Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов с чесноком
➠ Плов с креветками

Плов с креветками

Name: Плов с креветками
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

4781

93 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Из множества вариантов блюд из креветок и риса многие выбирают именно плов с креветками. Это сытное и одновременно легкое блюдо можно быстро приготовить и для семейного ужина, и для посиделок в кругу друзей. Готовим плов в казане.

Кухня Восточная

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 206 ккал 1713 ккал 428 ккал

Белки 10,0 гр. 83,2 гр. 20,8 гр.

Жиры 10,3 гр. 85,8 гр. 21,4 гр.

Углеводы 18,3 гр. 152,2 гр. 38,0 гр.

Вода 24,7 гр. 206,0 гр. 51,5 гр.

Волокна 1,3 гр. 10,6 гр. 2,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1417.9 мкг	900 мкг	18.9	39.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.9	12.3
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.1	12.8
Витамин В4	161.7 мг	500 мг	3.9	8.1
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	2.8	5.8
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	8.7	18.1
Витамин В9	104.5 мкг	400 мкг	3.1	6.5
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	11.2	23.3
Витамин С	19.2 мкг	90 мкг	2.6	5.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	44.4 мг	15 мг	35.5	73.9
Биотин	11.1 мг	50 мг	2.7	5.6
Витамин К	21.7 мкг	120 мкг	2.2	4.5
Витамин РР	193.5 мг	20 мг	116.1	241.9
Калий	1784.1 мг	2500 мг	8.6	17.8
Кальций	647.6 мг	1000 мг	7.8	16.2
Кремний	202.5 мг	30 мг	81	168.8
Магний	501.6 мг	400 мг	15	31.3
Натрий	6321.5 мг	1300 мг	58.4	121.6
Сера	898 мг	500 мг	21.6	44.9
Фосфор	1216.7 мг	800 мг	18.3	38
Хлор	3696.7 мг	2300 мг	19.3	40.2
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	250.5	521.8
Железо	7706.4 мг	18 мг	5137.8	10703.3
Йод	394.4 мкг	150 мкг	31.6	65.7
Кобальт	51.5 мкг	10 мкг	61.8	128.7
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1.5
Марганец	388.1 мкг	2 мкг	2328.8	4851.5
Медь	3606.8 мкг	1000 мкг	43.3	90.2
Никель	362.1 мкг	200 мкг	21.7	45.3
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	29.5	61.6
Селен	28.5 мкг	55 мкг	6.2	13
Фтор	160.6 мкг	4000 мкг	0.5	1
Хром	199.7 мкг	50 мкг	47.9	99.8
Цинк	7354.1 мг	12 мг	7354.4	15321.1
Бор	556 мкг	1200 мкг	5.6	11.6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	41.6	86.6
Молибден	61.7 мкг	70 мкг	10.6	22

Процесс приготовления

Начнем готовить плов с креветками. Морковку почистите и нарежьте на небольшие кубики.

Почистите чеснок. Очищенную луковицу нашинкуйте, как и морковь, небольшими кубиками.

В казане хорошо разогрейте растительное масло и переложите в него нарезанные морковь, лук и целые зубки чеснока.

Постоянно помешивая, обжарьте овощи, пока морковь не станет мягкой.

Хорошо промойте нужное количество любого риса и полотенцем удалите лишнюю влагу. Затем рис пересыпьте в казан к обжаренным овощам и пожарьте его в течение 7–8 минут.

Рис при жарке помешивайте лопаткой и обжаривайте до прозрачности.

Затем рис по своему вкусу посолите, добавьте листик лавра и залейте его горячей водой на 2 см выше слоя всех ингредиентов. Казан закройте крышкой и тушите плов на небольшом огне в течение 15–20 минут до полного выпаривания жидкости и готовности риса.