Овощи на мангале с сыром

Name: Овощи на мангале с сыром
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 8
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Когда приходит пора отдыха на природе, приготовить овощи на мангале – отличное решение! Способов приготовления овощей на мангале множество – можно насадить овощи на шампур, можно запекать в фольге, можно на решетке. Сочетание овощей с сыром является очень удачным, а их запекание на мангале делает данное блюдо вдвойне вкусным!

9066

Кухня

Кавказская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

61 ккал

Белки

2,6 гр.

Жиры

3,8 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

87,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1822.4 мкг

900 мкг

6.8

25.3

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

11.2

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

14.8

Витамин В4

197.5 мг

500 мг

1.3

4.9

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

2.5

9.1

Витамин В6

4 мг

2 мг

6.7

24.8

Витамин В9

355.8 мкг

400 мкг

11.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

923.8 мкг

90 мкг

34.7

128.3

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

0.6

2.4

Витамин E

31 мг

15 мг

25.8

Биотин

6.9 мг

50 мг

0.5

1.7

Витамин К

129.4 мкг

120 мкг

3.6

13.5

Витамин РР

35.8 мг

20 мг

6.1

22.4

Калий

6497.6 мг

2500 мг

8.8

32.5

Кальций

1971.5 мг

1000 мг

6.7

24.6

Кремний

684.2 мг

30 мг

285.1

Магний

372.4 мг

400 мг

3.1

11.6

Натрий

1521.5 мг

1300 мг

14.6

Сера

722.8 мг

500 мг

4.9

18.1

Фосфор

1573 мг

800 мг

6.6

24.6

Хлор

432.8 мг

2300 мг

0.6

2.4

Алюминий

5307.6 мкг

30 мкг

597.7

2211.5

Железо

14.1 мг

18 мг

2.6

9.8

Йод

22.7 мкг

150 мкг

0.5

1.9

Кобальт

32.4 мкг

10 мкг

10.9

40.5

Литий

584.3 мкг

70 мкг

28.2

104.3

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

5.5

20.4

Медь

1798 мкг

1000 мкг

6.1

22.5

Никель

32.6 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

555.8 мкг

200 мкг

9.4

34.7

Селен

6.3 мкг

55 мкг

0.4

1.4

Фтор

202.6 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

32.3 мкг

50 мкг

2.2

8.1

Цинк

7 мг

12 мг

7.3

Бор

1343.2 мкг

1200 мкг

3.8

Ванадий

119 мкг

20 мкг

20.1

74.4

Молибден

120.6 мкг

70 мкг

5.8

21.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить овощи на мангале с сыром? Адыгейский сыр нарезаем некрупными ломтиками.

Кабачки промываем и нарезаем кольцами.

Баклажаны также необходимо вымыть и нарезать кольцами.

Сладкий перец промойте, разрежьте пополам, уберите семена и внутренние перегородки, затем нарежьте плод на 4-6 частей (в зависимости от размера).

Томаты также промойте под проточной водой и нарежьте достаточно толстыми кольцами. Томаты для данного блюда лучше выбирать спелые, но с плотной мякотью.

Все подготовленные овощи, кроме томатов, поместите в подходящую емкость, приправьте солью, молотым перцем и иными специями по вкусу. Полейте овощи растительным маслом и хорошенько все перемешайте.