Икра из переросших огурцов на зиму «Пальчики оближешь»

Name: Икра из переросших огурцов на зиму «Пальчики оближешь»
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 15
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Икра из переросших огурцов на зиму «Пальчики оближешь» – это великолепная заготовка, которая покорит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Приготовление икры из переросших огурцов является несложным и достаточно простым процессом. Этот рецепт станет настоящим открытием для ценителей вкусной и полезной пищи, удивив вас своими неповторимыми вкусовыми характеристиками.

4954

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

56 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

2,3 гр.

Углеводы

7,6 гр.

Вода

83,3 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

13551.7 мкг

900 мкг

42.4

100.4

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

4.3

10.1

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

3.8

Витамин В4

197 мг

500 мг

1.1

2.6

Витамин В5

8.3 мг

5 мг

4.7

Витамин В6

7 мг

2 мг

9.9

23.4

Витамин В9

311 мкг

400 мкг

2.2

5.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1642.1 мкг

90 мкг

51.3

121.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

56.2 мг

15 мг

10.5

Биотин

24.6 мг

50 мг

1.4

3.3

Витамин К

340.3 мкг

120 мкг

18.9

Витамин РР

26.9 мг

20 мг

3.8

Калий

8193 мг

2500 мг

9.2

21.8

Кальций

1107.4 мг

1000 мг

3.1

7.4

Кремний

290 мг

30 мг

27.2

64.4

Магний

743.1 мг

400 мг

5.2

12.4

Натрий

23569.7 мг

1300 мг

120.9

Сера

1084.3 мг

500 мг

6.1

14.5

Фосфор

1415.7 мг

800 мг

11.8

Хлор

37069.6 мг

2300 мг

45.3

107.4

Алюминий

4290 мкг

30 мкг

402.4

953.3

Железо

30.4 мг

18 мг

4.7

11.3

Йод

116.6 мкг

150 мкг

2.2

5.2

Кобальт

124.4 мкг

10 мкг

82.9

Литий

569.5 мкг

70 мкг

22.9

54.2

Марганец

6.7 мкг

2 мкг

9.4

22.4

Медь

3877.7 мкг

1000 мкг

10.9

25.9

Никель

72 мкг

200 мкг

2.4

Рубидий

2632.5 мкг

200 мкг

87.8

Селен

21.3 мкг

55 мкг

1.1

2.6

Фтор

721.2 мкг

4000 мкг

0.5

1.2

Хром

115.5 мкг

50 мкг

6.5

15.4

Цинк

15.5 мг

12 мг

3.6

8.6

Бор

2975 мкг

1200 мкг

16.5

Ванадий

515 мкг

20 мкг

72.5

171.7

Молибден

290 мкг

70 мкг

11.7

27.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Головки репчатого лука «освобождаем» от шелухи и рубим кубиками.

Большую огнеупорную посуду ставим на огонь и разогреваем достаточное количество растительного масла, пассеруем лук до прозрачности.

Засыпаем тертую морковь и жарим, помешивая, 3-5 минут.

К зажарке высыпаем кубики сладкого перца и обжариваем ингредиенты еще несколько минут.

Параллельно снимаем кожицу с томатов, мякоть пробиваем в блендере. Заливаем ассорти в сковороде томатной массой и продолжаем термическую обработку.

С огурцов снимаем кожуру, натираем на терке и вмешиваем в основной состав.

Добавляем томатную пасту, сахарный песок, соль, стручки острого перца – перемешиваем и томим под крышкой полчаса.

По истечении указанного времени, выбрасываем стручки острого перца и натираем на мелкой терке чеснок, вливаем уксус – мешаем и через 5 минут убираем с конфорки.

Распределяем икру по заранее простерилизованным банкам, закручиваем и оставляем под пледом на сутки. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить икра из переросших огурцов на зиму «Пальчики оближешь»

Быстрый фильтр

Салат из огурцов, помидоров и перца Салат из помидоров, огурцов и моркови на зиму Икра из переросших огурцов на зиму Икра из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» Огурцы с помидорами в томатной заливке на зиму Икра из переросших огурцов через мясорубку на зиму Салат из огурцов, перца и моркови на зиму Икра из огурцов через мясорубку на зиму Салат из огурцов, перца и лука на зиму Закуски из огурцов на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Икра из переросших огурцов на зиму «Пальчики оближешь»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить икра из переросших огурцов на зиму «Пальчики оближешь»

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке