Главная
➠ Пирожки на картофельном отваре с сухими дрожжами

Пирожки на картофельном отваре с сухими дрожжами

Name: Пирожки на картофельном отваре с сухими дрожжами
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 800 - 900 гр.; Картофельный отвар 500 мл.; Сухие дрожжи 8 гр.; Масло растительное 4 ст.л.; Сметана 4 ст.л.; Сахар-песок 3 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Для начинки:; Картофель 1 кг; Лук репчатый 2 шт.; Для начинки:; Масло растительное для жарки

621

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирожки на картофельном отваре с сухими дрожжами несложно приготовить в домашних условиях. Используйте для этого нашу проверенную кулинарную идею с пошаговыми фотографиями. Готовые пирожки выйдут очень вкусными и питательными, подавайте к столу в качестве перекуса.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 235 ккал 5284 ккал 881 ккал

Белки 4,9 гр. 110,7 гр. 18,5 гр.

Жиры 8,5 гр. 191,8 гр. 32,0 гр.

Углеводы 34,3 гр. 771,7 гр. 128,6 гр.

Вода 43,8 гр. 986,2 гр. 164,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 18,5 гр. 3,1 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Пирожки на картофельном отваре с сухими дрожжами

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Мелко рубим ножом репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до яркого румянца.

Для начинки делаем пюре из отварного картофеля.

Добавляем к пюре обжаренный лук.

Тщательно перемешиваем начинку.

Теперь приступим к приготовлению теста на картофельном отваре. В глубокую миску вливаем отвар.

Добавляем в него указанное количество сметаны.

Теперь вливаем растительное масло.

Также выкладываем дрожжи и сахар.

Постепенно просеиваем муку и добавляем соль.

Замешиваем однородное мягкое тесто.

Закрываем тесто пищевой пленкой и убираем в теплое место на 1 час.

Когда тесто подойдет, делим его на равные небольшие шарики.

Раскатываем каждый шарик в тонкий круг.

По центру каждого круга кладем начинку.

Закрываем начинку краями теста и формируем аккуратные пирожки.

Разогреваем сковороду с большим количеством растительного масла и выкладываем сюда наши заготовки. Обжариваем их до яркого румянца со всех сторон.

Пирожки на картофельном отваре с сухими дрожжами готовы. Можно угощаться!

Витамины и минералы

Витамин A 1.21%

Витамин В1 2.29%

Витамин В2 2.43%

Витамин В4 1.1%

Витамин В5 0.68%

Витамин В6 2.57%

Витамин В9 0.9%

Витамин В12 0.5%

Витамин С 2.76%

Витамин D 0.04%

Витамин E 22.25%

Биотин 0.63%

Витамин К 0.91%

Витамин РР 1.25%

Калий 2.37%

Кальций 2.15%

Кремний 1.11%

Магний 4.18%

Натрий 13.9%

Сера 1.23%

Фосфор 2%

Хлор 11.6%

Алюминий 88.85%

Железо 4.4%

Йод 0.14%

Кобальт 4%

Литий 0%

Марганец 1.59%

Медь 0.8%

Никель 0.1%

Рубидий 15.86%

Селен 0.06%

Фтор 0.05%

Хром 0.27%

Цинк 0.53%

Бор 1.11%

Ванадий 0%

Молибден 0.74%

Витамин A 27.23%

Витамин В1 51.64%

Витамин В2 54.76%

Витамин В4 24.83%

Витамин В5 15.24%

Витамин В6 57.74%

Витамин В9 20.28%

Витамин В12 11.35%

Витамин С 62.02%

Витамин D 0.92%

Витамин E 500.88%

Биотин 14.12%

Витамин К 20.5%

Витамин РР 28.23%

Калий 53.33%

Кальций 48.35%

Кремний 25%

Магний 94.15%

Натрий 312.99%

Сера 27.7%

Фосфор 45.11%

Хлор 261.17%

Алюминий 2000%

Железо 99.13%

Йод 3.21%

Кобальт 90%

Литий 0%

Марганец 35.7%

Медь 18.02%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 1.38%

Фтор 1.17%

Хром 6%

Цинк 11.95%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 16.63%

Витамин A 4.54%

Витамин В1 8.61%

Витамин В2 9.13%

Витамин В4 4.14%

Витамин В5 2.54%

Витамин В6 9.62%

Витамин В9 3.38%

Витамин В12 1.89%

Витамин С 10.34%

Витамин D 0.15%

Витамин E 83.48%

Биотин 2.35%

Витамин К 3.42%

Витамин РР 4.71%

Калий 8.89%

Кальций 8.06%

Кремний 4.17%

Магний 15.69%

Натрий 52.16%

Сера 4.62%

Фосфор 7.52%

Хлор 43.53%

Алюминий 333.33%

Железо 16.52%

Йод 0.54%

Кобальт 15%

Литий 0%

Марганец 5.95%

Медь 3%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 0.23%

Фтор 0.19%

Хром 1%

Цинк 1.99%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 2.77%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	245.1 мкг	900 мкг	1.2	4.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.3	8.6
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	2.4	9.1
Витамин В4	124.1 мг	500 мг	1.1	4.1
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.7	2.5
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	2.6	9.6
Витамин В9	81.1 мкг	400 мкг	0.9	3.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.5	1.9
Витамин С	55.8 мкг	90 мкг	2.8	10.3
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0	0.2
Витамин E	75.1 мг	15 мг	22.3	83.5
Биотин	7.1 мг	50 мг	0.6	2.4
Витамин К	24.6 мкг	120 мкг	0.9	3.4
Витамин РР	5.6 мг	20 мг	1.3	4.7
Калий	1333.3 мг	2500 мг	2.4	8.9
Кальций	483.5 мг	1000 мг	2.1	8.1
Кремний	7.5 мг	30 мг	1.1	4.2
Магний	376.6 мг	400 мг	4.2	15.7
Натрий	4068.8 мг	1300 мг	13.9	52.2
Сера	138.5 мг	500 мг	1.2	4.6
Фосфор	360.9 мг	800 мг	2	7.5
Хлор	6006.9 мг	2300 мг	11.6	43.5
Алюминий	600 мкг	30 мкг	88.8	333.3
Железо	17.8 мг	18 мг	4.4	16.5
Йод	4.8 мкг	150 мкг	0.1	0.5
Кобальт	9 мкг	10 мкг	4	15
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.6	6
Медь	180.2 мкг	1000 мкг	0.8	3
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	714 мкг	200 мкг	15.9	59.5
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	46.7 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	3 мкг	50 мкг	0.3	1
Цинк	1.4 мг	12 мг	0.5	2
Бор	300 мкг	1200 мкг	1.1	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11.6 мкг	70 мкг	0.7	2.8