%

Биотин 8.35%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 11.64%

Калий 6.76%

Кальций 2.64%

Кремний 6.22%

Магний 8.61%

Натрий 43%

Сера 13.17%

Фосфор 13.67%

Хлор 5.35%

Алюминий 0.24%

Железо 5.87%

Йод 2.61%

Кобальт 23.73%

Литий 0%

Марганец 27.03%

Медь 32.57%

Никель 0.51%

Рубидий 0%

Селен 14.05%

Фтор 0.83%

Хром 3.34%

Цинк 7.67%

Бор 1.44%

Ванадий 209.91%

Молибден 14.61%

Витамин A 32.71%

Витамин В1 44.32%

Витамин В2 38.76%

Витамин В4 88.53%

Витамин В5 59.84%

Витамин В6 41.18%

Витамин В9 28.14%

Витамин В12 19.13%

Витамин С 0.01%

Витамин D 24.2%

Витамин E 40.13%

Биотин 57.3%

Витамин К 0.4%

Витамин РР 79.85%

Калий 46.4%

Кальций 18.12%

Кремний 42.67%

Магний 59.09%

Натрий 295%

Сера 90.34%

Фосфор 93.76%

Хлор 36.73%

Алюминий 1.67%

Железо 40.27%

Йод 17.93%

Кобальт 162.79%

Литий 0%

Марганец 185.42%

Медь 223.41%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 96.37%

Фтор 5.73%

Хром 22.92%

Цинк 52.59%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 100.21%

Витамин A 4.09%

Витамин В1 5.54%

Витамин В2 4.85%

Витамин В4 11.07%

Витамин В5 7.48%

Витамин В6 5.15%

Витамин В9 3.52%

Витамин В12 2.39%

Витамин С 0%

Витамин D 3.03%

Витамин E 5.02%

Биотин 7.16%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 9.98%

Калий 5.8%

Кальций 2.26%

Кремний 5.33%

Магний 7.39%

Натрий 36.88%

Сера 11.29%

Фосфор 11.72%

Хлор 4.59%

Алюминий 0.21%

Железо 5.03%

Йод 2.24%

Кобальт 20.35%

Литий 0%

Марганец 23.18%

Медь 27.93%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 12.05%

Фтор 0.72%

Хром 2.87%

Цинк 6.57%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 12.53%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	294.4 мкг	900 мкг	4.8	4.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.5	5.5
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	5.7	4.8
Витамин В4	442.7 мг	500 мг	12.9	11.1
Витамин В5	3 мг	5 мг	8.7	7.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	6	5.1
Витамин В9	112.5 мкг	400 мкг	4.1	3.5
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.8	2.4
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.5	3
Витамин E	6 мг	15 мг	5.9	5
Биотин	28.7 мг	50 мг	8.4	7.2
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	16 мг	20 мг	11.6	10
Калий	1160 мг	2500 мг	6.8	5.8
Кальций	181.2 мг	1000 мг	2.6	2.3
Кремний	12.8 мг	30 мг	6.2	5.3
Магний	236.3 мг	400 мг	8.6	7.4
Натрий	3835 мг	1300 мг	43	36.9
Сера	451.7 мг	500 мг	13.2	11.3
Фосфор	750.1 мг	800 мг	13.7	11.7
Хлор	844.7 мг	2300 мг	5.4	4.6
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.2
Железо	7.2 мг	18 мг	5.9	5
Йод	26.9 мкг	150 мкг	2.6	2.2
Кобальт	16.3 мкг	10 мкг	23.7	20.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	27	23.2
Медь	2234.1 мкг	1000 мкг	32.6	27.9
Никель	7 мкг	200 мкг	0.5	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	53 мкг	55 мкг	14	12
Фтор	229.1 мкг	4000 мкг	0.8	0.7
Хром	11.5 мкг	50 мкг	3.3	2.9
Цинк	6.3 мг	12 мг	7.7	6.6
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1.4	1.2
Ванадий	288 мкг	20 мкг	209.9	180
Молибден	70.2 мкг	70 мкг	14.6	12.5