Плов с курицей и креветками
Готовим плов по мотивам испанской паэльи. Первым делом обжарим специи, чтобы они раскрыли свой аромат и отдали его всем остальным ингредиентам.
Ингредиенты: рис белый, куриное филе, креветки свежие, лук репчатый, морковь, сельдерей, чеснок, куриный жир, лавровый лист, соль, паприка, зира, кориандр, перец чили, лук зелёный