Главная
➠ Рулет из кабачков с начинкой в духовке

Рулет из кабачков с начинкой в духовке

Name: Рулет из кабачков с начинкой в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Мука 150 гр.; Сыр плавленый 2 шт.; Чеснок 3 зуб.; Майонез 1 - 2 ст.л.; Укроп по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для смазывания

307

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рулет из кабачков с начинкой в духовке – это эффектное кушанье, которое можно быстро и просто приготовить, а после приятно удивить членов своей семьи не только ярким вкусом и приятным ароматом, но еще и оригинальной подачей. В качестве начинки предлагается сочетание сыра и чеснока.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 104 ккал 2364 ккал 473 ккал

Белки 3,2 гр. 73,5 гр. 14,7 гр.

Жиры 6,0 гр. 137,1 гр. 27,4 гр.

Углеводы 9,0 гр. 204,8 гр. 41,0 гр.

Вода 76,9 гр. 1746,8 гр. 349,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 17,7 гр. 3,5 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Молодые кабачки ополаскиваем и натираем на мелкой терке, отжимаем от излишков сока.

Зеленую стружку посыпаем солью и молотым перцем, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.

Вбиваем яйцо и старательно перемешиваем массу.

Следом засыпаем рубленую зелень.

И разрыхлитель – мешаем.

Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем в меру густое тесто.

На противень кладем лист пергамента и щедро смазываем растительным маслом, равномерно распределяем кабачковую массу и выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.

Не теряя времени, готовим начинку: вооружаемся теркой и измельчаем плавленые сырки.

К сыркам выдавливаем чеснок и майонез – тщательно перемешиваем.

Кабачковый корж полностью остужаем и снимаем с бумаги.

Равномерно смазываем основу сырно-чесночной начинкой.

Заворачиваем в плотный рулет.

Нарезаем закуску кусочками и убираем в холод на 15-20 минут, перед подачей к столу. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 4.41%

Витамин В1 1.96%

Витамин В2 5.92%

Витамин В4 2.6%

Витамин В5 4.29%

Витамин В6 5.19%

Витамин В9 3.39%

Витамин В12 1.89%

Витамин С 12.92%

Витамин D 1.76%

Витамин E 4.56%

Биотин 2.81%

Витамин К 2.89%

Витамин РР 3.29%

Калий 9.32%

Кальций 11.18%

Кремний 70.41%

Магний 3.15%

Натрий 19.61%

Сера 9.09%

Фосфор 16.41%

Хлор 17.73%

Алюминий 169.23%

Железо 3.71%

Йод 0.34%

Кобальт 10.72%

Литий 0%

Марганец 6.36%

Медь 4.98%

Никель 0.39%

Рубидий 7.82%

Селен 1.67%

Фтор 0.11%

Хром 1.46%

Цинк 6.2%

Бор 1.13%

Ванадий 21.83%

Молибден 3.24%

Витамин A 100.13%

Витамин В1 44.48%

Витамин В2 134.48%

Витамин В4 59.01%

Витамин В5 97.37%

Витамин В6 117.99%

Витамин В9 77.08%

Витамин В12 42.87%

Витамин С 293.48%

Витамин D 40.1%

Витамин E 103.63%

Биотин 63.82%

Витамин К 65.6%

Витамин РР 74.76%

Калий 211.8%

Кальций 254.15%

Кремний 1600%

Магний 71.59%

Натрий 445.6%

Сера 206.56%

Фосфор 372.96%

Хлор 402.97%

Алюминий 3845.33%

Железо 84.32%

Йод 7.79%

Кобальт 243.6%

Литий 0%

Марганец 144.41%

Медь 113.21%

Никель 8.8%

Рубидий 177.6%

Селен 38.02%

Фтор 2.56%

Хром 33.2%

Цинк 140.89%

Бор 25.6%

Ванадий 496%

Молибден 73.57%

Витамин A 20.03%

Витамин В1 8.9%

Витамин В2 26.9%

Витамин В4 11.8%

Витамин В5 19.47%

Витамин В6 23.6%

Витамин В9 15.42%

Витамин В12 8.57%

Витамин С 58.7%

Витамин D 8.02%

Витамин E 20.73%

Биотин 12.76%

Витамин К 13.12%

Витамин РР 14.95%

Калий 42.36%

Кальций 50.83%

Кремний 320%

Магний 14.32%

Натрий 89.12%

Сера 41.31%

Фосфор 74.59%

Хлор 80.59%

Алюминий 769.07%

Железо 16.86%

Йод 1.56%

Кобальт 48.72%

Литий 0%

Марганец 28.88%

Медь 22.64%

Никель 1.76%

Рубидий 35.52%

Селен 7.6%

Фтор 0.51%

Хром 6.64%

Цинк 28.18%

Бор 5.12%

Ванадий 99.2%

Молибден 14.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	901.2 мкг	900 мкг	4.4	20
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2	8.9
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	5.9	26.9
Витамин В4	295 мг	500 мг	2.6	11.8
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	4.3	19.5
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	5.2	23.6
Витамин В9	308.3 мкг	400 мкг	3.4	15.4
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	1.9	8.6
Витамин С	264.1 мкг	90 мкг	12.9	58.7
Витамин D	4 мкг	10 мкг	1.8	8
Витамин E	15.5 мг	15 мг	4.6	20.7
Биотин	31.9 мг	50 мг	2.8	12.8
Витамин К	78.7 мкг	120 мкг	2.9	13.1
Витамин РР	15 мг	20 мг	3.3	15
Калий	5295.1 мг	2500 мг	9.3	42.4
Кальций	2541.5 мг	1000 мг	11.2	50.8
Кремний	480 мг	30 мг	70.4	320
Магний	286.4 мг	400 мг	3.2	14.3
Натрий	5792.8 мг	1300 мг	19.6	89.1
Сера	1032.8 мг	500 мг	9.1	41.3
Фосфор	2983.7 мг	800 мг	16.4	74.6
Хлор	9268.4 мг	2300 мг	17.7	80.6
Алюминий	1153.6 мкг	30 мкг	169.2	769.1
Железо	15.2 мг	18 мг	3.7	16.9
Йод	11.7 мкг	150 мкг	0.3	1.6
Кобальт	24.4 мкг	10 мкг	10.7	48.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	6.4	28.9
Медь	1132.1 мкг	1000 мкг	5	22.6
Никель	17.6 мкг	200 мкг	0.4	1.8
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	7.8	35.5
Селен	20.9 мкг	55 мкг	1.7	7.6
Фтор	102.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	16.6 мкг	50 мкг	1.5	6.6
Цинк	16.9 мг	12 мг	6.2	28.2
Бор	307.2 мкг	1200 мкг	1.1	5.1
Ванадий	99.2 мкг	20 мкг	21.8	99.2
Молибден	51.5 мкг	70 мкг	3.2	14.7