Баклажаны и помидоры на мангале
Приготовить баклажаны и помидоры на мангале – что может быть проще? Такие овощи идеальны в качестве гарнира к горячему ароматному шашлыку. А для тех, кто не ест мясо, и вовсе послужат основным блюдом. Ароматные, с дымком, с корочкой – как тут устоять? Чтобы овощи получились вкусными и пропеклись, при этом не пригорев, важно их правильно подготовить и нарезать. Все расскажем ниже.
Сортировать по:

В сезон шашлыков на мангале можно приготовить не только мясо, грибы или рыбу, но и вкусные ароматные овощи. Овощи можно выбрать на свое усмотрение и пожелание.
Ингредиенты
помидоры свежие,
кабачки,
болгарский перец сладкий,
баклажан,
сыр адыгейский,
масло растительное,
соль,
смесь перцев
30 мин
45.7 кКал
23176

Баклажаны на мангале на решетке часто готовят на природе или за городом. Овощи получаются вкусными, с легким ароматом дымка, прекрасно сочетаются с шашлыком и печеным картофелем.
Ингредиенты
перец чёрный молотый,
помидоры,
укроп,
базилик сушеный,
чеснок,
соль,
баклажан,
петрушка,
масло растительное
30 мин
292

Ничто так не украшает отдых на природе или семейный пикник, как свежеприготовленные ароматные овощи на мангале с чесноком. Эта отличная закуска ассоциируется с летом, в жаркий день это блюдо может стать полноценным обедом или полдником для всей вашей семьи.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры свежие,
чеснок,
укроп,
соль
60 мин
63.55 кКал
4196

Когда приходит пора отдыха на природе, приготовить овощи на мангале – отличное решение! Способов приготовления овощей на мангале множество – можно насадить овощи на шампур, можно запекать в фольге, можно на решетке. Сочетание овощей с сыром является очень удачным, а их запекание на мангале делает данное блюдо вдвойне вкусным!
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
сыр адыгейский,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
приправа (на выбор)
45 мин
76.2 кКал
9066

Нет ничего вкуснее и проще овощей, приготовленных на мангале. Это нехитрое блюдо идеально дополнит шашлыки, запеченную рыбу или составит основу овощного рагу.
Ингредиенты
баклажан,
помидоры свежие,
кабачки,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло оливковое,
соль,
приправа (на выбор)
30 мин
37.1 кКал
8988

Армянский шашлык обязательно подают на стол с большим разнообразием сочных овощей и свежей зелени. Предлагаю приготовить овощи на мангале по-армянски.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
баклажан,
перец чили,
лук репчатый,
соль,
кинза,
базилик свежий
40 мин
33.6 кКал
17510

Овощи на мангале – отличная альтернатива шашлыку, особенно в период поста. Овощи некоторое время маринуются в маринаде и запекаются на мангале с адыгейским сыром, который придает овощам дополнительную сочность и приятную сливочную нотку.
Ингредиенты
кабачки,
баклажан,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
сыр адыгейский,
масло оливковое,
соль,
прованские травы
20 мин
76.2 кКал
21565

Блюда, приготовленные на открытом огне божественно вкусные. Овощи, запечённые на углях, прекрасно гармонируют в одном ароматном и слегка пикантном салате.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
болгарский перец сладкий,
баклажан,
помидоры свежие,
перец чили,
чеснок,
зелень,
соль,
лимон,
перец черный молотый,
масло растительное,
шампиньоны свежие,
майонез
50 мин
174.37 кКал
8260

Аджапсандали на мангале – это сочное, ароматное и яркое угощение из различных овощей, зелени и ароматных специй. Традиционно такое блюдо готовится на основе баклажанов, томатов и перца.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
лук красный,
кинза,
помидоры,
чеснок,
масло растительное,
аджика сухая,
соль
35 мин
361

Аджапсандали на мангале – классический рецепт, по которому готовили блюдо еще в старые времена. Овощи получаются сочными, аппетитными и в меру пикантными.
Ингредиенты
лук репчатый,
соль,
масло растительное,
баклажан,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
приправа хмели-сунели,
кинза,
кабачки,
базилик свежий,
укроп,
картофель,
морковь,
перец чили,
тмин,
петрушка,
смесь перцев,
помидоры
60 мин
493

Сегодня мы приготовим овощи, запеченные на гриле - это будет отличным дополнением к шашлыку. Большого количества времени для их приготовления не требуется, а результат превзойдет ваши ожидания.
Ингредиенты
баклажан,
кабачки,
помидоры свежие,
перец черный молотый,
чеснок,
масло оливковое,
соль
110 мин
35.1 кКал
43033
10 самых часто используемых ингредиентов для “Баклажаны и помидоры на мангале”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Баклажан
24
1.2
0.1
4.5
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Кабачки
24
0.6
0.3
4.6
Масло растительное
899
0
99.9
0
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Масло оливковое
898
0
99.8
0
Сыр Адыгейский
220
19
16
1.5
Укроп
43
3.5
1.1
4.9