Главная
➠ Вторые блюда
➠ Тесто для вареников
➠ Вареники с лесной клубникой

Вареники с лесной клубникой

Name: Вареники с лесной клубникой
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Украинская
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 600 гр.; Вода 250 мл.; Масло растительное 120 гр.; Сахар-песок 1 щепотка; Соль 2 щепотка; Для начинки:; Клубника 500 гр.; Сахар-песок 150 гр.

9245

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вареники с лесной клубникой делает данное блюдо еще ароматнее и вкуснее. Клубника в качестве начинки хороша тем, что в ней не содержаться косточки. Это позволит приготовить вареники за минимальное количество времени.

Кухня Украинская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 278 ккал 3977 ккал 663 ккал

Белки 5,1 гр. 72,8 гр. 12,1 гр.

Жиры 9,4 гр. 134,8 гр. 22,5 гр.

Углеводы 42,2 гр. 602,3 гр. 100,4 гр.

Вода 39,3 гр. 560,7 гр. 93,5 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 32,0 гр. 5,3 гр.

Анастасия Максимова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 600 гр. Вода 250 мл. Масло растительное 120 гр. Сахар-песок 1 щепотка Соль 2 щепотки Для начинки: Клубника (лесная) 500 гр. Сахар-песок 150 гр.

Процесс приготовления

Готовить вареники с лесной клубникой легко! В подходящую емкость просейте пшеничную муку. Это позволит избавить муку от возможных загрязнений.

Далее всыпьте к муке сахарный песок и соль.

Воду необходимо вскипятить и добавить в емкость в сухими ингредиентами. Перемешиваем тесто обычной ложкой.

Далее в рабочую емкость вбейте куриное яйцо.

В конце добавьте растительное масло и вымешайте тесто руками.

Далее тесто разделяем на небольшие кусочки, из каждого раскатываем лепешку. Здесь можно поступить и иным способом – все тесто раскатать в тонкий пласт и с помощью чашки или стакана вырезать на нем ровные круги.

Лесную клубнику промойте и нарежьте небольшими кусочками, чтобы было удобно формировать вареники.

На каждый круг теста выкладываем четверть чайной ложки сахарного песка.

Далее сюда же кладем начинку из лесной клубники.

После этого формируем вареники. Повторяем до тех пор, пока не закончится тесто с начинкой.

В кастрюлю набираем воду, ставим на огонь. Когда вода закипит, добавляем в нее щепотку соли и помещаем вареники. Провариваем их в кипящей воде в течение 5 минут.

Готовые вареники в теплом виде подаем к столу. По желанию приправляйте блюдо сметаной.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.5%

Витамин В1 7.55%

Витамин В2 4.72%

Витамин В4 6.71%

Витамин В5 4.78%

Витамин В6 7.16%

Витамин В9 4%

Витамин В12 0.67%

Витамин С 23.37%

Витамин D 0.85%

Витамин E 30.17%

Биотин 6.04%

Витамин К 1.7%

Витамин РР 7.49%

Калий 6.02%

Кальций 3.26%

Кремний 121.15%

Магний 6.71%

Натрий 3.09%

Сера 8.1%

Фосфор 6.48%

Хлор 2.69%

Алюминий 29.53%

Железо 7.21%

Йод 1.17%

Кобальт 24.68%

Литий 1.5%

Марганец 15.54%

Медь 8.92%

Никель 0.46%

Рубидий 3.22%

Селен 6.99%

Фтор 0.44%

Хром 3.56%

Цинк 3.09%

Бор 6.69%

Ванадий 204.83%

Молибден 12.95%

Витамин A 21.49%

Витамин В1 107.77%

Витамин В2 67.33%

Витамин В4 95.85%

Витамин В5 68.3%

Витамин В6 102.25%

Витамин В9 57.08%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 333.79%

Витамин D 12.1%

Витамин E 430.87%

Биотин 86.22%

Витамин К 24.3%

Витамин РР 106.9%

Калий 85.91%

Кальций 46.5%

Кремний 1730%

Магний 95.83%

Натрий 44.2%

Сера 115.72%

Фосфор 92.47%

Хлор 38.38%

Алюминий 421.67%

Железо 102.92%

Йод 16.67%

Кобальт 352.5%

Литий 21.43%

Марганец 221.92%

Медь 127.34%

Никель 6.6%

Рубидий 46%

Селен 99.79%

Фтор 6.33%

Хром 50.8%

Цинк 44.18%

Бор 95.58%

Ванадий 2925%

Молибден 184.88%

Витамин A 3.58%

Витамин В1 17.96%

Витамин В2 11.22%

Витамин В4 15.97%

Витамин В5 11.38%

Витамин В6 17.04%

Витамин В9 9.51%

Витамин В12 1.59%

Витамин С 55.63%

Витамин D 2.02%

Витамин E 71.81%

Биотин 14.37%

Витамин К 4.05%

Витамин РР 17.82%

Калий 14.32%

Кальций 7.75%

Кремний 288.33%

Магний 15.97%

Натрий 7.37%

Сера 19.29%

Фосфор 15.41%

Хлор 6.4%

Алюминий 70.28%

Железо 17.15%

Йод 2.78%

Кобальт 58.75%

Литий 3.57%

Марганец 36.99%

Медь 21.22%

Никель 1.1%

Рубидий 7.67%

Селен 16.63%

Фтор 1.06%

Хром 8.47%

Цинк 7.36%

Бор 15.93%

Ванадий 487.5%

Молибден 30.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	193.4 мкг	900 мкг	1.5	3.6
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	7.5	18
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	4.7	11.2
Витамин В4	479.2 мг	500 мг	6.7	16
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	4.8	11.4
Витамин В6	2 мг	2 мг	7.2	17
Витамин В9	228.3 мкг	400 мкг	4	9.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.7	1.6
Витамин С	300.4 мкг	90 мкг	23.4	55.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.8	2
Витамин E	64.6 мг	15 мг	30.2	71.8
Биотин	43.1 мг	50 мг	6	14.4
Витамин К	29.2 мкг	120 мкг	1.7	4.1
Витамин РР	21.4 мг	20 мг	7.5	17.8
Калий	2147.7 мг	2500 мг	6	14.3
Кальций	465 мг	1000 мг	3.3	7.8
Кремний	519 мг	30 мг	121.1	288.3
Магний	383.3 мг	400 мг	6.7	16
Натрий	574.6 мг	1300 мг	3.1	7.4
Сера	578.6 мг	500 мг	8.1	19.3
Фосфор	739.8 мг	800 мг	6.5	15.4
Хлор	882.7 мг	2300 мг	2.7	6.4
Алюминий	126.5 мкг	30 мкг	29.5	70.3
Железо	18.5 мг	18 мг	7.2	17.2
Йод	25 мкг	150 мкг	1.2	2.8
Кобальт	35.3 мкг	10 мкг	24.7	58.8
Литий	15 мкг	70 мкг	1.5	3.6
Марганец	4.4 мкг	2 мкг	15.5	37
Медь	1273.4 мкг	1000 мкг	8.9	21.2
Никель	13.2 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	92 мкг	200 мкг	3.2	7.7
Селен	54.9 мкг	55 мкг	7	16.6
Фтор	253.3 мкг	4000 мкг	0.4	1.1
Хром	25.4 мкг	50 мкг	3.6	8.5
Цинк	5.3 мг	12 мг	3.1	7.4
Бор	1147 мкг	1200 мкг	6.7	15.9
Ванадий	585 мкг	20 мкг	204.8	487.5
Молибден	129.4 мкг	70 мкг	12.9	30.8