Главная
➠ Вторые блюда
➠ Баклажаны в духовке
➠ Баклажаны с чесноком, майонезом и сыром в духовке

Баклажаны с чесноком, майонезом и сыром в духовке

Name: Баклажаны с чесноком, майонезом и сыром в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Сыр твердый 100 гр.; Чеснок 2 зуб.; Сметана 2 ст.л.; Майонез 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

362

55 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баклажаны с чесноком, майонезом и сыром в духовке – это закуска, которая готовится за считанные минуты, а с тарелок исчезает еще быстрее! Все, что требуется от кулинара – это нарезать баклажаны кольцами и сверху уложить ломтики овощей, дополнить сырной «шапочкой» и запечь.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 81 ккал 638 ккал 160 ккал

Белки 4,0 гр. 31,6 гр. 7,9 гр.

Жиры 5,4 гр. 42,3 гр. 10,6 гр.

Углеводы 4,0 гр. 31,6 гр. 7,9 гр.

Вода 82,0 гр. 641,7 гр. 160,4 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 13,4 гр. 3,4 гр.

Елена Сазонова (190 рец.)

Баклажаны с чесноком, майонезом и сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 2 шт. Помидоры 2 шт. Сыр твердый 100 гр. Чеснок 2 зуб. Сметана 2 ст.л. Майонез 1 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Баклажаны промываем и срезаем хвостики, нарезаем кольцами шириной около полутора сантиметров.

На противень кладем лист пекарской бумаги и раскладываем ломтики фиолетового овоща.

Кольцами режем сочные томаты.

Баклажаны солим и перчим, сверху выкладываем слайсы помидоров – запекаем 20 минут при температурной отметке в 180 градусов.

Параллельно натираем на терке сыр и смешиваем с майонезом и сметаной, а также чесноком, пропущенным через пресс.

Горячие баклажаны с помидорами еще немного подсаливаем и сверху наносим сырную массу.

Запекаем еще 10-15 минут.

Перекладываем сочную теплую закуску на тарелки и незамедлительно дегустируем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.15%

Витамин В1 2.62%

Витамин В2 4.57%

Витамин В4 2.74%

Витамин В5 4.66%

Витамин В6 5.5%

Витамин В9 3.62%

Витамин В12 7.11%

Витамин С 7.85%

Витамин D 1.28%

Витамин E 4.09%

Биотин 1.13%

Витамин К 4.1%

Витамин РР 7.08%

Калий 8.58%

Кальций 13.49%

Кремний 60.62%

Магний 2.96%

Натрий 32.04%

Сера 8.72%

Фосфор 12.05%

Хлор 28.5%

Алюминий 1682.21%

Железо 3%

Йод 1.07%

Кобальт 9.4%

Литий 62.79%

Марганец 11.47%

Медь 10.98%

Никель 0.15%

Рубидий 10.22%

Селен 4.05%

Фтор 0.29%

Хром 0.86%

Цинк 5.61%

Бор 7.77%

Ванадий 8.83%

Молибден 11.51%

Витамин A 56.02%

Витамин В1 20.51%

Витамин В2 35.77%

Витамин В4 21.48%

Витамин В5 36.49%

Витамин В6 43.1%

Витамин В9 28.37%

Витамин В12 55.67%

Витамин С 61.43%

Витамин D 10.06%

Витамин E 32.05%

Биотин 8.83%

Витамин К 32.09%

Витамин РР 55.42%

Калий 67.18%

Кальций 105.6%

Кремний 474.67%

Магний 23.18%

Натрий 250.88%

Сера 68.26%

Фосфор 94.32%

Хлор 223.19%

Алюминий 13171.67%

Железо 23.45%

Йод 8.37%

Кобальт 73.6%

Литий 491.64%

Марганец 89.8%

Медь 85.95%

Никель 1.21%

Рубидий 80.05%

Селен 31.73%

Фтор 2.29%

Хром 6.74%

Цинк 43.92%

Бор 60.83%

Ванадий 69.1%

Молибден 90.14%

Витамин A 14%

Витамин В1 5.13%

Витамин В2 8.94%

Витамин В4 5.37%

Витамин В5 9.12%

Витамин В6 10.77%

Витамин В9 7.09%

Витамин В12 13.92%

Витамин С 15.36%

Витамин D 2.52%

Витамин E 8.01%

Биотин 2.21%

Витамин К 8.02%

Витамин РР 13.85%

Калий 16.79%

Кальций 26.4%

Кремний 118.67%

Магний 5.79%

Натрий 62.72%

Сера 17.07%

Фосфор 23.58%

Хлор 55.8%

Алюминий 3292.92%

Железо 5.86%

Йод 2.09%

Кобальт 18.4%

Литий 122.91%

Марганец 22.45%

Медь 21.49%

Никель 0.3%

Рубидий 20.01%

Селен 7.93%

Фтор 0.57%

Хром 1.69%

Цинк 10.98%

Бор 15.21%

Ванадий 17.28%

Молибден 22.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	504.1 мкг	900 мкг	7.2	14
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.6	5.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	4.6	8.9
Витамин В4	107.4 мг	500 мг	2.7	5.4
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	4.7	9.1
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.5	10.8
Витамин В9	113.5 мкг	400 мкг	3.6	7.1
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	7.1	13.9
Витамин С	55.3 мкг	90 мкг	7.8	15.4
Витамин D	1 мкг	10 мкг	1.3	2.5
Витамин E	4.8 мг	15 мг	4.1	8
Биотин	4.4 мг	50 мг	1.1	2.2
Витамин К	38.5 мкг	120 мкг	4.1	8
Витамин РР	11.1 мг	20 мг	7.1	13.9
Калий	1679.4 мг	2500 мг	8.6	16.8
Кальций	1056 мг	1000 мг	13.5	26.4
Кремний	142.4 мг	30 мг	60.6	118.7
Магний	92.7 мг	400 мг	3	5.8
Натрий	3261.4 мг	1300 мг	32	62.7
Сера	341.3 мг	500 мг	8.7	17.1
Фосфор	754.6 мг	800 мг	12	23.6
Хлор	5133.3 мг	2300 мг	28.5	55.8
Алюминий	3951.5 мкг	30 мкг	1682.2	3292.9
Железо	4.2 мг	18 мг	3	5.9
Йод	12.6 мкг	150 мкг	1.1	2.1
Кобальт	7.4 мкг	10 мкг	9.4	18.4
Литий	344.2 мкг	70 мкг	62.8	122.9
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	11.5	22.5
Медь	859.5 мкг	1000 мкг	11	21.5
Никель	2.4 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	160.1 мкг	200 мкг	10.2	20
Селен	17.4 мкг	55 мкг	4.1	7.9
Фтор	91.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	3.4 мкг	50 мкг	0.9	1.7
Цинк	5.3 мг	12 мг	5.6	11
Бор	730 мкг	1200 мкг	7.8	15.2
Ванадий	13.8 мкг	20 мкг	8.8	17.3
Молибден	63.1 мкг	70 мкг	11.5	22.5