Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для чебуреков без дрожжей

Тесто для чебуреков без дрожжей

Name: Тесто для чебуреков без дрожжей
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Мука пшеничная 400 ст.; Вода 300 мл.; Яйцо 1 шт.; Соль 0.5 ч.л.; Сахар-песок 1 щепотка; Масло растительное 2 ст.л.; Водка 1 ст.л.

11433

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусное, воздушное тесто для чебуреков можно приготовить не используя дрожжи. Для этого добавим в него немного водки, которая сделает закуску румяной и хрустящей. А яйца и масло в рецепте добавят ей сытности. Лучшего блюда для перекуса не придумать!

Кухня Кавказская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 334 ккал 214245 ккал 53561 ккал

Белки 10,3 гр. 6599,0 гр. 1649,7 гр.

Жиры 1,2 гр. 750,3 гр. 187,6 гр.

Углеводы 68,8 гр. 44097,4 гр. 11024,4 гр.

Вода 14,1 гр. 9011,6 гр. 2252,9 гр.

Пищевые волокна 3,5 гр. 2240,0 гр. 560,0 гр.

Наталья Вязникова (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 400 ст. Вода 300 мл. Яйцо 1 шт. Соль 0.5 ч.л. Сахар-песок 1 щепотка Масло растительное 2 ст.л. Водка 1 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить тесто для чебуреков без дрожжей, муку просеиваем с помощью ситечка. Это нужно для того, чтобы насытить ее воздухом и сделать тесто более воздушным и хрустящим.

Теперь ставим воду на огонь и доводим ее до кипения. Соединяем воду, яйцо, сахарный песок, соль и растительное масло. Хорошо перемешиваем продукты. Добавляем к ним муку небольшими порциями, постоянно помешивая.

Формируем тесто лопаткой, а затем, когда оно станет достаточно пластичным, выкладываем на стол и вымешиваем его руками 5-7 мин., добиваемся эластичной массы.

Накрываем тесто полотенцем или пленкой и даем ему постоять 20 мин.

Готово! Можно приступать к чебурекам! Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.03%

Витамин В1 11.33%

Витамин В2 2.25%

Витамин В4 10.42%

Витамин В5 6.01%

Витамин В6 8.51%

Витамин В9 6.77%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 0%

Витамин D 0.02%

Витамин E 10.17%

Биотин 4.03%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 14.49%

Калий 4.89%

Кальций 1.81%

Кремний 13.31%

Магний 4.02%

Натрий 0.47%

Сера 14.01%

Фосфор 10.75%

Хлор 1.08%

Алюминий 0%

Железо 6.68%

Йод 1.01%

Кобальт 16.07%

Литий 0%

Марганец 28.45%

Медь 9.99%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 10.94%

Фтор 0.55%

Хром 4.4%

Цинк 5.83%

Бор 3.08%

Ванадий 449.18%

Молибден 17.84%

Витамин A 16.83%

Витамин В1 7264.97%

Витамин В2 1444.56%

Витамин В4 6683.66%

Витамин В5 3854.3%

Витамин В6 5454.65%

Витамин В9 4337.95%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 0.15%

Витамин D 12.1%

Витамин E 6519.53%

Биотин 2582.22%

Витамин К 5.14%

Витамин РР 9289.9%

Калий 3133.36%

Кальций 1160.84%

Кремний 8533.33%

Магний 2577.8%

Натрий 302.47%

Сера 8981.16%

Фосфор 6893.77%

Хлор 690.01%

Алюминий 0%

Железо 4281.55%

Йод 647.33%

Кобальт 10302.5%

Литий 0%

Марганец 18241.42%

Медь 6405.92%

Никель 704%

Рубидий 0%

Селен 7012.53%

Фтор 352.78%

Хром 2820.4%

Цинк 3738.67%

Бор 1973.33%

Ванадий 288000%

Молибден 11441.17%

Витамин A 4.21%

Витамин В1 1816.24%

Витамин В2 361.14%

Витамин В4 1670.91%

Витамин В5 963.58%

Витамин В6 1363.66%

Витамин В9 1084.49%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 0.04%

Витамин D 3.03%

Витамин E 1629.88%

Биотин 645.56%

Витамин К 1.28%

Витамин РР 2322.48%

Калий 783.34%

Кальций 290.21%

Кремний 2133.33%

Магний 644.45%

Натрий 75.62%

Сера 2245.29%

Фосфор 1723.44%

Хлор 172.5%

Алюминий 0%

Железо 1070.39%

Йод 161.83%

Кобальт 2575.63%

Литий 0%

Марганец 4560.36%

Медь 1601.48%

Никель 176%

Рубидий 0%

Селен 1753.13%

Фтор 88.2%

Хром 705.1%

Цинк 934.67%

Бор 493.33%

Ванадий 72000%

Молибден 2860.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	151.5 мкг	900 мкг	0	4.2
Витамин В1	109 мг	1.5 мг	11.3	1816.2
Витамин В2	26 мг	1.8 мг	2.3	361.1
Витамин В4	33418.3 мг	500 мг	10.4	1670.9
Витамин В5	192.7 мг	5 мг	6	963.6
Витамин В6	109.1 мг	2 мг	8.5	1363.7
Витамин В9	17351.8 мкг	400 мкг	6.8	1084.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0	2.4
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0	3
Витамин E	977.9 мг	15 мг	10.2	1629.9
Биотин	1291.1 мг	50 мг	4	645.6
Витамин К	6.2 мкг	120 мкг	0	1.3
Витамин РР	1858 мг	20 мг	14.5	2322.5
Калий	78334 мг	2500 мг	4.9	783.3
Кальций	11608.4 мг	1000 мг	1.8	290.2
Кремний	2560 мг	30 мг	13.3	2133.3
Магний	10311.2 мг	400 мг	4	644.5
Натрий	3932.1 мг	1300 мг	0.5	75.6
Сера	44905.8 мг	500 мг	14	2245.3
Фосфор	55150.2 мг	800 мг	10.8	1723.4
Хлор	15870.3 мг	2300 мг	1.1	172.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	770.7 мг	18 мг	6.7	1070.4
Йод	971 мкг	150 мкг	1	161.8
Кобальт	1030.3 мкг	10 мкг	16.1	2575.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	364.8 мкг	2 мкг	28.5	4560.4
Медь	64059.2 мкг	1000 мкг	10	1601.5
Никель	1408 мкг	200 мкг	1.1	176
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3856.9 мкг	55 мкг	10.9	1753.1
Фтор	14111.4 мкг	4000 мкг	0.6	88.2
Хром	1410.2 мкг	50 мкг	4.4	705.1
Цинк	448.6 мг	12 мг	5.8	934.7
Бор	23680 мкг	1200 мкг	3.1	493.3
Ванадий	57600 мкг	20 мкг	449.2	72000
Молибден	8008.8 мкг	70 мкг	17.8	2860.3