Баклажаны на мангале на решетке

Name: Баклажаны на мангале на решетке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Баклажаны на мангале на решетке часто готовят на природе или за городом. Овощи получаются вкусными, с легким ароматом дымка, прекрасно сочетаются с шашлыком и печеным картофелем. Мы расскажем, как правильно запечь баклажаны и вкусно их подать.

292

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

82 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

6,7 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

84,2 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

231.9 мкг

900 мкг

4.2

6.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

6.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.2

6.4

Витамин В4

34.6 мг

500 мг

1.1

1.7

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

4.5

6.9

Витамин В6

1 мг

2 мг

8.1

12.2

Витамин В9

119.6 мкг

400 мкг

4.9

7.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

64.4 мкг

90 мкг

11.8

17.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18.3 мг

15 мг

20.1

30.6

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.2

0.3

Витамин К

218.8 мкг

120 мкг

30.1

45.6

Витамин РР

4.5 мг

20 мг

3.7

5.7

Калий

1649.2 мг

2500 мг

10.9

16.5

Кальций

203.4 мг

1000 мг

3.4

5.1

Кремний

139.6 мг

30 мг

76.7

116.3

Магний

126.9 мг

400 мг

5.2

7.9

Натрий

1987.3 мг

1300 мг

25.2

38.2

Сера

95.5 мг

500 мг

3.1

4.8

Фосфор

210.6 мг

800 мг

4.3

6.6

Хлор

3262.3 мг

2300 мг

23.4

35.5

Алюминий

3890.3 мкг

30 мкг

2137.8

3241.9

Железо

4.8 мг

18 мг

4.4

6.6

Йод

11.2 мкг

150 мкг

1.2

1.9

Кобальт

6.7 мкг

10 мкг

16.7

Литий

328.8 мкг

70 мкг

77.4

117.4

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

10.3

15.7

Медь

734.1 мкг

1000 мкг

12.1

18.4

Никель

3 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

140.6 мкг

200 мкг

11.6

17.6

Селен

2.4 мкг

55 мкг

0.7

1.1

Фтор

78.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

3.4 мкг

50 мкг

1.1

1.7

Цинк

1.7 мг

12 мг

2.3

3.6

Бор

595 мкг

1200 мкг

8.2

12.4

Ванадий

10.8 мкг

20 мкг

8.9

13.5

Молибден

56.8 мкг

70 мкг

13.4

20.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Помойте овощи и зелень. Очистите зубчик чеснока от шелухи.

Помидоры натрите на мелкой терке, измельчайте только мякоть, шкурку можно выбросить. Чеснок пропустите через пресс. К томатному пюре добавьте растительное масло, измельченный чеснок, соль, молотый перец и сушеный базилик, хорошо перемешайте.

Зелень укропа и петрушки порубите ножом в произвольном порядке.

Баклажаны нарежьте пластинками поперек, толщиной примерно 5 миллиметров.

Разложите баклажаны на решетке. Запекайте овощи по 5 минут с каждой стороны над горячими углями.

Запеченные на мангале баклажаны промажьте томатным соусом, посыпьте рубленой зеленью. Дайте закуске настояться в течение нескольких минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Оценить баклажаны на мангале на решетке

Быстрый фильтр

Баклажаны на мангале Маринад для баклажанов на мангале Баклажаны и помидоры на мангале Овощи гриль на мангале

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны на мангале на решетке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны на мангале на решетке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке