Белково-заварной крем для цветов на торте
0
44520
4
3
Кухня
Мировая
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
8
Калорийность
254 ккал
1342 ккал
168 ккал
Белки
4,0 гр.
21,0 гр.
2,6 гр.
Жиры
3,6 гр.
19,0 гр.
2,4 гр.
Углеводы
51,7 гр.
272,5 гр.
34,1 гр.
Вода
40,4 гр.
213,0 гр.
26,6 гр.
Пищевые волокна
0,0 гр.
0,0 гр.
0,0 гр.
Белково-заварной крем очень часто используют для создания украшения из цветов на тортах. О всех тонкостях приготовления этого крема в домашних условиях, мы расскажем в этом рецепте.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
9.26%
Витамин В1
1.47%
Витамин В2
7.65%
Витамин В4
15.7%
Витамин В5
8.14%
Витамин В6
2.2%
Витамин В9
0.55%
Витамин В12
5.42%
Витамин С
0.07%
Витамин D
6.88%
Витамин E
1.25%
Биотин
12.64%
Витамин К
0.08%
Витамин РР
5.63%
Калий
1.82%
Кальций
1.95%
Кремний
0%
Магний
0.98%
Натрий
3.28%
Сера
11.04%
Фосфор
7.51%
Хлор
2.13%
Алюминий
0%
Железо
5.2%
Йод
4.17%
Кобальт
31.28%
Литий
0%
Марганец
0.47%
Медь
2.61%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
17.46%
Фтор
0.86%
Хром
2.5%
Цинк
2.89%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
3.07%
Витамин A
48.83%
Витамин В1
7.74%
Витамин В2
40.34%
Витамин В4
82.84%
Витамин В5
42.92%
Витамин В6
11.58%
Витамин В9
2.91%
Витамин В12
28.6%
Витамин С
0.35%
Витамин D
36.3%
Витамин E
6.61%
Биотин
66.66%
Витамин К
0.41%
Витамин РР
29.7%
Калий
9.6%
Кальций
10.3%
Кремний
0%
Магний
5.19%
Натрий
17.28%
Сера
58.26%
Фосфор
39.61%
Хлор
11.25%
Алюминий
0%
Железо
27.43%
Йод
22%
Кобальт
165%
Литий
0%
Марганец
2.48%
Медь
13.75%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
92.1%
Фтор
4.52%
Хром
13.2%
Цинк
15.27%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
16.2%
Витамин A
6.1%
Витамин В1
0.97%
Витамин В2
5.04%
Витамин В4
10.36%
Витамин В5
5.37%
Витамин В6
1.45%
Витамин В9
0.36%
Витамин В12
3.58%
Витамин С
0.04%
Витамин D
4.54%
Витамин E
0.83%
Биотин
8.33%
Витамин К
0.05%
Витамин РР
3.71%
Калий
1.2%
Кальций
1.29%
Кремний
0%
Магний
0.65%
Натрий
2.16%
Сера
7.28%
Фосфор
4.95%
Хлор
1.41%
Алюминий
0%
Железо
3.43%
Йод
2.75%
Кобальт
20.63%
Литий
0%
Марганец
0.31%
Медь
1.72%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
11.51%
Фтор
0.56%
Хром
1.65%
Цинк
1.91%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
2.03%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 439.5 мкг | 900 мкг | 9.3 | 6.1 |
| Витамин В1 | 0.1 мг | 1.5 мг | 1.5 | 1 |
| Витамин В2 | 0.7 мг | 1.8 мг | 7.6 | 5 |
| Витамин В4 | 414.2 мг | 500 мг | 15.7 | 10.4 |
| Витамин В5 | 2.1 мг | 5 мг | 8.1 | 5.4 |
| Витамин В6 | 0.2 мг | 2 мг | 2.2 | 1.4 |
| Витамин В9 | 11.6 мкг | 400 мкг | 0.6 | 0.4 |
| Витамин В12 | 0.9 мкг | 3 мкг | 5.4 | 3.6 |
| Витамин С | 0.3 мкг | 90 мкг | 0.1 | 0 |
| Витамин D | 3.6 мкг | 10 мкг | 6.9 | 4.5 |
| Витамин E | 1 мг | 15 мг | 1.3 | 0.8 |
| Биотин | 33.3 мг | 50 мг | 12.6 | 8.3 |
| Витамин К | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Витамин РР | 5.9 мг | 20 мг | 5.6 | 3.7 |
| Калий | 240 мг | 2500 мг | 1.8 | 1.2 |
| Кальций | 103 мг | 1000 мг | 2 | 1.3 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 20.8 мг | 400 мг | 1 | 0.6 |
| Натрий | 224.6 мг | 1300 мг | 3.3 | 2.2 |
| Сера | 291.3 мг | 500 мг | 11 | 7.3 |
| Фосфор | 316.9 мг | 800 мг | 7.5 | 5 |
| Хлор | 258.7 мг | 2300 мг | 2.1 | 1.4 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 4.9 мг | 18 мг | 5.2 | 3.4 |
| Йод | 33 мкг | 150 мкг | 4.2 | 2.8 |
| Кобальт | 16.5 мкг | 10 мкг | 31.3 | 20.6 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0 мкг | 2 мкг | 0.5 | 0.3 |
| Медь | 137.5 мкг | 1000 мкг | 2.6 | 1.7 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 50.7 мкг | 55 мкг | 17.5 | 11.5 |
| Фтор | 180.8 мкг | 4000 мкг | 0.9 | 0.6 |
| Хром | 6.6 мкг | 50 мкг | 2.5 | 1.7 |
| Цинк | 1.8 мг | 12 мг | 2.9 | 1.9 |
| Бор | 0 | 1.2 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 11.3 мкг | 70 мкг | 3.1 | 2 |
«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.