Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Рыбный торт

Рыбный торт

Name: Рыбный торт
Prep time: 10 h
Cook time: 90 min
Total time: 11 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Рыбные консервы 350 - 400 гр.; Слоеное тесто бездрожжевое 450 - 500 гр.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Лук репчатый 200 гр.; Яйцо 3 шт.; Мука пшеничная 40 гр.; Петрушка 4 ветка; Перец чёрный молотый по вкусу; Морковь 250 гр.; Чеснок 1 зуб.; Сыр твердый 300 гр.; Майонез 350 гр.

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рыбный торт представляет собой восхитительную закуску, приготовить которую получится у каждого. Рыбное угощение на слоеном тесте получается потрясающе нежным. Любой праздник с такой закуской запомнится надолго. Чтобы сократить время на приготовление закуски, можно использовать готовые слоеные коржи.

Кухня Мировая

Время готовки 10 ч.

Порции 6

Калорийность 241 ккал 5330 ккал 888 ккал

Белки 7,7 гр. 170,2 гр. 28,4 гр.

Жиры 17,1 гр. 378,0 гр. 63,0 гр.

Углеводы 13,6 гр. 300,4 гр. 50,1 гр.

Вода 33,6 гр. 742,6 гр. 123,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 15,0 гр. 2,5 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Тесто достаем заранее и размораживаем в холодильнике. Подготавливаем остальные компоненты.

Рабочую поверхность припыляем мукой и выкладываем тесто. Делим его на 8 частей и каждую тонко раскатываем. Формируем круглые коржи и перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Накалываем вилкой, чтобы при выпечке тесто не вздулось.

Отправляем коржи в раскаленную до 180 градусов духовку выпекаться на 5-7 минут до золотистости. Испекшиеся коржи остужаем на решетке.

Моем яйца и варим вкрутую. Лук освобождаем от шелухи. Промываем и мелко рубим. Морковку освобождаем от кожицы, промываем и крупно натираем.

На плите размещаем сковороду с растительным маслом. Отправляем нарезку и пассеруем минут 7 до золотистости. Убираем с плиты, дополняем измельченным чесноком. Солим и перчим. Перемешиваем.

Сыр крупно натираем на терке. Яйца остужаем и освобождаем от скорлупы. Натираем на терке или разминаем картофельной мялкой. Смешиваем с сырной стружкой.

Откупориваем банку консервов. Перекладываем в миску и разминаем вилкой до однородности.

Собираем торт. На блюде для сборки торта размещаем корж. Пропитываем майонезом. Выкладываем половину обжаренного лука и моркови.

Далее кладем следующий корж и слегка придавливаем. Пропитываем майонезом. Кладем половину рыбной начинки и разравниваем. Промываем и просушиваем петрушку. Измельчаем и присыпаем половиной рыбный слой.

Кладем третий корж и пропитываем майонезом. Раскладываем начинку из сыра и яйца. Кладем следующий корж и прижимаем. Повторяем слои снова.

Кладем седьмой корж и придавливаем. Смазываем майонезом верх и бока торта. Последний корж превращаем в крошку и присыпаем бока и верх торта. Отправляем торт на стабилизацию в холодильник на ночь.

После чего подаем закуску. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 34.85%

