Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Абрикосовое варенье дольками без варки

Абрикосовое варенье дольками без варки

Name: Абрикосовое варенье дольками без варки
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1.5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Абрикосы 10 шт.; Сахар-песок 1.5 ст.; Вода 800 мл.; Лимонная кислота 0.5 ч.л.

4559

80 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Как вариант абрикосового варенья дольками без варки вам предлагается заготовить абрикосы сразу в баночках и в сахарном сиропе. Большое количество сахара и лимонная кислота сделают заготовку вареньем, а не компотом, и будут хорошими консервантами. Варенье не стерилизуется и хорошо хранится долгое время. Расчет ингредиентов представлен на полуторалитровую банку варенья. Чтобы оно получилось красивым, выберите плотные, зрелые и крупные абрикосы.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 1.5

Калорийность 195 ккал 1373 ккал 916 ккал

Белки 0,5 гр. 3,6 гр. 2,4 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,4 гр. 0,3 гр.

Углеводы 47,8 гр. 336,1 гр. 224,1 гр.

Вода 49,3 гр. 346,4 гр. 230,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 8,4 гр. 5,6 гр.

Виктория Фролова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 10 шт. Сахар-песок 1.5 ст. Вода 800 мл. Лимонная кислота 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Как приготовить абрикосовое варенье дольками без варки? Выбранные для такого варенья абрикосы хорошо промываем холодной водой. Затем с помощью острого ножа, разрезаем каждый абрикос на половинки и удаляем косточки. Заранее промываем банки с пищевой содой и стерилизуем их любым способом. Крышки кипятим. Подготовленные абрикосы плотно укладываем в банки разрезом книзу.

В отдельной кастрюльке кипятим чистую воду. Затем кипятком заливаем абрикосы в банках, прикрываем их крышками и оставляем на 20 минут.

По истечении этого времени, воду из банок сливаем в ту же кастрюльку и измеряем ее количество. Затем в воду насыпаем сахар и лимонку с расчетом на одну банку, согласно приведенному рецепту. Варим сироп.

Кипящим сиропом заливаем повторно абрикосы в банках и сразу герметично закупориваем. Затем банки ставим на крышки и на ночь накрываем их махровым полотенцем.

За это время абрикосы хорошо пропитаются сахарным сиропом и останутся целыми и красивыми.

Вкусных и удачных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 16.89%

Витамин В1 1.15%

Витамин В2 1.9%

Витамин В4 0.32%

Витамин В5 3.42%

Витамин В6 1.43%

Витамин В9 0.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.4%

Витамин D 0%

Витамин E 4.18%

Биотин 0.31%

Витамин К 1.57%

Витамин РР 2.28%

Калий 7.01%

Кальций 1.72%

Кремний 9.49%

Магний 1.14%

Натрий 0.16%

Сера 0.68%

Фосфор 1.85%

Хлор 0.02%

Алюминий 690.87%

Железо 2.93%

Йод 0.38%

Кобальт 11.39%

Литий 2.44%

Марганец 6.27%

Медь 7.97%

Никель 2.28%

Рубидий 1.85%

Селен 0.1%

Фтор 0.16%

Хром 1.14%

Цинк 0.39%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 118.67%

Витамин В1 8.06%

Витамин В2 13.34%

Витамин В4 2.26%

Витамин В5 24.04%

Витамин В6 10.05%

Витамин В9 3.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 44.97%

Витамин D 0%

Витамин E 29.34%

Биотин 2.16%

Витамин К 11%

Витамин РР 16%

Калий 49.21%

Кальций 12.12%

Кремний 66.67%

Магний 8.03%

Натрий 1.16%

Сера 4.8%

Фосфор 13.02%

Хлор 0.17%

Алюминий 4853.33%

Железо 20.57%

Йод 2.67%

Кобальт 80%

Литий 17.14%

Марганец 44.02%

Медь 56%

Никель 16%

Рубидий 13%

Селен 0.73%

Фтор 1.13%

Хром 8%

Цинк 2.74%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 79.11%

Витамин В1 5.37%

Витамин В2 8.9%

Витамин В4 1.5%

Витамин В5 16.02%

Витамин В6 6.7%

Витамин В9 2.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 29.98%

Витамин D 0%

Витамин E 19.56%

Биотин 1.44%

Витамин К 7.33%

Витамин РР 10.67%

Калий 32.81%

Кальций 8.08%

Кремний 44.44%

Магний 5.36%

Натрий 0.77%

Сера 3.2%

Фосфор 8.68%

Хлор 0.12%

Алюминий 3235.56%

Железо 13.71%

Йод 1.78%

Кобальт 53.33%

Литий 11.43%

Марганец 29.35%

Медь 37.33%

Никель 10.67%

Рубидий 8.67%

Селен 0.49%

Фтор 0.75%

Хром 5.33%

Цинк 1.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1068 мкг	900 мкг	16.9	79.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.1	5.4
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.9	8.9
Витамин В4	11.3 мг	500 мг	0.3	1.5
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	3.4	16
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1.4	6.7
Витамин В9	12.2 мкг	400 мкг	0.4	2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	40.5 мкг	90 мкг	6.4	30
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.4 мг	15 мг	4.2	19.6
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.3	1.4
Витамин К	13.2 мкг	120 мкг	1.6	7.3
Витамин РР	3.2 мг	20 мг	2.3	10.7
Калий	1230.3 мг	2500 мг	7	32.8
Кальций	121.2 мг	1000 мг	1.7	8.1
Кремний	20 мг	30 мг	9.5	44.4
Магний	32.1 мг	400 мг	1.1	5.4
Натрий	15 мг	1300 мг	0.2	0.8
Сера	24 мг	500 мг	0.7	3.2
Фосфор	104.1 мг	800 мг	1.9	8.7
Хлор	4 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	1456 мкг	30 мкг	690.9	3235.6
Железо	3.7 мг	18 мг	2.9	13.7
Йод	4 мкг	150 мкг	0.4	1.8
Кобальт	8 мкг	10 мкг	11.4	53.3
Литий	12 мкг	70 мкг	2.4	11.4
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	6.3	29.3
Медь	560 мкг	1000 мкг	8	37.3
Никель	32 мкг	200 мкг	2.3	10.7
Рубидий	26 мкг	200 мкг	1.9	8.7
Селен	0.4 мкг	55 мкг	0.1	0.5
Фтор	45 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	4 мкг	50 мкг	1.1	5.3
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.4	1.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0