Главная
➠ Ленивые суши

Ленивые суши

Name: Ленивые суши
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Японская
Ingredients: Форель или Семга 400 гр.; Сыр сливочный 150 гр.; Авокадо 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Рис круглозерный 250 гр.; Вода 300 мл.; Уксус рисовый 2 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Нори 2 шт.; Масло растительное для смазывания

360

49 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ленивые суши в домашних условиях – это оригинальное угощение, которое точно порадует ваших домашних или гостей. Такая закуска готовится из традиционных продуктов для роллов, но по виду больше напоминает слоеный салат. Блюдо станет настоящим украшением стола. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту.

Кухня Японская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 202 ккал 2777 ккал 463 ккал

Белки 14,5 гр. 199,6 гр. 33,3 гр.

Жиры 8,7 гр. 119,5 гр. 19,9 гр.

Углеводы 20,5 гр. 282,1 гр. 47,0 гр.

Вода 49,4 гр. 680,1 гр. 113,3 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 25,5 гр. 4,2 гр.

Наталья Терещенко (201 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Первым делом несколько раз промываем рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем подготовленный рис заливаем водой и ставим на огонь. После закипания уменьшаем огонь и варим крупу 15 минут под крышкой. Далее огонь выключаем и настаиваем рис еще 10 минут. Внутрь кастрюли можно положить слой из бумажных полотенец, чтобы впитать в лишнюю влагу.

Подготовим соус для риса. Для этого тщательно вымешиваем уксус, сахар и соль. Хорошенько перемешиваем до растворения сухих ингредиентов.

Одну половину красной рыбы режем тонкими ломтиками.

Вторую часть рыбы режем крупными кубиками.

Готовый рис выкладываем на тарелку и заправляем его соусом. Перемешиваем и даем полностью остыть.

Два листа нори полностью крошим руками до состояния мелкой крошки.

Одну часть риса хорошенько перемешиваем с измельченным нори.

Промываем огурцы и режем их небольшим кубиком.

Очищаем авокадо и также режем кубиком.

Начинаем формировать салат слоями. Удобно для этого использовать формировочное кольцо. Форму необходимо смазать растительным маслом, чтобы рис не прилипал. Первым слоем выкладываем рис с нори. Плотно прижимаем его руками.

Выкладываем слой сливочного сыра и равномерно распределяем его по поверхности.

Далее выкладываем слой из кубиков красной рыбы и кладем еще немного сыра.

Теперь выкладываем слой из огурцов.

Кладем слой из оставшегося риса. Выкладываем на него сыр и равномерно распределяем по поверхности.

Ломтики красной рыбы скручиваем в аккуратные розочки.

Выкладываем слой из авокадо, дополняем его сыром и сверху ставим розочки из красной рыбы. Убираем заготовку в холодильник для пропитки.

Ленивые суши в домашних условиях готовы. Подавайте к столу с соевым соусом!

