Главная
➠ Вторые блюда
➠ Тесто для вареников
➠ Вареники с картошкой жареные на сковороде

Вареники с картошкой жареные на сковороде

Name: Вареники с картошкой жареные на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 2,5 ст.; Вода 1 ст.; Соль 1 ч.л.; Масло растительное для жарки; Для начинки:; Картофель 6 шт.; Масло сливочное 1 ст.л.; Соль по вкусу

4203

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареные вареники с картошкой послужат аппетитной закуской для вашего стола, которая разлетится за считанные минуты. Несложное в приготовлении блюдо порадует вас хрустящей золотистой корочкой и нежной сочной начинкой.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 217 ккал 2488 ккал 498 ккал

Белки 3,7 гр. 43,0 гр. 8,6 гр.

Жиры 10,6 гр. 121,6 гр. 24,3 гр.

Углеводы 26,1 гр. 299,4 гр. 59,9 гр.

Вода 55,5 гр. 636,5 гр. 127,3 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 17,9 гр. 3,6 гр.

Ирина Рыленко (190 рец.)

Вареники с картошкой жареные на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 2,5 ст. Вода 1 ст. Соль 1 ч.л. Масло растительное для жарки Для начинки: Картофель 6 шт. Масло сливочное 1 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить вареники с картошкой жареные на сковороде, сперва приготовим тесто для вареников. Для этого нужно хорошенько замешать муку с солью и водой.

Следующим этапом отвариваем картофель в подселенной воде до его мягкого состояния.

В готовую картошку кладем немного сливочного масла и растираем продукты до получения однородного пюре.

Возвращаемся к тесту. Его делим на маленькие кусочки, каждый из которого раскатываем в плоский тонкий круг.

На кругляши теста выкладываем картофельное пюре, склеиваем края и отправляем заготовку в разогретую на растительном масле сковороду. Обжариваем блюдо до румянца с обеих сторон.

Жареные вареники с картошкой внутри готовы. Можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 2.35%

Витамин В1 4.78%

Витамин В2 2.46%

Витамин В4 2.91%

Витамин В5 1.68%

Витамин В6 4.26%

Витамин В9 2.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.03%

Витамин D 0.57%

Витамин E 23.56%

Биотин 1.12%

Витамин К 0.87%

Витамин РР 4.09%

Калий 2.65%

Кальций 1.89%

Кремний 3.72%

Магний 4.01%

Натрий 41.72%

Сера 4.52%

Фосфор 3.31%

Хлор 36.49%

Алюминий 0%

Железо 3.26%

Йод 0.28%

Кобальт 6.56%

Литий 0%

Марганец 8.16%

Медь 3.21%

Никель 0.31%

Рубидий 0%

Селен 3.05%

Фтор 0.59%

Хром 1.23%

Цинк 1.75%

Бор 0.86%

Ванадий 125.65%

Молибден 7.58%

Витамин A 26.88%

Витамин В1 54.73%

Витамин В2 28.22%

Витамин В4 33.37%

Витамин В5 19.2%

Витамин В6 48.8%

Витамин В9 23.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.3%

Витамин D 6.5%

Витамин E 270%

Биотин 12.8%

Витамин К 10%

Витамин РР 46.9%

Калий 30.38%

Кальций 21.65%

Кремний 42.67%

Магний 45.99%

Натрий 478.1%

Сера 51.76%

Фосфор 37.98%

Хлор 418.14%

Алюминий 0%

Железо 37.32%

Йод 3.2%

Кобальт 75.2%

Литий 0%

Марганец 93.46%

Медь 36.76%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 34.94%

Фтор 6.77%

Хром 14.08%

Цинк 20.09%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 86.86%

Витамин A 5.38%

Витамин В1 10.95%

Витамин В2 5.64%

Витамин В4 6.67%

Витамин В5 3.84%

Витамин В6 9.76%

Витамин В9 4.73%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.06%

Витамин D 1.3%

Витамин E 54%

Биотин 2.56%

Витамин К 2%

Витамин РР 9.38%

Калий 6.08%

Кальций 4.33%

Кремний 8.53%

Магний 9.2%

Натрий 95.62%

Сера 10.35%

Фосфор 7.6%

Хлор 83.63%

Алюминий 0%

Железо 7.46%

Йод 0.64%

Кобальт 15.04%

Литий 0%

Марганец 18.69%

Медь 7.35%

Никель 0.7%

Рубидий 0%

Селен 6.99%

Фтор 1.35%

Хром 2.82%

Цинк 4.02%

Бор 1.97%

Ванадий 288%

Молибден 17.37%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	241.9 мкг	900 мкг	2.3	5.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.8	10.9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.5	5.6
Витамин В4	166.9 мг	500 мг	2.9	6.7
Витамин В5	1 мг	5 мг	1.7	3.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.3	9.8
Витамин В9	94.6 мкг	400 мкг	2.1	4.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0	0.1
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0.6	1.3
Витамин E	40.5 мг	15 мг	23.6	54
Биотин	6.4 мг	50 мг	1.1	2.6
Витамин К	12 мкг	120 мкг	0.9	2
Витамин РР	9.4 мг	20 мг	4.1	9.4
Калий	759.6 мг	2500 мг	2.7	6.1
Кальций	216.5 мг	1000 мг	1.9	4.3
Кремний	12.8 мг	30 мг	3.7	8.5
Магний	184 мг	400 мг	4	9.2
Натрий	6215.3 мг	1300 мг	41.7	95.6
Сера	258.8 мг	500 мг	4.5	10.4
Фосфор	303.8 мг	800 мг	3.3	7.6
Хлор	9617.2 мг	2300 мг	36.5	83.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.7 мг	18 мг	3.3	7.5
Йод	4.8 мкг	150 мкг	0.3	0.6
Кобальт	7.5 мкг	10 мкг	6.6	15
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	8.2	18.7
Медь	367.6 мкг	1000 мкг	3.2	7.4
Никель	7 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	19.2 мкг	55 мкг	3	7
Фтор	270.7 мкг	4000 мкг	0.6	1.4
Хром	7 мкг	50 мкг	1.2	2.8
Цинк	2.4 мг	12 мг	1.8	4
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	0.9	2
Ванадий	288 мкг	20 мкг	125.7	288
Молибден	60.8 мкг	70 мкг	7.6	17.4