Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из черной смородины с добавлением воды

Варенье из черной смородины с добавлением воды

Name: Варенье из черной смородины с добавлением воды
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина черная 900 гр.; Вода 300 мл.; Сахар-песок 650 гр.; Лимонная кислота 5 гр.; Бадьян 1 звезда

6302

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Что может быть лучшим воспоминанием о лете в холодную пору года, чем ложечка вкуснейшего варенья с чаем. Варенье из черной смородины с добавлением воды не только подарит ощущение лета, но и порадует насыщенным вкусом, умеренной сладостью и непревзойденным ароматом.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 10

Калорийность 193 ккал 3031 ккал 303 ккал

Белки 0,7 гр. 11,2 гр. 1,1 гр.

Жиры 0,4 гр. 5,5 гр. 0,6 гр.

Углеводы 46,0 гр. 722,0 гр. 72,2 гр.

Вода 48,1 гр. 753,8 гр. 75,4 гр.

Пищевые волокна 2,9 гр. 45,0 гр. 4,5 гр.

Оксана Сизинцева (190 рец.)

Варенье из черной смородины с добавлением воды

Ингредиенты

Введите значение

Смородина черная 900 гр. Вода 300 мл. Сахар-песок 650 гр. Лимонная кислота 5 гр. Бадьян 1 звезда

Процесс приготовления

Готовить варенье из черной смородины с добавлением воды просто! Ягоды черной смородины перебрать, очистить от лишних веточек или листочков. Затем смородины помыть, просушить на кухонном полотенце.

Для приготовления сиропа в кастрюлю высыпать сахар.

Добавить к сахару лимонную кислоту и звездочку бадьяна по желанию.

Залить сахар водой, варить около 10 минут.

В горячий сироп высыпать ягоды черной смородины, перемешать, оставить настаиваться на несколько часов.

На 5 минут поставить кастрюлю с вареньем на огонь.

Банки для варенья заранее простерилизовать. Крышки – ошпарить. В подготовленные банки разлить готовое смородиновое варенье.

Банки с вареньем из черной смородины с добавлением воды закатать. Перевернуть банки, укутать пледом, поставить в теплое темное место до полного остывания.

Затем можно переставить варенье в погреб или подвал до востребования. Получается очень вкусно!

Витамины и минералы

Витамин A 1.1%

Витамин В1 1.33%

Витамин В2 1.4%

Витамин В4 1.42%

Витамин В5 4.72%

Витамин В6 3.99%

Витамин В9 0.74%

Витамин В12 0%

Витамин С 127.84%

Витамин D 0%

Витамин E 2.68%

Биотин 2.76%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 1.15%

Калий 8.54%

Кальций 2.69%

Кремний 116.52%

Магний 4.78%

Натрий 1.45%

Сера 0.23%

Фосфор 2.79%

Хлор 0.35%

Алюминий 1074.3%

Железо 6.41%

Йод 0.38%

Кобальт 22.96%

Литий 0.74%

Марганец 6.05%

Медь 8.16%

Никель 0.46%

Рубидий 3.39%

Селен 1.22%

Фтор 0.25%

Хром 0.92%

Цинк 0.96%

Бор 2.63%

Ванадий 11.48%

Молибден 19.68%

Витамин A 17.21%

Витамин В1 20.92%

Витамин В2 21.97%

Витамин В4 22.19%

Витамин В5 74.03%

Витамин В6 62.55%

Витамин В9 11.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 2004.55%

Витамин D 0%

Витамин E 42.03%

Биотин 43.21%

Витамин К 0.75%

Витамин РР 18%

Калий 133.87%

Кальций 42.15%

Кремний 1827%

Магний 74.95%

Натрий 22.66%

Сера 3.6%

Фосфор 43.78%

Хлор 5.48%

Алюминий 16845%

Железо 100.51%

Йод 6%

Кобальт 360%

Литий 11.57%

Марганец 94.88%

Медь 127.92%

Никель 7.2%

Рубидий 53.1%

Селен 19.1%

Фтор 3.85%

Хром 14.4%

Цинк 15.07%

Бор 41.25%

Ванадий 180%

Молибден 308.59%

Витамин A 1.72%

Витамин В1 2.09%

Витамин В2 2.2%

Витамин В4 2.22%

Витамин В5 7.4%

Витамин В6 6.26%

Витамин В9 1.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 200.46%

Витамин D 0%

Витамин E 4.2%

Биотин 4.32%

Витамин К 0.08%

Витамин РР 1.8%

Калий 13.39%

Кальций 4.21%

Кремний 182.7%

Магний 7.5%

Натрий 2.27%

Сера 0.36%

Фосфор 4.38%

Хлор 0.55%

Алюминий 1684.5%

Железо 10.05%

Йод 0.6%

Кобальт 36%

Литий 1.16%

Марганец 9.49%

Медь 12.79%

Никель 0.72%

Рубидий 5.31%

Селен 1.91%

Фтор 0.39%

Хром 1.44%

Цинк 1.51%

Бор 4.13%

Ванадий 18%

Молибден 30.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	154.9 мкг	900 мкг	1.1	1.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.3	2.1
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.4	2.2
Витамин В4	111 мг	500 мг	1.4	2.2
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	4.7	7.4
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	4	6.3
Витамин В9	46.7 мкг	400 мкг	0.7	1.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1804.1 мкг	90 мкг	127.8	200.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.3 мг	15 мг	2.7	4.2
Биотин	21.6 мг	50 мг	2.8	4.3
Витамин К	0.9 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	3.6 мг	20 мг	1.1	1.8
Калий	3346.9 мг	2500 мг	8.5	13.4
Кальций	421.5 мг	1000 мг	2.7	4.2
Кремний	548.1 мг	30 мг	116.5	182.7
Магний	299.8 мг	400 мг	4.8	7.5
Натрий	294.6 мг	1300 мг	1.4	2.3
Сера	18 мг	500 мг	0.2	0.4
Фосфор	350.2 мг	800 мг	2.8	4.4
Хлор	126 мг	2300 мг	0.3	0.5
Алюминий	5053.5 мкг	30 мкг	1074.3	1684.5
Железо	18.1 мг	18 мг	6.4	10.1
Йод	9 мкг	150 мкг	0.4	0.6
Кобальт	36 мкг	10 мкг	23	36
Литий	8.1 мкг	70 мкг	0.7	1.2
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	6.1	9.5
Медь	1279.2 мкг	1000 мкг	8.2	12.8
Никель	14.4 мкг	200 мкг	0.5	0.7
Рубидий	106.2 мкг	200 мкг	3.4	5.3
Селен	10.5 мкг	55 мкг	1.2	1.9
Фтор	154 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	7.2 мкг	50 мкг	0.9	1.4
Цинк	1.8 мг	12 мг	1	1.5
Бор	495 мкг	1200 мкг	2.6	4.1
Ванадий	36 мкг	20 мкг	11.5	18
Молибден	216 мкг	70 мкг	19.7	30.9