Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Заливной пирог с курицей и грибами

Заливной пирог с курицей и грибами

Name: Заливной пирог с курицей и грибами
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Для теста:; Кефир 400 мл.; Мука пшеничная 200 гр.; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Соль 0,25 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Для начинки:; Куриный фарш 400 гр.; Грибы 400 гр.; Масло растительное 50 мл.; Соль 0,5 ч.л.; Лук репчатый 100 гр.; Сыр твердый 150 гр.; Кинза 10 гр.; Петрушка 10 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу

834

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Заливной пирог с курицей и грибами – это простая в исполнении домашняя выпечка. Такие пироги можно готовить абсолютно с любой начинкой: соленой или сладкой, варианты ограничены лишь вашей фантазией. Заливной пирог с курицей и грибами можно подать к чаю или в качестве основного блюда на ужин.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 184 ккал 2618 ккал 327 ккал

Белки 11,1 гр. 157,5 гр. 19,7 гр.

Жиры 8,0 гр. 113,0 гр. 14,1 гр.

Углеводы 12,1 гр. 172,5 гр. 21,6 гр.

Вода 39,4 гр. 559,1 гр. 69,9 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 11,5 гр. 1,4 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В миске взбейте куриные яйца вместе с сахаром и солью. Далее влете кефир и еще раз хорошо перемешайте.

Муку смешайте с разрыхлителем для теста. Далее просейте смесь через мелкое сито в миску. Перемешивайте массу венчиком или миксером. Готовое тесто оставьте в сторонке минут на 15.

Грибы помойте и нарежьте дольками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета, на это уйдет примерно 10 минут.

Лук очистите от шелухи и нарежьте его кубиками. В миске смешайте куриный фарш, обжаренные грибы, рубленую зелень и лук.

Начинку посолите и приправьте молотым перцем.

Форму для пирога смажьте растительным маслом. Сначала влейте в емкость половину подготовленного теста, далее выложите подготовленную начинку, разровняйте ее. Посыпьте начинку тертым на терке сыром и влейте сверху оставшуюся часть теста.

Выпекайте пирог в духовке при 180 градусах в течение 40-45 минут. Готовность выпечки проверьте проколом деревянной шпажки.

Готовый заливной пирог извлеките из формы, остудите и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.64%

Витамин В1 5.18%

Витамин В2 11.71%

Витамин В4 9.12%

Витамин В5 9.97%

Витамин В6 10.1%

Витамин В9 2.26%

Витамин В12 11.89%

Витамин С 4.84%

Витамин D 2.72%

Витамин E 3.1%

Биотин 4.32%

Витамин К 12.36%

Витамин РР 15.03%

Калий 9.37%

Кальций 12.26%

Кремний 3.4%

Магний 3.92%

Натрий 50.73%

Сера 20.92%

Фосфор 19.05%

Хлор 43.06%

Алюминий 102.54%

Железо 4.84%

Йод 1.32%

Кобальт 15.78%

Литий 0.03%

Марганец 8.39%

Медь 6.12%

Никель 0.29%

Рубидий 16.78%

Селен 13.98%

Фтор 0.24%

Хром 1.54%

Цинк 8.72%

Бор 1.61%

Ванадий 63.37%

Молибден 5.4%

Витамин A 94.25%

Витамин В1 73.59%

Витамин В2 166.33%

Витамин В4 129.56%

Витамин В5 141.64%

Витамин В6 143.46%

Витамин В9 32.08%

Витамин В12 168.8%

Витамин С 68.68%

Витамин D 38.6%

Витамин E 44.08%

Биотин 61.28%

Витамин К 175.6%

Витамин РР 213.48%

Калий 133.11%

Кальций 174.17%

Кремний 48.33%

Магний 55.6%

Натрий 720.54%

Сера 297.13%

Фосфор 270.57%

Хлор 611.53%

Алюминий 1456.33%

Железо 68.71%

Йод 18.79%

Кобальт 224.09%

Литий 0.43%

Марганец 119.09%

Медь 86.92%

Никель 4.1%

Рубидий 238.33%

Селен 198.55%

Фтор 3.47%

Хром 21.84%

Цинк 123.88%

Бор 22.83%

Ванадий 900%

Молибден 76.64%

Витамин A 11.78%

Витамин В1 9.2%

Витамин В2 20.79%

Витамин В4 16.19%

Витамин В5 17.7%

Витамин В6 17.93%

Витамин В9 4.01%

Витамин В12 21.1%

Витамин С 8.58%

Витамин D 4.83%

Витамин E 5.51%

Биотин 7.66%

Витамин К 21.95%

Витамин РР 26.68%

Калий 16.64%

Кальций 21.77%

Кремний 6.04%

Магний 6.95%

Натрий 90.07%

Сера 37.14%

Фосфор 33.82%

Хлор 76.44%

Алюминий 182.04%

Железо 8.59%

Йод 2.35%

Кобальт 28.01%

Литий 0.05%

Марганец 14.89%

Медь 10.87%

Никель 0.51%

Рубидий 29.79%

Селен 24.82%

Фтор 0.43%

Хром 2.73%

Цинк 15.49%

Бор 2.85%

Ванадий 112.5%

Молибден 9.58%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	848.3 мкг	900 мкг	6.6	11.8
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.2	9.2
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	11.7	20.8
Витамин В4	647.8 мг	500 мг	9.1	16.2
Витамин В5	7.1 мг	5 мг	10	17.7
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	10.1	17.9
Витамин В9	128.3 мкг	400 мкг	2.3	4
Витамин В12	5.1 мкг	3 мкг	11.9	21.1
Витамин С	61.8 мкг	90 мкг	4.8	8.6
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	2.7	4.8
Витамин E	6.6 мг	15 мг	3.1	5.5
Биотин	30.6 мг	50 мг	4.3	7.7
Витамин К	210.7 мкг	120 мкг	12.4	21.9
Витамин РР	42.7 мг	20 мг	15	26.7
Калий	3327.8 мг	2500 мг	9.4	16.6
Кальций	1741.7 мг	1000 мг	12.3	21.8
Кремний	14.5 мг	30 мг	3.4	6
Магний	222.4 мг	400 мг	3.9	7
Натрий	9367 мг	1300 мг	50.7	90.1
Сера	1485.6 мг	500 мг	20.9	37.1
Фосфор	2164.6 мг	800 мг	19.1	33.8
Хлор	14065.1 мг	2300 мг	43.1	76.4
Алюминий	436.9 мкг	30 мкг	102.5	182
Железо	12.4 мг	18 мг	4.8	8.6
Йод	28.2 мкг	150 мкг	1.3	2.3
Кобальт	22.4 мкг	10 мкг	15.8	28
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	8.4	14.9
Медь	869.2 мкг	1000 мкг	6.1	10.9
Никель	8.2 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	476.7 мкг	200 мкг	16.8	29.8
Селен	109.2 мкг	55 мкг	14	24.8
Фтор	138.9 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	10.9 мкг	50 мкг	1.5	2.7
Цинк	14.9 мг	12 мг	8.7	15.5
Бор	274 мкг	1200 мкг	1.6	2.9
Ванадий	180 мкг	20 мкг	63.4	112.5
Молибден	53.7 мкг	70 мкг	5.4	9.6