Главная
➠ Выпечка
➠ Бисквит
➠ Бисквит 12 ложек

Бисквит 12 ложек

Name: Бисквит 12 ложек
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Молоко коровье 12 ст.; Мука пшеничная 12 ст.л.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 12 ст.л.; Лимонный сок 12 ст.л.; Соль 1 щепотка; Разрыхлитель теста 16 гр.; Масло оливковое или Масло подсолнечное 12 ст.л.; Масло сливочное для смазывания; Глазурь для украшения; Клубника для украшения; Мята свежая для украшения

2649

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Основными ингредиентами для приготовления традиционного бисквитного теста являются куриные яйца, сахарный песок и пшеничная мука. Я хочу порекомендовать рецепт бисквита «12 ложек». Такой рецепт удобен в приготовлении, когда у вас нет кухонных весов.

Кухня Европейская

Время готовки 75 мин.

Порции 8

Калорийность 165 ккал 7078 ккал 885 ккал

Белки 3,6 гр. 155,9 гр. 19,5 гр.

Жиры 9,6 гр. 410,6 гр. 51,3 гр.

Углеводы 15,8 гр. 677,3 гр. 84,7 гр.

Вода 68,8 гр. 2955,0 гр. 369,4 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 11,4 гр. 1,4 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить бисквит 12 ложек просто! Охлажденные яйца разбейте в чашу миксера, добавьте щепотку соли и начните взбивать на малых оборотах, постепенно увеличивая скорость. Добавьте сахарный песок и взбейте до плотной белой пены. Добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать. Тонкой струйкой влейте подсолнечное масло.

В отдельной емкости соедините разрыхлитель и пшеничную муку. Просейте в чашу миксера и тщательно перемешайте миксером до однородной гладкой массы. Добавьте молоко и еще раз перемешайте миксером на средней скорости.

Форму для выпечки смажьте небольшим количеством сливочного масла. Аккуратно переложите тесто, разравнивая по всей поверхности. Хорошо разогрейте духовой шкаф и поместите форму для выпечки. Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов 45 минут.

Готовый бисквит полностью остудите. Приготовьте нейтральную глазурь и покройте ею бисквит. Клубнику и мяту хорошо промойте и дайте просохнуть. Клубнику разрежьте тонкими ломтиками, а мяту мелко нарежьте. Украсьте по всей окружности бисквита. Готовый бисквит подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.61%

Витамин В1 4.39%

Витамин В2 9.53%

Витамин В4 6.02%

Витамин В5 6.51%

Витамин В6 3.67%

Витамин В9 1.65%

Витамин В12 10.92%

Витамин С 2.47%

Витамин D 7.86%

Витамин E 5.84%

Биотин 6.33%

Витамин К 2.94%

Витамин РР 2.17%

Калий 6.5%

Кальций 10.32%

Кремний 2.08%

Магний 2.43%

Натрий 3.37%

Сера 6.43%

Фосфор 13.05%

Хлор 4.27%

Алюминий 116.76%

Железо 1.85%

Йод 4.78%

Кобальт 10.73%

Литий 0.01%

Марганец 2.46%

Медь 1.93%

Никель 0.08%

Рубидий 0.03%

Селен 7.62%

Фтор 0.44%

Хром 3.42%

Цинк 3.15%

Бор 0.27%

Ванадий 31.6%

Молибден 6.66%

Витамин A 155.11%

Витамин В1 188.43%

Витамин В2 409.33%

Витамин В4 258.28%

Витамин В5 279.39%

Витамин В6 157.49%

Витамин В9 70.95%

Витамин В12 468.6%

Витамин С 106.19%

Витамин D 337.6%

Витамин E 250.85%

Биотин 271.86%

Витамин К 126.09%

Витамин РР 93.35%

Калий 279.02%

Кальций 442.94%

Кремний 89.5%

Магний 104.5%

Натрий 144.67%

Сера 275.98%

Фосфор 560.03%

Хлор 183.33%

Алюминий 5012.65%

Железо 79.38%

Йод 205.1%

Кобальт 460.5%

Литий 0.64%

Марганец 105.78%

Медь 82.81%

Никель 3.3%

Рубидий 1.38%

Селен 327.21%

Фтор 18.99%

Хром 147%

Цинк 135.38%

Бор 11.56%

Ванадий 1356.75%

Молибден 285.71%

Витамин A 19.39%

Витамин В1 23.55%

Витамин В2 51.17%

Витамин В4 32.28%

Витамин В5 34.92%

Витамин В6 19.69%

Витамин В9 8.87%

Витамин В12 58.58%

Витамин С 13.27%

Витамин D 42.2%

Витамин E 31.36%

Биотин 33.98%

Витамин К 15.76%

Витамин РР 11.67%

Калий 34.88%

Кальций 55.37%

Кремний 11.19%

Магний 13.06%

Натрий 18.08%

Сера 34.5%

Фосфор 70%

Хлор 22.92%

Алюминий 626.58%

Железо 9.92%

Йод 25.64%

Кобальт 57.56%

Литий 0.08%

Марганец 13.22%

Медь 10.35%

Никель 0.41%

Рубидий 0.17%

Селен 40.9%

Фтор 2.37%

Хром 18.38%

Цинк 16.92%

Бор 1.45%

Ванадий 169.59%

Молибден 35.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1396 мкг	900 мкг	3.6	19.4
Витамин В1	2.8 мг	1.5 мг	4.4	23.6
Витамин В2	7.4 мг	1.8 мг	9.5	51.2
Витамин В4	1291.4 мг	500 мг	6	32.3
Витамин В5	14 мг	5 мг	6.5	34.9
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	3.7	19.7
Витамин В9	283.8 мкг	400 мкг	1.7	8.9
Витамин В12	14.1 мкг	3 мкг	10.9	58.6
Витамин С	95.6 мкг	90 мкг	2.5	13.3
Витамин D	33.8 мкг	10 мкг	7.9	42.2
Витамин E	37.6 мг	15 мг	5.8	31.4
Биотин	135.9 мг	50 мг	6.3	34
Витамин К	151.3 мкг	120 мкг	2.9	15.8
Витамин РР	18.7 мг	20 мг	2.2	11.7
Калий	6975.4 мг	2500 мг	6.5	34.9
Кальций	4429.4 мг	1000 мг	10.3	55.4
Кремний	26.9 мг	30 мг	2.1	11.2
Магний	418 мг	400 мг	2.4	13.1
Натрий	1880.7 мг	1300 мг	3.4	18.1
Сера	1379.9 мг	500 мг	6.4	34.5
Фосфор	4480.2 мг	800 мг	13	70
Хлор	4216.7 мг	2300 мг	4.3	22.9
Алюминий	1503.8 мкг	30 мкг	116.8	626.6
Железо	14.3 мг	18 мг	1.8	9.9
Йод	307.7 мкг	150 мкг	4.8	25.6
Кобальт	46.1 мкг	10 мкг	10.7	57.6
Литий	0.5 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	2.5	13.2
Медь	828.1 мкг	1000 мкг	1.9	10.4
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	2.8 мкг	200 мкг	0	0.2
Селен	180 мкг	55 мкг	7.6	40.9
Фтор	759.5 мкг	4000 мкг	0.4	2.4
Хром	73.5 мкг	50 мкг	3.4	18.4
Цинк	16.2 мг	12 мг	3.2	16.9
Бор	138.8 мкг	1200 мкг	0.3	1.4
Ванадий	271.4 мкг	20 мкг	31.6	169.6
Молибден	200 мкг	70 мкг	6.7	35.7