Главная
➠ Соус из томатной пасты для макарон

Соус из томатной пасты для макарон

Name: Соус из томатной пасты для макарон
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Орегано по вкусу; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное для жарки; Тимьян сушеный по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Лавровый лист по вкусу

301

50 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Соус из томатной пасты для макарон готовится просто, но потребует на исполнение около часа. Заправка обладает насыщенным ярким вкусом. Любые макароны с таким соусом заиграют по-новому. Интересный вкус оценят не только любители макаронных изделий среди взрослых, но и дети останутся в восторге.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 425 ккал 851 ккал 213 ккал

Белки 2,3 гр. 4,5 гр. 1,1 гр.

Жиры 40,8 гр. 81,8 гр. 20,4 гр.

Углеводы 14,4 гр. 28,9 гр. 7,2 гр.

Вода 33,8 гр. 67,8 гр. 17,0 гр.

Пищевые волокна 7,6 гр. 15,3 гр. 3,8 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Орегано по вкусу Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Масло растительное для жарки Тимьян сушеный по вкусу Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Лавровый лист по вкусу

Процесс приготовления

Освобождаем головку лука от кожицы, промываем и мелко рубим. На сковороду наливаем растительное масло и нагреваем. Забрасываем лук и пассеруем 3-4 минуты.

Приправляем солью и перцем.

Очищенный чеснок измельчаем ножом или выдавливаем через пресс. Отправляем к пассерованному луку. Помешивая, обжариваем пару минут.

Добавляем томатную пасту.

Приправляем орегано и тимьяном.

Размешав и прикрыв крышкой, готовим 50 минут на минимальном пламени.

Спустя указанное время снимаем пробу и балансируем вкус при необходимости. Если соус жидковат, увариваем до желаемой густоты.

Готовый соус снимаем с плиты и полностью остужаем. Используем по назначению или переливаем в контейнеры и замораживаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.44%

Витамин В1 13.26%

Витамин В2 12.47%

Витамин В4 1.8%

Витамин В5 1.68%

Витамин В6 23.34%

Витамин В9 11.9%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.68%

Витамин D 0%

Витамин E 119.53%

Биотин 0.67%

Витамин К 83.83%

Витамин РР 29.04%

Калий 19.46%

Кальций 35.56%

Кремний 6.23%

Магний 30.32%

Натрий 90.2%

Сера 6.38%

Фосфор 9.07%

Хлор 78.09%

Алюминий 498.75%

Железо 77.26%

Йод 0.87%

Кобальт 24.99%

Литий 0%

Марганец 66.33%

Медь 9.05%

Никель 0.56%

Рубидий 89.03%

Селен 2.27%

Фтор 0.31%

Хром 1.5%

Цинк 7.96%

Бор 6.23%

Ванадий 0%

Молибден 4.7%

Витамин A 14.92%

Витамин В1 26.58%

Витамин В2 25%

Витамин В4 3.62%

Витамин В5 3.38%

Витамин В6 46.8%

Витамин В9 23.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.42%

Витамин D 0%

Витамин E 239.66%

Биотин 1.35%

Витамин К 168.08%

Витамин РР 58.23%

Калий 39.01%

Кальций 71.29%

Кремний 12.5%

Магний 60.79%

Натрий 180.85%

Сера 12.79%

Фосфор 18.19%

Хлор 156.58%

Алюминий 1000%

Железо 154.91%

Йод 1.74%

Кобальт 50.1%

Литий 0%

Марганец 132.99%

Медь 18.15%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 4.55%

Фтор 0.63%

Хром 3%

Цинк 15.95%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 3.73%

Витамин В1 6.64%

Витамин В2 6.25%

Витамин В4 0.9%

Витамин В5 0.84%

Витамин В6 11.7%

Витамин В9 5.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.86%

Витамин D 0%

Витамин E 59.91%

Биотин 0.34%

Витамин К 42.02%

Витамин РР 14.56%

Калий 9.75%

Кальций 17.82%

Кремний 3.13%

Магний 15.2%

Натрий 45.21%

Сера 3.2%

Фосфор 4.55%

Хлор 39.15%

Алюминий 250%

Железо 38.73%

Йод 0.44%

Кобальт 12.53%

Литий 0%

Марганец 33.25%

Медь 4.54%

Никель 0.28%

Рубидий 44.63%

Селен 1.14%

Фтор 0.16%

Хром 0.75%

Цинк 3.99%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	134.2 мкг	900 мкг	7.4	3.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	13.3	6.6
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	12.5	6.3
Витамин В4	18.1 мг	500 мг	1.8	0.9
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	1.7	0.8
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	23.3	11.7
Витамин В9	95.4 мкг	400 мкг	11.9	6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	24.7 мкг	90 мкг	13.7	6.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.9 мг	15 мг	119.5	59.9
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.7	0.3
Витамин К	201.7 мкг	120 мкг	83.8	42
Витамин РР	11.6 мг	20 мг	29	14.6
Калий	975.2 мг	2500 мг	19.5	9.8
Кальций	712.9 мг	1000 мг	35.6	17.8
Кремний	3.8 мг	30 мг	6.2	3.1
Магний	243.2 мг	400 мг	30.3	15.2
Натрий	2351.1 мг	1300 мг	90.2	45.2
Сера	64 мг	500 мг	6.4	3.2
Фосфор	145.5 мг	800 мг	9.1	4.5
Хлор	3601.4 мг	2300 мг	78.1	39.1
Алюминий	300 мкг	30 мкг	498.8	250
Железо	27.9 мг	18 мг	77.3	38.7
Йод	2.6 мкг	150 мкг	0.9	0.4
Кобальт	5 мкг	10 мкг	25	12.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	66.3	33.2
Медь	181.5 мкг	1000 мкг	9.1	4.5
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.6	0.3
Рубидий	357 мкг	200 мкг	89	44.6
Селен	2.5 мкг	55 мкг	2.3	1.1
Фтор	25.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.2
Хром	1.5 мкг	50 мкг	1.5	0.8
Цинк	1.9 мг	12 мг	8	4
Бор	150 мкг	1200 мкг	6.2	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	4.7	2.4