Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из кабачков с ананасом

Варенье из кабачков с ананасом

Name: Варенье из кабачков с ананасом
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 800 гр.; Лимон 1 шт.; Апельсин 1 шт.; Ананас консервированный 400 гр.; Сахар-песок 700 гр.

2085

77 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из кабачков и ананасов можно назвать поистине идеальным десертом. Ведь все ингредиенты, которые используются в процессе его приготовления, отличаются низким содержанием калорий. А для десертов это неслыханная роскошь! Нельзя не отметить, что такое варенье можно не только подавать в качестве самостоятельного десерта. Эта ароматная фруктовая масса станет идеальной начинкой для различных видов выпечки.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 158 ккал 3314 ккал 828 ккал

Белки 0,4 гр. 8,2 гр. 2,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,1 гр. 0,8 гр.

Углеводы 38,9 гр. 817,9 гр. 204,5 гр.

Вода 60,1 гр. 1262,6 гр. 315,7 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 15,5 гр. 3,9 гр.

Ольга Игнатенко (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 800 гр. Лимон 1 шт. Апельсин 1 шт. Ананас консервированный 400 гр. Сахар-песок 700 гр.

Процесс приготовления

Готовить варенье из кабачков с ананасом легко! Для начала займемся подготовкой кабачков. Промываем, очищаем от кожуры, затем разрезаем его на две части. Следующий шаг – удаляем из кабачка семена. Для удобства воспользуйтесь ложкой. После этого нарежьте овощ кубиками среднего размера.

Далее переходим к цитрусовым. Их необходимо тщательно промыть и, не очищая от цедры, нарезать мелким кубиком. Не забудьте из фруктов удалить косточки.

Вскрываем банку с консервированными ананасами. Берем отдельную кастрюлю и выливаем в нее сироп из банки. Доводим его до кипения. Следующий шаг - в кипящий сироп высыпаем сахар.

после того, как сахар в сиропе растворится, отправляем в кастрюлю нарезанный кабачок. Доводим полученную массу до кипения. После того, как она закипит, отправляем в кастрюлю измельченные цитрусовые и нарезанный кусочками ананас.

Варим нашу фруктовую массу 50 минут. В процессе варки не забывайте помешивать содержимое кастрюли. Когда варенье будет готово, разлейте его в стерильные банки, закатайте крышками. После остывания варенья в банках отправьте заготовку на хранение в темное прохладное место.

Витамины и минералы

Витамин A 0.32%

Витамин В1 2.17%

Витамин В2 1.04%

Витамин В4 1.01%

Витамин В5 1.59%

Витамин В6 3.09%

Витамин В9 1.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.65%

Витамин D 0%

Витамин E 0.39%

Биотин 0.44%

Витамин К 1.41%

Витамин РР 1.74%

Калий 5.18%

Кальций 1.28%

Кремний 39.62%

Магний 1.92%

Натрий 0.19%

Сера 0.18%

Фосфор 1.01%

Хлор 0.01%

Алюминий 130.86%

Железо 2.02%

Йод 0.1%

Кобальт 5.14%

Литий 2.41%

Марганец 12.78%

Медь 4.85%

Никель 0.24%

Рубидий 5.2%

Селен 0.36%

Фтор 0.08%

Хром 0.71%

Цинк 1.13%

Бор 2.03%

Ванадий 13.71%

Молибден 1.54%

Витамин A 6.71%

Витамин В1 45.6%

Витамин В2 21.89%

Витамин В4 21.2%

Витамин В5 33.4%

Витамин В6 64.8%

Витамин В9 36.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 286.67%

Витамин D 0%

Витамин E 8.27%

Биотин 9.2%

Витамин К 29.67%

Витамин РР 36.54%

Калий 108.74%

Кальций 26.86%

Кремний 832%

Магний 40.35%

Натрий 3.98%

Сера 3.72%

Фосфор 21.18%

Хлор 0.31%

Алюминий 2747.99%

Железо 42.44%

Йод 2.01%

Кобальт 108%

Литий 50.63%

Марганец 268.3%

Медь 101.78%

Никель 4.95%

Рубидий 109.23%

Селен 7.53%

Фтор 1.63%

Хром 14.92%

Цинк 23.63%

Бор 42.55%

Ванадий 288%

Молибден 32.33%

Витамин A 1.68%

Витамин В1 11.4%

Витамин В2 5.47%

Витамин В4 5.3%

Витамин В5 8.35%

Витамин В6 16.2%

Витамин В9 9.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 71.67%

Витамин D 0%

Витамин E 2.07%

Биотин 2.3%

Витамин К 7.42%

Витамин РР 9.14%

Калий 27.19%

Кальций 6.72%

Кремний 208%

Магний 10.09%

Натрий 1%

Сера 0.93%

Фосфор 5.29%

Хлор 0.08%

Алюминий 687%

Железо 10.61%

Йод 0.5%

Кобальт 27%

Литий 12.66%

Марганец 67.08%

Медь 25.45%

Никель 1.24%

Рубидий 27.31%

Селен 1.88%

Фтор 0.41%

Хром 3.73%

Цинк 5.91%

Бор 10.64%

Ванадий 72%

Молибден 8.08%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	60.4 мкг	900 мкг	0.3	1.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.2	11.4
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1	5.5
Витамин В4	106 мг	500 мг	1	5.3
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	1.6	8.4
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.1	16.2
Витамин В9	144.4 мкг	400 мкг	1.7	9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	258 мкг	90 мкг	13.7	71.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.2 мг	15 мг	0.4	2.1
Биотин	4.6 мг	50 мг	0.4	2.3
Витамин К	35.6 мкг	120 мкг	1.4	7.4
Витамин РР	7.3 мг	20 мг	1.7	9.1
Калий	2718.6 мг	2500 мг	5.2	27.2
Кальций	268.6 мг	1000 мг	1.3	6.7
Кремний	249.6 мг	30 мг	39.6	208
Магний	161.4 мг	400 мг	1.9	10.1
Натрий	51.8 мг	1300 мг	0.2	1
Сера	18.6 мг	500 мг	0.2	0.9
Фосфор	169.4 мг	800 мг	1	5.3
Хлор	7.2 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	824.4 мкг	30 мкг	130.9	687
Железо	7.6 мг	18 мг	2	10.6
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	0.5
Кобальт	10.8 мкг	10 мкг	5.1	27
Литий	35.4 мкг	70 мкг	2.4	12.7
Марганец	5.4 мкг	2 мкг	12.8	67.1
Медь	1017.8 мкг	1000 мкг	4.8	25.4
Никель	9.9 мкг	200 мкг	0.2	1.2
Рубидий	218.5 мкг	200 мкг	5.2	27.3
Селен	4.1 мкг	55 мкг	0.4	1.9
Фтор	65 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	7.5 мкг	50 мкг	0.7	3.7
Цинк	2.8 мг	12 мг	1.1	5.9
Бор	510.6 мкг	1200 мкг	2	10.6
Ванадий	57.6 мкг	20 мкг	13.7	72
Молибден	22.6 мкг	70 мкг	1.5	8.1