Плов с морепродуктами

Name: Плов с морепродуктами
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Плов относится к тем блюдам, в приготовлении которых можно варьировать с ингредиентами по своему вкусу и бюджету. В этом рецепте вам предлагается мясо в плове заменить морепродуктами. Блюдо получится пикантным, полезным и легким для организма. Морепродукты можно брать любые, по отдельности или в коктейле. Если вместо обычного риса использовать быстро разваривающийся, то блюдо вы приготовите за 30 минут.

3410

Кухня

Восточная

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

244 ккал

Белки

6,3 гр.

Жиры

13,1 гр.

Углеводы

24,9 гр.

Вода

51,8 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1530.9 мкг

900 мкг

26.2

42.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

6.1

9.9

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.2

8.4

Витамин В4

309.6 мг

500 мг

9.5

15.5

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

5.8

9.5

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

9.6

15.7

Витамин В9

122.2 мкг

400 мкг

4.7

7.6

Витамин В12

13.1 мкг

3 мкг

67.2

109.3

Витамин С

14.8 мкг

90 мкг

2.5

4.1

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.2

0.3

Витамин E

38.7 мг

15 мг

39.7

64.5

Биотин

8.3 мг

50 мг

2.6

4.2

Витамин К

22 мкг

120 мкг

2.8

4.6

Витамин РР

13.3 мг

20 мг

10.3

16.7

Калий

1286.7 мг

2500 мг

7.9

12.9

Кальций

248.6 мг

1000 мг

3.8

6.2

Кремний

222.5 мг

30 мг

114.1

185.4

Магний

317.6 мг

400 мг

12.2

19.8

Натрий

895 мг

1300 мг

10.6

17.2

Сера

412.3 мг

500 мг

12.7

20.6

Фосфор

846.1 мг

800 мг

16.3

26.4

Хлор

119.1 мг

2300 мг

0.8

1.3

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

321.1

521.8

Железо

9 мг

18 мг

7.7

12.5

Йод

9.3 мкг

150 мкг

1.6

Кобальт

8.4 мкг

10 мкг

12.9

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.9

1.5

Марганец

6.3 мкг

2 мкг

48.5

78.7

Медь

917 мкг

1000 мкг

14.1

22.9

Никель

12.6 мкг

200 мкг

1.6

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

37.9

61.6

Селен

105.2 мкг

55 мкг

29.4

47.8

Фтор

169.5 мкг

4000 мкг

0.7

1.1

Хром

7.5 мкг

50 мкг

2.3

3.8

Цинк

6.5 мг

12 мг

8.4

13.6

Бор

580 мкг

1200 мкг

7.4

12.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

53.3

86.6

Молибден

20.8 мкг

70 мкг

4.6

7.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сначала подготовьте в указанном в рецепте все продукты для плова с морепродуктами.

Рис, если используете обычный, несколько раз промойте холодной водой, пока она не будет прозрачной, и затем оставьте его в воде.

Предварительно правильно (чтобы сохранились полезные и вкусовые свойства) разморозьте креветки и мидии.

Почистите и промойте луковицу и морковку. Лук нашинкуйте небольшими кубиками.

Морковь нашинкуйте тонкой соломкой.

В посуде для приготовления плова (глубокой сковородке, кастрюле с толстым дном, казанке) хорошо разогрейте растительное масло. Затем в масло переложите размороженные мидии и креветки, пожарьте на среднем огне 2 минуты и добавьте к ним мелко нарубленный чеснок.

Затем переложите в посуду к обжаренным морепродуктам нашинкованные морковь и лук и, помешивая, обжарьте их также в течение 2–3 минут. Затем поверх эти ингредиентов выложите промытый рис.

Рис равномерно распределите по поверхности и вокруг него разместите неочищенные зубки чеснока. Затем в посуду налейте теплую воду на 1 палец выше слоя риса. Рис посыпьте по своему вкусу солью и добавьте специи. К плову с морепродуктами отлично подходят прованские травы. Когда плов закипит, посуду прикройте крышкой и тушите блюдо на маленьком огне в течение 10–20 минут в зависимости от выбранного риса.

Затем огонь выключите и дайте плову с морепродуктами настояться и пропитаться ароматами приправ некоторое время. Затем плов аккуратно перемешайте и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить плов с морепродуктами

Быстрый фильтр

Плов с креветками Плов с морепродуктами Плов без мяса Плов с чесноком Плов с мидиями

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов с морепродуктами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов с морепродуктами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке