Плов из морепродуктов в горшочке в духовке

Name: Плов из морепродуктов в горшочке в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 2
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Это блюдо оценят любители морепродуктов и риса. Готовим плов из морского коктейля с овощами и сухим вином. Плов запекается в духовке в порционных горшочках или керамической посуде. Креветки подаются к плову в виде шашлыков. Ингредиенты указаны на 2 порции и 2 горшочка.

Плов из морепродуктов в горшочке в духовке

7316

Кухня

Восточная

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

161 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

5,4 гр.

Углеводы

19,5 гр.

Вода

41,7 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4099.4 мкг

900 мкг

46.7

227.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.6

27.2

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

4.9

23.8

Витамин В4

290.8 мг

500 мг

29.1

Витамин В5

4.9 мг

5 мг

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

17.9

87.4

Витамин В9

204.4 мкг

400 мкг

5.2

25.6

Витамин В12

6 мкг

3 мкг

20.6

100.4

Витамин С

320 мкг

90 мкг

36.4

177.8

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.5

Витамин E

46.8 мг

15 мг

31.9

155.8

Биотин

8.3 мг

50 мг

1.7

8.3

Витамин К

74.7 мкг

120 мкг

6.4

31.1

Витамин РР

48.1 мг

20 мг

24.6

120.2

Калий

2531.4 мг

2500 мг

10.4

50.6

Кальций

776.2 мг

1000 мг

38.8

Кремний

248.9 мг

30 мг

414.8

Магний

386.4 мг

400 мг

9.9

48.3

Натрий

5773.3 мг

1300 мг

45.5

222

Сера

322.4 мг

500 мг

6.6

32.2

Фосфор

2040.4 мг

800 мг

26.1

127.5

Хлор

3126.4 мг

2300 мг

13.9

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

213.8

1043.5

Железо

32.9 мг

18 мг

18.7

91.3

Йод

12.9 мкг

150 мкг

0.9

4.3

Кобальт

12.8 мкг

10 мкг

13.1

63.8

Литий

108.6 мкг

70 мкг

15.9

77.6

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

17.7

86.2

Медь

1015.7 мкг

1000 мкг

10.4

50.8

Никель

18.6 мкг

200 мкг

4.7

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

25.2

123.1

Селен

64.2 мкг

55 мкг

58.3

Фтор

179 мкг

4000 мкг

0.5

2.2

Хром

14.7 мкг

50 мкг

14.7

Цинк

5.8 мг

12 мг

24.2

Бор

598 мкг

1200 мкг

5.1

24.9

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

35.5

173.3

Молибден

32.3 мкг

70 мкг

4.7

23.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить плов из морепродуктов в горшочке в духовке легко! Сначала подготовьте овощи для плова. Их почистите и помойте. Затем перец и морковку нашинкуйте на большие кубики, а луковицу на маленькие. Очищенный корень имбиря измельчите на мелкую терку, пожарьте его на оливковом масле (1 ст. л) и после того, как имбирь станет румяным, удалите его со сковородки и обжарьте на ней нашинкованные овощи. Жарьте овощи на среднем огне.

Набор морепродуктов (коктейль и креветки) предварительно разморозьте. Затем их хорошо промойте проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем морепродукты, кроме креветок, немного обжарьте на другой сковородке и остальном оливковом масле.

В два горшочка или одну керамическую форму для запекания выложите хорошо промытый рис. Поверх риса уложите обжаренные овощи и сверху обжаренные морепродукты.

На отдельном блюдце перемешайте бульонный (рыбный) кубик с солью и приправой для плова. Затем этой смесью посыпьте содержимое горшочков, налейте к ним 200 мл воды, смешанной с сухим вином. Горшочки прикройте крышками и запекайте плов в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40 минут. По истечении этого времени дайте приготовленному плову 10 минут для настаивания.

Пока плов готовится, креветки очистите от панцирей, удалите головы и промойте. Подготовленные креветки поместите на шпажки из расчета 3 шт. на 1 порцию.

Креветки обжарьте до румяного цвета на сковородке гриль и затем их по своему вкусу посыпьте солью.

Приготовленный в горшочках плов с морепродуктами аккуратно перемешайте и подайте к столу с креветочным шашлыком, декорировав блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить плов из морепродуктов в горшочке в духовке

Быстрый фильтр

Плов с морепродуктами Плов с овощами Плов в духовке Плов с креветками Плов в горшочках в духовке Плов без мяса

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов из морепродуктов в горшочке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов из морепродуктов в горшочке в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке