Главная
➠ Торт «Поцелуй негра»

Торт «Поцелуй негра»

Name: Торт «Поцелуй негра»
Prep time: 13 h
Cook time: 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 320 гр.; Яйцо 3 шт.; Масло сливочное 45 гр.; Кефир 250 мл.; Сахар-песок 230 гр.; Какао-порошок 30 гр.; Сода пищевая 6 гр.; Соль 1 щепотка; Для крема:; Сахар-песок 120 гр.; Сметана 20% 200 гр.; Сливки 33% 200 мл.

711

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт «Поцелуй негра» – это яркое и удивительное по вкусу лакомство, которое украсит ваш стол и никого не оставит равнодушным. Такой десерт идеально подойдет для праздничного стола или семейного чаепития. Попробуйте приготовить аппетитный торт по нашему проверенному пошаговому рецепту.

Кухня Мировая

Время готовки 13 ч.

Порции 8

Калорийность 315 ккал 3524 ккал 441 ккал

Белки 6,0 гр. 66,6 гр. 8,3 гр.

Жиры 8,9 гр. 100,0 гр. 12,5 гр.

Углеводы 52,3 гр. 585,7 гр. 73,2 гр.

Вода 25,2 гр. 281,8 гр. 35,2 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 10,6 гр. 1,3 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром до образования пышной светлой массы.

Теперь сюда вливаем кефир и просеиваем все сухие ингредиенты. Продолжаем взбивать до однородности. В конце добавляем растопленное сливочное масло и снова взбиваем миксером.

Переливаем тесто в форму для выпекания.

Отправляем в разогретую до 180° духовку на 40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Теперь приступаем к приготовлению крема. Взбиваем до однородности сметану, жирные сливки и сахар.

Остужаем бисквит и разделяем его на коржи.

Разрезаем бисквит на три коржа. Предварительно срезаем круглую головку бисквита. Ее разламывая на небольшие кусочки и отправляем подсушиваться в разогретую до 135° духовку на 40 минут.

Начинаем формировать торт. Складываем коржи друг на друга, обмазываем их кремом.

Посыпаем заготовку подсушенными кружками бисквита. Убираем десерт в холодильник на 12 часов.

Торт «Поцелуй негра» готов. Подавайте десерт к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 9.75%

Витамин В1 1.46%

Витамин В2 5.63%

Витамин В4 9.11%

Витамин В5 5.71%

Витамин В6 1.98%

Витамин В9 0.9%

Витамин В12 5.24%

Витамин С 1.65%

Витамин D 3.95%

Витамин E 2.34%

Биотин 7.39%

Витамин К 0.26%

Витамин РР 4.74%

Калий 3.65%

Кальций 3.56%

Кремний 0%

Магний 4.47%

Натрий 16.48%

Сера 6.61%

Фосфор 8.09%

Хлор 3.92%

Алюминий 30.09%

Железо 5.05%

Йод 3.04%

Кобальт 15.42%

Литий 0%

Марганец 6.46%

Медь 13.85%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 8.36%

Фтор 0.44%

Хром 1.9%

Цинк 3.4%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.83%

Витамин A 109.09%

Витамин В1 16.33%

Витамин В2 63.04%

Витамин В4 101.9%

Витамин В5 63.94%

Витамин В6 22.17%

Витамин В9 10.1%

Витамин В12 58.67%

Витамин С 18.49%

Витамин D 44.15%

Витамин E 26.23%

Биотин 82.72%

Витамин К 2.91%

Витамин РР 53.06%

Калий 40.84%

Кальций 39.83%

Кремний 0%

Магний 49.97%

Натрий 184.4%

Сера 74.02%

Фосфор 90.54%

Хлор 43.81%

Алюминий 336.67%

Железо 56.56%

Йод 34.06%

Кобальт 172.59%

Литий 0%

Марганец 72.29%

Медь 155.01%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 93.6%

Фтор 4.96%

Хром 21.24%

Цинк 38.06%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 54.07%

Витамин A 13.64%

Витамин В1 2.04%

Витамин В2 7.88%

Витамин В4 12.74%

Витамин В5 7.99%

Витамин В6 2.77%

Витамин В9 1.26%

Витамин В12 7.33%

Витамин С 2.31%

Витамин D 5.52%

Витамин E 3.28%

Биотин 10.34%

Витамин К 0.36%

Витамин РР 6.63%

Калий 5.1%

Кальций 4.98%

Кремний 0%

Магний 6.25%

Натрий 23.05%

Сера 9.25%

Фосфор 11.32%

Хлор 5.48%

Алюминий 42.08%

Железо 7.07%

Йод 4.26%

Кобальт 21.57%

Литий 0%

Марганец 9.04%

Медь 19.38%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 11.7%

Фтор 0.62%

Хром 2.66%

Цинк 4.76%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	981.8 мкг	900 мкг	9.7	13.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.5	2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	5.6	7.9
Витамин В4	509.5 мг	500 мг	9.1	12.7
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	5.7	8
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2	2.8
Витамин В9	40.4 мкг	400 мкг	0.9	1.3
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	5.2	7.3
Витамин С	16.6 мкг	90 мкг	1.7	2.3
Витамин D	4.4 мкг	10 мкг	3.9	5.5
Витамин E	3.9 мг	15 мг	2.3	3.3
Биотин	41.4 мг	50 мг	7.4	10.3
Витамин К	3.5 мкг	120 мкг	0.3	0.4
Витамин РР	10.6 мг	20 мг	4.7	6.6
Калий	1020.9 мг	2500 мг	3.6	5.1
Кальций	398.3 мг	1000 мг	3.6	5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	199.9 мг	400 мг	4.5	6.2
Натрий	2397.3 мг	1300 мг	16.5	23.1
Сера	370.1 мг	500 мг	6.6	9.3
Фосфор	724.3 мг	800 мг	8.1	11.3
Хлор	1007.7 мг	2300 мг	3.9	5.5
Алюминий	101 мкг	30 мкг	30.1	42.1
Железо	10.2 мг	18 мг	5.1	7.1
Йод	51.1 мкг	150 мкг	3	4.3
Кобальт	17.3 мкг	10 мкг	15.4	21.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	6.5	9
Медь	1550.1 мкг	1000 мкг	13.9	19.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	51.5 мкг	55 мкг	8.4	11.7
Фтор	198.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	10.6 мкг	50 мкг	1.9	2.7
Цинк	4.6 мг	12 мг	3.4	4.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	37.9 мкг	70 мкг	4.8	6.8