Главная
➠ Кефирный соус для шаурмы

Кефирный соус для шаурмы

Name: Кефирный соус для шаурмы
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: Кефир 200 мл.; Чеснок 2 зуб.; Лук зелёный 2 - 3 перо; Петрушка 0,25 пучок; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

470

53 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кефирный соус для шаурмы с нотками пикантного чеснока и ароматной зелени – это идеальное дополнение к домашнему фастфуду, приготовленному исключительно из полезных и натуральных компонентов. К тому же, в таком продукте на 100 грамм содержится всего лишь 57 калорий.

Кухня Ближневосточная

Время готовки 5 мин.

Порции 2

Калорийность 76 ккал 30 ккал 15 ккал

Белки 4,2 гр. 1,6 гр. 0,8 гр.

Жиры 0,7 гр. 0,3 гр. 0,1 гр.

Углеводы 12,5 гр. 4,9 гр. 2,5 гр.

Вода 60,7 гр. 24,0 гр. 12,0 гр.

Пищевые волокна 4,6 гр. 1,8 гр. 0,9 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 200 мл. Чеснок 2 зуб. Лук зелёный 2 - 3 пера Петрушка 0,25 пучков Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Ингредиенты согласно списку, представленному выше выкладываем на стол.

Промытую зелень и очищенный чеснок мелко рубим.

В стакан блендера выливаем кефир и высыпаем нарезанные компоненты.

Добавляем молотый перец и соль – работаем блендером 2-3 минуты до однородности соуса.

Переливаем готовый соус в пиалу и приступаем к сборке шаурмы. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 60.01%

Витамин В1 3.45%

Витамин В2 3.56%

Витамин В4 2.29%

Витамин В5 5.51%

Витамин В6 10.09%

Витамин В9 16.23%

Витамин В12 0.17%

Витамин С 97.49%

Витамин D 0%

Витамин E 7.82%

Биотин 0.61%

Витамин К 783.54%

Витамин РР 7.38%

Калий 26.05%

Кальций 27.17%

Кремний 28.48%

Магний 19.2%

Натрий 454.22%

Сера 9.11%

Фосфор 12.21%

Хлор 398.38%

Алюминий 737.59%

Железо 12.3%

Йод 1.17%

Кобальт 45.92%

Литий 2.71%

Марганец 93.13%

Медь 30.21%

Никель 2.27%

Рубидий 10.41%

Селен 3.95%

Фтор 0.35%

Хром 1.52%

Цинк 3.48%

Бор 0.7%

Ванадий 2.13%

Молибден 25.14%

Витамин A 23.71%

Витамин В1 1.36%

Витамин В2 1.41%

Витамин В4 0.91%

Витамин В5 2.18%

Витамин В6 3.99%

Витамин В9 6.41%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 38.51%

Витамин D 0%

Витамин E 3.09%

Биотин 0.24%

Витамин К 309.5%

Витамин РР 2.91%

Калий 10.29%

Кальций 10.73%

Кремний 11.25%

Магний 7.58%

Натрий 179.42%

Сера 3.6%

Фосфор 4.82%

Хлор 157.36%

Алюминий 291.35%

Железо 4.86%

Йод 0.46%

Кобальт 18.14%

Литий 1.07%

Марганец 36.79%

Медь 11.93%

Никель 0.9%

Рубидий 4.11%

Селен 1.56%

Фтор 0.14%

Хром 0.6%

Цинк 1.38%

Бор 0.28%

Ванадий 0.84%

Молибден 9.93%

Витамин A 11.85%

Витамин В1 0.68%

Витамин В2 0.7%

Витамин В4 0.45%

Витамин В5 1.09%

Витамин В6 1.99%

Витамин В9 3.21%

Витамин В12 0.03%

Витамин С 19.25%

Витамин D 0%

Витамин E 1.54%

Биотин 0.12%

Витамин К 154.75%

Витамин РР 1.46%

Калий 5.14%

Кальций 5.37%

Кремний 5.63%

Магний 3.79%

Натрий 89.71%

Сера 1.8%

Фосфор 2.41%

Хлор 78.68%

Алюминий 145.68%

Железо 2.43%

Йод 0.23%

Кобальт 9.07%

Литий 0.54%

Марганец 18.39%

Медь 5.97%

Никель 0.45%

Рубидий 2.06%

Селен 0.78%

Фтор 0.07%

Хром 0.3%

Цинк 0.69%

Бор 0.14%

Ванадий 0.42%

Молибден 4.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	213.4 мкг	900 мкг	60	11.9
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	3.5	0.7
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	3.6	0.7
Витамин В4	4.5 мг	500 мг	2.3	0.5
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	5.5	1.1
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	10.1	2
Витамин В9	25.7 мкг	400 мкг	16.2	3.2
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.2	0
Витамин С	34.7 мкг	90 мкг	97.5	19.3
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	0.5 мг	15 мг	7.8	1.5
Биотин	0.1 мг	50 мг	0.6	0.1
Витамин К	371.4 мкг	120 мкг	783.5	154.7
Витамин РР	0.6 мг	20 мг	7.4	1.5
Калий	257.2 мг	2500 мг	26	5.1
Кальций	107.3 мг	1000 мг	27.2	5.4
Кремний	3.4 мг	30 мг	28.5	5.6
Магний	30.3 мг	400 мг	19.2	3.8
Натрий	2332.4 мг	1300 мг	454.2	89.7
Сера	18 мг	500 мг	9.1	1.8
Фосфор	38.6 мг	800 мг	12.2	2.4
Хлор	3619.3 мг	2300 мг	398.4	78.7
Алюминий	87.4 мкг	30 мкг	737.6	145.7
Железо	0.9 мг	18 мг	12.3	2.4
Йод	0.7 мкг	150 мкг	1.2	0.2
Кобальт	1.8 мкг	10 мкг	45.9	9.1
Литий	0.8 мкг	70 мкг	2.7	0.5
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	93.1	18.4
Медь	119.3 мкг	1000 мкг	30.2	6
Никель	1.8 мкг	200 мкг	2.3	0.4
Рубидий	8.2 мкг	200 мкг	10.4	2.1
Селен	0.9 мкг	55 мкг	4	0.8
Фтор	5.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.1
Хром	0.3 мкг	50 мкг	1.5	0.3
Цинк	0.2 мг	12 мг	3.5	0.7
Бор	3.3 мкг	1200 мкг	0.7	0.1
Ванадий	0.2 мкг	20 мкг	2.1	0.4
Молибден	7 мкг	70 мкг	25.1	5