Витамины и минералы

Витамин A 4.19%

Витамин В1 13.47%

Витамин В2 21.81%

Витамин В4 7.57%

Витамин В5 21.19%

Витамин В6 10.92%

Витамин В9 50.99%

Витамин В12 261.97%

Витамин С 25.28%

Витамин D 12.21%

Витамин E 8.83%

Биотин 1.93%

Витамин К 32.22%

Витамин РР 20.28%

Калий 18.56%

Кальций 12.78%

Кремний 60.56%

Магний 14.3%

Натрий 34.11%

Сера 21.05%

Фосфор 30.16%

Хлор 25.27%

Алюминий 0%

Железо 11.09%

Йод 378.25%

Кобальт 3.78%

Литий 0%

Марганец 44.42%

Медь 20.72%

Никель 0.25%

Рубидий 0%

Селен 14.71%

Фтор 0.3%

Хром 1.05%

Цинк 11.84%

Бор 1.82%

Ванадий 0%

Молибден 2.15%

Витамин A 57.68%

Витамин В1 185.3%

Витамин В2 300.11%

Витамин В4 104.17%

Витамин В5 291.53%

Витамин В6 150.33%

Витамин В9 701.57%

Витамин В12 3604.67%

Витамин С 347.87%

Витамин D 168%

Витамин E 121.5%

Биотин 26.56%

Витамин К 443.36%

Витамин РР 279.03%

Калий 255.33%

Кальций 175.82%

Кремний 833.33%

Магний 196.72%

Натрий 469.4%

Сера 289.64%

Фосфор 415.01%

Хлор 347.67%

Алюминий 0%

Железо 152.66%

Йод 5204.73%

Кобальт 52%

Литий 0%

Марганец 611.24%

Медь 285.15%

Никель 3.38%

Рубидий 0%

Селен 202.36%

Фтор 4.1%

Хром 14.4%

Цинк 162.92%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 29.59%

Витамин A 9.61%

Витамин В1 30.88%

Витамин В2 50.02%

Витамин В4 17.36%

Витамин В5 48.59%

Витамин В6 25.05%

Витамин В9 116.93%

Витамин В12 600.78%

Витамин С 57.98%

Витамин D 28%

Витамин E 20.25%

Биотин 4.43%

Витамин К 73.89%

Витамин РР 46.5%

Калий 42.56%

Кальций 29.3%

Кремний 138.89%

Магний 32.79%

Натрий 78.23%

Сера 48.27%

Фосфор 69.17%

Хлор 57.95%

Алюминий 0%

Железо 25.44%

Йод 867.46%

Кобальт 8.67%

Литий 0%

Марганец 101.87%

Медь 47.53%

Никель 0.56%

Рубидий 0%

Селен 33.73%

Фтор 0.68%

Хром 2.4%

Цинк 27.15%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 4.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	519.1 мкг	900 мкг	4.2	9.6
Витамин В1	2.8 мг	1.5 мг	13.5	30.9
Витамин В2	5.4 мг	1.8 мг	21.8	50
Витамин В4	520.9 мг	500 мг	7.6	17.4
Витамин В5	14.6 мг	5 мг	21.2	48.6
Витамин В6	3 мг	2 мг	10.9	25.1
Витамин В9	2806.3 мкг	400 мкг	51	116.9
Витамин В12	108.1 мкг	3 мкг	262	600.8
Витамин С	313.1 мкг	90 мкг	25.3	58
Витамин D	16.8 мкг	10 мкг	12.2	28
Витамин E	18.2 мг	15 мг	8.8	20.3
Биотин	13.3 мг	50 мг	1.9	4.4
Витамин К	532 мкг	120 мкг	32.2	73.9
Витамин РР	55.8 мг	20 мг	20.3	46.5
Калий	6383.3 мг	2500 мг	18.6	42.6
Кальций	1758.2 мг	1000 мг	12.8	29.3
Кремний	250 мг	30 мг	60.6	138.9
Магний	786.9 мг	400 мг	14.3	32.8
Натрий	6102.2 мг	1300 мг	34.1	78.2
Сера	1448.2 мг	500 мг	21	48.3
Фосфор	3320.1 мг	800 мг	30.2	69.2
Хлор	7996.5 мг	2300 мг	25.3	57.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	27.5 мг	18 мг	11.1	25.4
Йод	7807.1 мкг	150 мкг	378.3	867.5
Кобальт	5.2 мкг	10 мкг	3.8	8.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	12.2 мкг	2 мкг	44.4	101.9
Медь	2851.5 мкг	1000 мкг	20.7	47.5
Никель	6.8 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	111.3 мкг	55 мкг	14.7	33.7
Фтор	164.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	7.2 мкг	50 мкг	1	2.4
Цинк	19.6 мг	12 мг	11.8	27.2
Бор	300 мкг	1200 мкг	1.8	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	20.7 мкг	70 мкг	2.2	4.9