Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из кизила пятиминутка

Варенье из кизила пятиминутка

Name: Варенье из кизила пятиминутка
Prep time: 10 h
Cook time: 30 min
Total time: 10 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Кизил 2000 гр.; Сахар-песок 2000 гр.; Вода 2 ст.

4105

14 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье-пятиминутка из кизила готовится очень быстро и поэтому в нем сохраняется максимум витаминов. Его можно есть не только для удовольствия, но при простуде использовать в качестве натурального жаропонижающего средства.

Кухня Кавказская

Время готовки 10 ч.

Порции 2

Калорийность 202 ккал 8880 ккал 4440 ккал

Белки 0,5 гр. 20,0 гр. 10,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 49,5 гр. 2180,0 гр. 1090,0 гр.

Вода 47,7 гр. 2100,0 гр. 1050,0 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 30,0 гр. 15,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Кизил 2000 гр. Сахар-песок 2000 гр. Вода 2 ст.

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье из кизила пятиминутку. Ягоды переберите, оборвите хвостики и хорошо помойте, обсушите на бумажных полотенцах.

Сварите сахарный сироп. В кастрюлю всыпьте сахар, влейте воду, перемешайте и поставьте на плиту. На небольшом огне доведите сироп до кипения, варите 5-8 минут.

Всыпьте в сироп ягоды, проварите варенье 5 минут. Пенку, которая образуется на поверхности, аккуратно снимайте ложкой. По истечению 5 минут снимайте кастрюлю с плиты и остудите варенье при комнатной температуре.

Затем повторно поставьте варенье на огонь, доведите до кипения, варите 5 минут, остудите и третий раз проварите варенье 5 минут после кипения.

Банки и крышки заранее простерилизуйте. После третьего кипячения горячее варенье разложите по банкам и закатайте крышки. Банки с вареньем из кизила укутайте в теплое одеяло, оставьте остывать при комнатной температуре. После остывания, переместите варенье в прохладное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 1.42%

Витамин В2 0.61%

Витамин В4 0%

Витамин В5 1.91%

Витамин В6 0.82%

Витамин В9 5.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.63%

Витамин D 0%

Витамин E 0.45%

Биотин 0%

Витамин К 2.99%

Витамин РР 0.38%

Калий 6.65%

Кальций 2.81%

Кремний 6.06%

Магний 2.98%

Натрий 1.16%

Сера 0.08%

Фосфор 1.93%

Хлор 0.03%

Алюминий 334.85%

Железо 11.11%

Йод 0.36%

Кобальт 4.55%

Литий 1.95%

Марганец 12.6%

Медь 0.03%

Никель 1.73%

Рубидий 18.64%

Селен 1.65%

Фтор 0.4%

Хром 1.09%

Цинк 0.43%

Бор 2.26%

Ванадий 0.05%

Молибден 9.95%

Витамин A 0%

Витамин В1 62.67%

Витамин В2 26.67%

Витамин В4 0%

Витамин В5 84%

Витамин В6 36%

Витамин В9 250%

Витамин В12 0%

Витамин С 555.56%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 0%

Витамин К 131.67%

Витамин РР 16.6%

Калий 292.8%

Кальций 123.8%

Кремний 266.67%

Магний 131%

Натрий 51.05%

Сера 3.6%

Фосфор 85%

Хлор 1.29%

Алюминий 14733.33%

Железо 488.92%

Йод 16%

Кобальт 200%

Литий 85.71%

Марганец 554.52%

Медь 1.44%

Никель 76%

Рубидий 820%

Селен 72.73%

Фтор 17.6%

Хром 48%

Цинк 19%

Бор 99.33%

Ванадий 2%

Молибден 437.71%

Витамин A 0%

Витамин В1 31.33%

Витамин В2 13.33%

Витамин В4 0%

Витамин В5 42%

Витамин В6 18%

Витамин В9 125%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 10%

Биотин 0%

Витамин К 65.83%

Витамин РР 8.3%

Калий 146.4%

Кальций 61.9%

Кремний 133.33%

Магний 65.5%

Натрий 25.52%

Сера 1.8%

Фосфор 42.5%

Хлор 0.64%

Алюминий 7366.67%

Железо 244.46%

Йод 8%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 277.26%

Медь 0.72%

Никель 38%

Рубидий 410%

Селен 36.36%

Фтор 8.8%

Хром 24%

Цинк 9.5%

Бор 49.67%

Ванадий 1%

Молибден 218.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	1.4	31.3
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	0.6	13.3
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	1.9	42
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	0.8	18
Витамин В9	1000 мкг	400 мкг	5.7	125
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	500 мкг	90 мкг	12.6	277.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	0.5	10
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	158 мкг	120 мкг	3	65.8
Витамин РР	3.3 мг	20 мг	0.4	8.3
Калий	7320 мг	2500 мг	6.7	146.4
Кальций	1238 мг	1000 мг	2.8	61.9
Кремний	80 мг	30 мг	6.1	133.3
Магний	524 мг	400 мг	3	65.5
Натрий	663.6 мг	1300 мг	1.2	25.5
Сера	18 мг	500 мг	0.1	1.8
Фосфор	680 мг	800 мг	1.9	42.5
Хлор	29.6 мг	2300 мг	0	0.6
Алюминий	4420 мкг	30 мкг	334.8	7366.7
Железо	88 мг	18 мг	11.1	244.5
Йод	24 мкг	150 мкг	0.4	8
Кобальт	20 мкг	10 мкг	4.5	100
Литий	60 мкг	70 мкг	1.9	42.9
Марганец	11.1 мкг	2 мкг	12.6	277.3
Медь	14.4 мкг	1000 мкг	0	0.7
Никель	152 мкг	200 мкг	1.7	38
Рубидий	1640 мкг	200 мкг	18.6	410
Селен	40 мкг	55 мкг	1.7	36.4
Фтор	704 мкг	4000 мкг	0.4	8.8
Хром	24 мкг	50 мкг	1.1	24
Цинк	2.3 мг	12 мг	0.4	9.5
Бор	1192 мкг	1200 мкг	2.3	49.7
Ванадий	0.4 мкг	20 мкг	0	1
Молибден	306.4 мкг	70 мкг	9.9	218.9