Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Брусничный пирог из готового слоёного теста

Брусничный пирог из готового слоёного теста

Name: Брусничный пирог из готового слоёного теста
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Брусника 500 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Крахмал кукурузный 3 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.

2579

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рецепт простой, нетрудоемкий, не займет много Вашего времени, а вот результат превзойдет сам себя!

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 249 ккал 3063 ккал 510 ккал

Белки 2,6 гр. 31,9 гр. 5,3 гр.

Жиры 10,8 гр. 132,5 гр. 22,1 гр.

Углеводы 34,8 гр. 428,7 гр. 71,4 гр.

Вода 35,9 гр. 441,7 гр. 73,6 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 14,0 гр. 2,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Брусничный пирог из готового слоёного теста

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Брусника 500 гр. Сахар-песок 100 гр. Крахмал кукурузный 3 ст.л. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить брусничный пирог из готового слоёного теста? Подготавливаем начинку. Ягоды брусники тщательно промываем под струёй воды, избавляясь от всех листиков, веточек. Затем отбрасываем ягоды на дуршлаг и даем воде стечь. Как только вода стекла, перекладываем ягоды в миску и добавляем сахар, крахмал и масло.

Заранее размороженное тесто слегка раскатываем с помощью скалки. 1/3 теста убираем в сторону (оставляем часть для украшений), а оставшееся тесто перекладываем на дно формы. Вилкой делаем проколы для равномерного пропекания, а бортики прищипываем пальцами.

На подготовленный нижний слой теста аккуратно перекладываем начинку, не оставляя пустых мест.

Оставшееся тесто также немного раскатываем и присыпаем мукой. Затем острым ножом делаем параллельные надрезы примерно по 1,5-2 сантиметра каждый. Двумя руками аккуратно поднимаем пласт и выкладываем поверх начинки, обрезая лишние края по форме.

Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем наш пирог выпекаться примерно на 40 минут.

Когда пирог приобретет красивый золотистый цвет – достаем. Немного остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.62%

Витамин В1 28.11%

Витамин В2 28.27%

Витамин В4 2.04%

Витамин В5 4.07%

Витамин В6 2.91%

Витамин В9 5.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.88%

Витамин D 0%

Витамин E 31.49%

Биотин 3.17%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 5.58%

Калий 3.46%

Кальций 4.34%

Кремний 2.03%

Магний 2.99%

Натрий 1.05%

Сера 2.82%

Фосфор 5.28%

Хлор 9.1%

Алюминий 544.44%

Железо 3.56%

Йод 0.81%

Кобальт 3.66%

Литий 0%

Марганец 11.62%

Медь 3.13%

Никель 0.16%

Рубидий 0%

Селен 2.37%

Фтор 0.13%

Хром 1.06%

Цинк 1.59%

Бор 0.46%

Ванадий 67.89%

Молибден 4.24%

Витамин A 7.61%

Витамин В1 345.73%

Витамин В2 347.78%

Витамин В4 25.12%

Витамин В5 50%

Витамин В6 35.8%

Витамин В9 70.74%

Витамин В12 0%

Витамин С 84.6%

Витамин D 0%

Витамин E 387.33%

Биотин 39%

Витамин К 5%

Витамин РР 68.65%

Калий 42.53%

Кальций 53.38%

Кремний 25%

Магний 36.72%

Натрий 12.92%

Сера 34.67%

Фосфор 64.98%

Хлор 111.91%

Алюминий 6696.67%

Железо 43.77%

Йод 10%

Кобальт 45%

Литий 0%

Марганец 142.89%

Медь 38.45%

Никель 2%

Рубидий 0%

Селен 29.13%

Фтор 1.6%

Хром 13%

Цинк 19.5%

Бор 5.71%

Ванадий 835%

Молибден 52.14%

Витамин A 1.27%

Витамин В1 57.62%

Витамин В2 57.96%

Витамин В4 4.19%

Витамин В5 8.33%

Витамин В6 5.97%

Витамин В9 11.79%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.1%

Витамин D 0%

Витамин E 64.56%

Биотин 6.5%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 11.44%

Калий 7.09%

Кальций 8.9%

Кремний 4.17%

Магний 6.12%

Натрий 2.15%

Сера 5.78%

Фосфор 10.83%

Хлор 18.65%

Алюминий 1116.11%

Железо 7.3%

Йод 1.67%

Кобальт 7.5%

Литий 0%

Марганец 23.81%

Медь 6.41%

Никель 0.33%

Рубидий 0%

Селен 4.85%

Фтор 0.27%

Хром 2.17%

Цинк 3.25%

Бор 0.95%

Ванадий 139.17%

Молибден 8.69%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	68.5 мкг	900 мкг	0.6	1.3
Витамин В1	5.2 мг	1.5 мг	28.1	57.6
Витамин В2	6.3 мг	1.8 мг	28.3	58
Витамин В4	125.6 мг	500 мг	2	4.2
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	4.1	8.3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.9	6
Витамин В9	283 мкг	400 мкг	5.8	11.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	76.1 мкг	90 мкг	6.9	14.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	58.1 мг	15 мг	31.5	64.6
Биотин	19.5 мг	50 мг	3.2	6.5
Витамин К	6 мкг	120 мкг	0.4	0.8
Витамин РР	13.7 мг	20 мг	5.6	11.4
Калий	1063.4 мг	2500 мг	3.5	7.1
Кальций	533.8 мг	1000 мг	4.3	8.9
Кремний	7.5 мг	30 мг	2	4.2
Магний	146.9 мг	400 мг	3	6.1
Натрий	167.9 мг	1300 мг	1.1	2.2
Сера	173.3 мг	500 мг	2.8	5.8
Фосфор	519.8 мг	800 мг	5.3	10.8
Хлор	2574 мг	2300 мг	9.1	18.7
Алюминий	2009 мкг	30 мкг	544.4	1116.1
Железо	7.9 мг	18 мг	3.6	7.3
Йод	15 мкг	150 мкг	0.8	1.7
Кобальт	4.5 мкг	10 мкг	3.7	7.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	11.6	23.8
Медь	384.5 мкг	1000 мкг	3.1	6.4
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	16 мкг	55 мкг	2.4	4.9
Фтор	64 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	6.5 мкг	50 мкг	1.1	2.2
Цинк	2.3 мг	12 мг	1.6	3.3
Бор	68.5 мкг	1200 мкг	0.5	1
Ванадий	167 мкг	20 мкг	67.9	139.2
Молибден	36.5 мкг	70 мкг	4.2	8.7