Главная
➠ Заготовки
➠ Повидло
➠ Повидло из кабачков с апельсином

Повидло из кабачков с апельсином

Name: Повидло из кабачков с апельсином
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Кабачки 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Апельсин 1 шт.

4924

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Повидло из кабачков и апельсина выходит ароматным и оригинальным по вкусу. Заготовку можно подавать на десерт, а также в качестве дополнения к блинам или тостам.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 200 ккал 4290 ккал 536 ккал

Белки 0,3 гр. 7,3 гр. 0,9 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,3 гр. 0,4 гр.

Углеводы 49,4 гр. 1057,3 гр. 132,2 гр.

Вода 49,1 гр. 1051,8 гр. 131,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 13,1 гр. 1,6 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 кг Сахар-песок 1 кг Апельсин 1 шт.

Процесс приготовления

Как начать готовить повидло из кабачков с апельсином? Кабачки освобождаем от кожуры, затем нарезаем на мелкие кусочки. Апельсин натираем на терке вместе с кожурой. Также его можно измельчить ножом.

Кабачки, апельсин и сахар размешиваем в общей кастрюле. Ставим на огонь и доводим до кипения. После уменьшаем мощность и продолжаем держать на плите в течение 30 минут. Повидло следует часто мешать, чтобы избежать пригорания.

Удобным способом подготавливаем банку: тщательно промываем и стерилизуем. В нее выливаем повидло и закрываем. Оставляем, пока заготовка не остынет. Затем лакомство можно относить в прохладное место на хранение.

Витамины и минералы

Витамин A 0.32%

Витамин В1 1.11%

Витамин В2 0.89%

Витамин В4 1%

Витамин В5 1.26%

Витамин В6 2.77%

Витамин В9 1.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.15%

Витамин D 0%

Витамин E 0.4%

Биотин 0.5%

Витамин К 1.67%

Витамин РР 1.73%

Калий 5.02%

Кальций 1.06%

Кремний 48.04%

Магний 1.26%

Натрий 0.17%

Сера 0.12%

Фосфор 0.89%

Хлор 0.01%

Алюминий 146.7%

Железо 1.93%

Йод 0.09%

Кобальт 5.79%

Литий 1.95%

Марганец 2.76%

Медь 2.59%

Никель 0.27%

Рубидий 6.07%

Селен 0.23%

Фтор 0.08%

Хром 0.85%

Цинк 1.08%

Бор 1.73%

Ванадий 15.79%

Молибден 1.82%

Витамин A 6.8%

Витамин В1 23.73%

Витамин В2 19%

Витамин В4 21.35%

Витамин В5 27%

Витамин В6 59.2%

Витамин В9 36.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 260%

Витамин D 0%

Витамин E 8.53%

Биотин 10.8%

Витамин К 35.83%

Витамин РР 37.1%

Калий 107.43%

Кальций 22.76%

Кремний 1028%

Магний 27.05%

Натрий 3.71%

Сера 2.52%

Фосфор 19.03%

Хлор 0.18%

Алюминий 3139.45%

Железо 41.22%

Йод 2%

Кобальт 124%

Литий 41.8%

Марганец 59.1%

Медь 55.38%

Никель 5.78%

Рубидий 129.9%

Селен 4.91%

Фтор 1.7%

Хром 18.28%

Цинк 23.17%

Бор 37%

Ванадий 338%

Молибден 38.9%

Витамин A 0.85%

Витамин В1 2.97%

Витамин В2 2.38%

Витамин В4 2.67%

Витамин В5 3.38%

Витамин В6 7.4%

Витамин В9 4.59%

Витамин В12 0%

Витамин С 32.5%

Витамин D 0%

Витамин E 1.07%

Биотин 1.35%

Витамин К 4.48%

Витамин РР 4.64%

Калий 13.43%

Кальций 2.85%

Кремний 128.5%

Магний 3.38%

Натрий 0.46%

Сера 0.32%

Фосфор 2.38%

Хлор 0.02%

Алюминий 392.43%

Железо 5.15%

Йод 0.25%

Кобальт 15.5%

Литий 5.23%

Марганец 7.39%

Медь 6.92%

Никель 0.72%

Рубидий 16.24%

Селен 0.61%

Фтор 0.21%

Хром 2.29%

Цинк 2.9%

Бор 4.63%

Ванадий 42.25%

Молибден 4.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	61.2 мкг	900 мкг	0.3	0.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.1	3
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.9	2.4
Витамин В4	106.8 мг	500 мг	1	2.7
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	1.3	3.4
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	2.8	7.4
Витамин В9	147 мкг	400 мкг	1.7	4.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	234 мкг	90 мкг	12.1	32.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.3 мг	15 мг	0.4	1.1
Биотин	5.4 мг	50 мг	0.5	1.4
Витамин К	43 мкг	120 мкг	1.7	4.5
Витамин РР	7.4 мг	20 мг	1.7	4.6
Калий	2685.8 мг	2500 мг	5	13.4
Кальций	227.6 мг	1000 мг	1.1	2.8
Кремний	308.4 мг	30 мг	48	128.5
Магний	108.2 мг	400 мг	1.3	3.4
Натрий	48.2 мг	1300 мг	0.2	0.5
Сера	12.6 мг	500 мг	0.1	0.3
Фосфор	152.2 мг	800 мг	0.9	2.4
Хлор	4.2 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	941.8 мкг	30 мкг	146.7	392.4
Железо	7.4 мг	18 мг	1.9	5.2
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	0.3
Кобальт	12.4 мкг	10 мкг	5.8	15.5
Литий	29.3 мкг	70 мкг	2	5.2
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	2.8	7.4
Медь	553.8 мкг	1000 мкг	2.6	6.9
Никель	11.6 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	259.8 мкг	200 мкг	6.1	16.2
Селен	2.7 мкг	55 мкг	0.2	0.6
Фтор	67.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	9.1 мкг	50 мкг	0.9	2.3
Цинк	2.8 мг	12 мг	1.1	2.9
Бор	444 мкг	1200 мкг	1.7	4.6
Ванадий	67.6 мкг	20 мкг	15.8	42.3
Молибден	27.2 мкг	70 мкг	1.8	4.9