Витамин В1 3.86%

Витамин В2 6.63%

Витамин В4 6.38%

Витамин В5 4.54%

Витамин В6 4.84%

Витамин В9 2.48%

Витамин В12 8.55%

Витамин С 2.65%

Витамин D 2.94%

Витамин E 52.8%

Биотин 4.5%

Витамин К 9.12%

Витамин РР 10.98%

Калий 4.28%

Кальций 14.56%

Кремний 12.84%

Магний 5.52%

Натрий 24.52%

Сера 18.04%

Фосфор 13.69%

Хлор 21.85%

Алюминий 622.94%

Железо 5.2%

Йод 1.72%

Кобальт 17.65%

Литий 0.99%

Марганец 8.16%

Медь 4.87%

Никель 1.14%

Рубидий 22.87%

Селен 9.3%

Фтор 2.11%

Хром 19.75%

Цинк 7.55%

Бор 3.78%

Ванадий 112.25%

Молибден 7.88%

Витамин A 770.64%

Витамин В1 85.31%

Витамин В2 146.65%

Витамин В4 141.14%

Витамин В5 100.29%

Витамин В6 106.97%

Витамин В9 54.9%

Витамин В12 189.1%

Витамин С 58.69%

Витамин D 65.1%

Витамин E 1167.35%

Биотин 99.55%

Витамин К 201.54%

Витамин РР 242.84%

Калий 94.61%

Кальций 321.82%

Кремний 284%

Магний 122.01%

Натрий 542.12%

Сера 398.86%

Фосфор 302.69%

Хлор 483.21%

Алюминий 13773.3%

Железо 115.08%

Йод 38.05%

Кобальт 390.2%

Литий 21.9%

Марганец 180.52%

Медь 107.62%

Никель 25.26%

Рубидий 505.73%

Селен 205.52%

Фтор 46.72%

Хром 436.68%

Цинк 167.04%

Бор 83.55%

Ванадий 2481.75%

Молибден 174.21%

Витамин A 128.44%

Витамин В1 14.22%

Витамин В2 24.44%

Витамин В4 23.52%

Витамин В5 16.71%

Витамин В6 17.83%

Витамин В9 9.15%

Витамин В12 31.52%

Витамин С 9.78%

Витамин D 10.85%

Витамин E 194.56%

Биотин 16.59%

Витамин К 33.59%

Витамин РР 40.47%

Калий 15.77%

Кальций 53.64%

Кремний 47.33%

Магний 20.34%

Натрий 90.35%

Сера 66.48%

Фосфор 50.45%

Хлор 80.53%

Алюминий 2295.55%

Железо 19.18%

Йод 6.34%

Кобальт 65.03%

Литий 3.65%

Марганец 30.09%

Медь 17.94%

Никель 4.21%

Рубидий 84.29%

Селен 34.25%

Фтор 7.79%

Хром 72.78%

Цинк 27.84%

Бор 13.92%

Ванадий 413.63%

Молибден 29.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	6935.8 мкг	900 мкг	34.9	128.4
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	3.9	14.2
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	6.6	24.4
Витамин В4	705.7 мг	500 мг	6.4	23.5
Витамин В5	5 мг	5 мг	4.5	16.7
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	4.8	17.8
Витамин В9	219.6 мкг	400 мкг	2.5	9.2
Витамин В12	5.7 мкг	3 мкг	8.6	31.5
Витамин С	52.8 мкг	90 мкг	2.7	9.8
Витамин D	6.5 мкг	10 мкг	2.9	10.9
Витамин E	175.1 мг	15 мг	52.8	194.6
Биотин	49.8 мг	50 мг	4.5	16.6
Витамин К	241.8 мкг	120 мкг	9.1	33.6
Витамин РР	48.6 мг	20 мг	11	40.5
Калий	2365.3 мг	2500 мг	4.3	15.8
Кальций	3218.2 мг	1000 мг	14.6	53.6
Кремний	85.2 мг	30 мг	12.8	47.3
Магний	488.1 мг	400 мг	5.5	20.3
Натрий	7047.5 мг	1300 мг	24.5	90.4
Сера	1994.3 мг	500 мг	18	66.5
Фосфор	2421.6 мг	800 мг	13.7	50.4
Хлор	11113.8 мг	2300 мг	21.9	80.5
Алюминий	4132 мкг	30 мкг	622.9	2295.6
Железо	20.7 мг	18 мг	5.2	19.2
Йод	57.1 мкг	150 мкг	1.7	6.3
Кобальт	39 мкг	10 мкг	17.6	65
Литий	15.3 мкг	70 мкг	1	3.7
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	8.2	30.1
Медь	1076.2 мкг	1000 мкг	4.9	17.9
Никель	50.5 мкг	200 мкг	1.1	4.2
Рубидий	1011.5 мкг	200 мкг	22.9	84.3
Селен	113 мкг	55 мкг	9.3	34.3
Фтор	1868.7 мкг	4000 мкг	2.1	7.8
Хром	218.3 мкг	50 мкг	19.8	72.8
Цинк	20 мг	12 мг	7.6	27.8
Бор	1002.6 мкг	1200 мкг	3.8	13.9
Ванадий	496.4 мкг	20 мкг	112.2	413.6
Молибден	122 мкг	70 мкг	7.9	29