Главная
➠ Тесто для пышек

Тесто для пышек

Name: Тесто для пышек
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 500 - 550 гр.; Вода 200 мл.; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Масло растительное для смазывания

391

72 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто для пышек традиционно готовится на основе воды и дрожжей. Смешивая простые и доступные компоненты, можно запросто приготовить золотистые и аппетитные «булочки», которые придутся по вкусу каждому. Особенно вкусно с чашечкой чая или ароматного кофе.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 5

Калорийность 361 ккал 2060 ккал 412 ккал

Белки 9,4 гр. 54,0 гр. 10,8 гр.

Жиры 6,3 гр. 35,8 гр. 7,2 гр.

Углеводы 66,0 гр. 377,0 гр. 75,4 гр.

Вода 0,2 гр. 1,0 гр. 0,2 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 500 - 550 гр. Вода 200 мл. Сухие дрожжи 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 1 ст.л. Масло растительное 1 ст.л. Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Первым делом вооружаемся кухонными граммовыми весами и отмеряем необходимое количество сухих и жидких составляющих.

Воду подогреваем и смешиваем с сахаром, всыпаем дрожжи – хорошенько перемешиваем и убираем в теплое место на 10-15 минут.

В момент, когда на поверхности появилось множество пузырьков – опара готова.

Вливаем растительное масло и солим – мешаем.

Порциями всыпаем предварительно просеянную муку.

Замешиваем мягкое и податливое тесто, помещаем в миску, смазанную растительным маслом, и накрываем льняным полотенцем. Оставляем для подъема на 60 минут.

По истечении времени, тесто обминаем и начинаем формовку пышек. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 0.9%

Витамин В1 2.12%

Витамин В2 2.47%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 0.74%

Витамин В6 1.67%

Витамин В9 1.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.88%

Витамин D 0%

Витамин E 18.38%

Биотин 0.53%

Витамин К 0.66%

Витамин РР 2.38%

Калий 2.09%

Кальций 2.95%

Кремний 0%

Магний 4.7%

Натрий 53.46%

Сера 0.63%

Фосфор 3.02%

Хлор 45.45%

Алюминий 0%

Железо 8.17%

Йод 0.02%

Кобальт 2.63%

Литий 0%

Марганец 2.1%

Медь 0.75%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 0.18%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.86%

Витамин A 5.15%

Витамин В1 12.13%

Витамин В2 14.11%

Витамин В4 0.03%

Витамин В5 4.2%

Витамин В6 9.55%

Витамин В9 7.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.89%

Витамин D 0%

Витамин E 104.93%

Биотин 3%

Витамин К 3.75%

Витамин РР 13.58%

Калий 11.94%

Кальций 16.86%

Кремний 0%

Магний 26.84%

Натрий 305.26%

Сера 3.6%

Фосфор 17.26%

Хлор 259.53%

Алюминий 0%

Железо 46.62%

Йод 0.13%

Кобальт 15%

Литий 0%

Марганец 12%

Медь 4.31%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.02%

Фтор 0.03%

Хром 0%

Цинк 1.01%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 16.31%

Витамин A 1.03%

Витамин В1 2.43%

Витамин В2 2.82%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 0.84%

Витамин В6 1.91%

Витамин В9 1.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.58%

Витамин D 0%

Витамин E 20.99%

Биотин 0.6%

Витамин К 0.75%

Витамин РР 2.72%

Калий 2.39%

Кальций 3.37%

Кремний 0%

Магний 5.37%

Натрий 61.05%

Сера 0.72%

Фосфор 3.45%

Хлор 51.91%

Алюминий 0%

Железо 9.32%

Йод 0.03%

Кобальт 3%

Литий 0%

Марганец 2.4%

Медь 0.86%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 0.2%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.26%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	46.3 мкг	900 мкг	0.9	1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.1	2.4
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.5	2.8
Витамин В4	0.2 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.7	0.8
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1.7	1.9
Витамин В9	30.5 мкг	400 мкг	1.3	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	25.1 мкг	90 мкг	4.9	5.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	15.7 мг	15 мг	18.4	21
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.5	0.6
Витамин К	4.5 мкг	120 мкг	0.7	0.8
Витамин РР	2.7 мг	20 мг	2.4	2.7
Калий	298.4 мг	2500 мг	2.1	2.4
Кальций	168.6 мг	1000 мг	3	3.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	107.4 мг	400 мг	4.7	5.4
Натрий	3968.4 мг	1300 мг	53.5	61.1
Сера	18 мг	500 мг	0.6	0.7
Фосфор	138.1 мг	800 мг	3	3.5
Хлор	5969.3 мг	2300 мг	45.5	51.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.4 мг	18 мг	8.2	9.3
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	2.6	3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	2.1	2.4
Медь	43.1 мкг	1000 мкг	0.8	0.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	1.2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.1 мг	12 мг	0.2	0.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11.4 мкг	70 мкг	2.9	3.3