Главная
➠ Пирожки на кефире с картошкой, жаренные на сковороде

Пирожки на кефире с картошкой, жаренные на сковороде

Name: Пирожки на кефире с картошкой, жаренные на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 200 мл.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Для начинки:; Картофель 600 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Дополнительно:; Масло растительное для жарки

592

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирожки на кефире с картошкой, жаренные на сковороде порадуют вас аппетитным внешним видом и невероятно вкусной и питательной начинкой. Такое угощение послужит отличным перекусом для всей семьи. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному пошаговому рецепту.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 240 ккал 2151 ккал 430 ккал

Белки 1,5 гр. 13,1 гр. 2,6 гр.

Жиры 20,3 гр. 182,4 гр. 36,5 гр.

Углеводы 12,7 гр. 114,0 гр. 22,8 гр.

Вода 60,1 гр. 539,4 гр. 107,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 10,7 гр. 2,1 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Пирожки на кефире с картошкой, жаренные на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты в указанном количестве.

Картофель очищаем и отвариваем до готовности в воде.

Измельчаем репчатый лук обжариваем его на растительном масле до румянца.

С отварного картофеля сливаем воду и выкладываем сюда лук.

Разминаем картофель с луком до состояния пюре.

Теперь приступим к приготовлению теста. В глубокую миску вливаем кефир, добавляем сахар, соль и соду. Хорошенько все перемешиваем венчиком.

Постепенно всыпаем сюда просеянную муку и вымешиваем до исчезновения комочков.

Вливаем растительное масло и перемешиваем.

Перекладываем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Замешиваем руками.

Вымешиваем плотное однородное тесто.

Тесто делим на 10 равных шариков по количеству наших пирожков.

Каждый шарик раскатываем в круг и по центру выкладываем картофельную начинку.

Закрываем начинку краями теста и защипываем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда наши пирожки.

Обжариваем пирожки до яркого румянца с обеих сторон.

Перекладываем заготовки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

Пирожки на кефире с картошкой, жаренные на сковороде готовы. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 0.47%

Витамин В1 4.82%

Витамин В2 4.56%

Витамин В4 0.13%

Витамин В5 0.17%

Витамин В6 5.91%

Витамин В9 0.68%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 1%

Витамин D 0%

Витамин E 58.91%

Биотин 0.16%

Витамин К 2.53%

Витамин РР 0.21%

Калий 4.14%

Кальций 3.08%

Кремний 1.39%

Магний 8.37%

Натрий 94.53%

Сера 1.89%

Фосфор 0.88%

Хлор 57.9%

Алюминий 111.54%

Железо 3.97%

Йод 0.17%

Кобальт 7.53%

Литий 0%

Марганец 1.24%

Медь 1.31%

Никель 0.13%

Рубидий 19.88%

Селен 0.09%

Фтор 0.07%

Хром 0.34%

Цинк 0.71%

Бор 1.39%

Ванадий 0%

Молибден 3.51%

Витамин A 4.23%

Витамин В1 43.33%

Витамин В2 40.93%

Витамин В4 1.15%

Витамин В5 1.54%

Витамин В6 53.11%

Витамин В9 6.14%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 9.02%

Витамин D 0%

Витамин E 529%

Биотин 1.41%

Витамин К 22.75%

Витамин РР 1.92%

Калий 37.14%

Кальций 27.61%

Кремний 12.5%

Магний 75.19%

Натрий 848.86%

Сера 17.01%

Фосфор 7.88%

Хлор 519.9%

Алюминий 1001.67%

Железо 35.63%

Йод 1.56%

Кобальт 67.59%

Литий 0%

Марганец 11.13%

Медь 11.81%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 0.78%

Фтор 0.6%

Хром 3.04%

Цинк 6.35%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 31.5%

Витамин A 0.85%

Витамин В1 8.67%

Витамин В2 8.19%

Витамин В4 0.23%

Витамин В5 0.31%

Витамин В6 10.62%

Витамин В9 1.23%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 1.8%

Витамин D 0%

Витамин E 105.8%

Биотин 0.28%

Витамин К 4.55%

Витамин РР 0.38%

Калий 7.43%

Кальций 5.52%

Кремний 2.5%

Магний 15.04%

Натрий 169.77%

Сера 3.4%

Фосфор 1.58%

Хлор 103.98%

Алюминий 200.33%

Железо 7.13%

Йод 0.31%

Кобальт 13.52%

Литий 0%

Марганец 2.23%

Медь 2.36%

Никель 0.23%

Рубидий 35.7%

Селен 0.16%

Фтор 0.12%

Хром 0.61%

Цинк 1.27%

Бор 2.5%

Ванадий 0%

Молибден 6.3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	38.1 мкг	900 мкг	0.5	0.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.8	8.7
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.6	8.2
Витамин В4	5.8 мг	500 мг	0.1	0.2
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.2	0.3
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5.9	10.6
Витамин В9	24.6 мкг	400 мкг	0.7	1.2
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	8.1 мкг	90 мкг	1	1.8
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	79.4 мг	15 мг	58.9	105.8
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	27.3 мкг	120 мкг	2.5	4.6
Витамин РР	0.4 мг	20 мг	0.2	0.4
Калий	928.5 мг	2500 мг	4.1	7.4
Кальций	276.1 мг	1000 мг	3.1	5.5
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.4	2.5
Магний	300.8 мг	400 мг	8.4	15
Натрий	11035.2 мг	1300 мг	94.5	169.8
Сера	85.1 мг	500 мг	1.9	3.4
Фосфор	63 мг	800 мг	0.9	1.6
Хлор	11957.8 мг	2300 мг	57.9	104
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	111.5	200.3
Железо	6.4 мг	18 мг	4	7.1
Йод	2.3 мкг	150 мкг	0.2	0.3
Кобальт	6.8 мкг	10 мкг	7.5	13.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.2	2.2
Медь	118.1 мкг	1000 мкг	1.3	2.4
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	357 мкг	200 мкг	19.9	35.7
Селен	0.4 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	23.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	1.5 мкг	50 мкг	0.3	0.6
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.7	1.3
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.4	2.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22.1 мкг	70 мкг	3.5	6.3