Икра из переросших огурцов через мясорубку на зиму
Икра из переросших огурцов через мясорубку на зиму – это ответ на вопрос, куда девать ту часть урожая, которая немного переспела, перележала и имеет не самый товарный вид из всех? Ведь тоже не хочется, чтобы добро пропадало. В данном случае наш рецепт будет как раз кстати, ведь для него абсолютно не важно, отборные ли овощи используются или немного с дефектом, главное, удалить все проблемные места, а вкус будет прекрасным, за это ручаемся.
Ингредиенты: огурцы, помидоры, болгарский перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, соль крупная, сахар-песок, томатная паста, масло растительное