Главная
➠ Заготовки
➠ Повидло
➠ Яблочное повидло с лимоном

Яблочное повидло с лимоном

Name: Яблочное повидло с лимоном
Prep time: 7 h
Cook time: 40 min
Total time: 7 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 1 кг; Сахар-песок 700 гр.; Лимон 1 шт.; Вода 250 мл.

10676

88 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Попробуйте это вкусное лакомство из сладких плодов яблок и лимона с тонкой шкуркой. Оно обязательно поднимет вам настроение холодными зимними вечерами. Используйте его в прикуску с чаем или при приготовлении выпечки.

Кухня Русская

Время готовки 7 ч.

Порции 1

Калорийность 186 ккал 3283 ккал 3283 ккал

Белки 0,3 гр. 4,5 гр. 4,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,1 гр. 4,1 гр.

Углеводы 45,4 гр. 799,8 гр. 799,8 гр.

Вода 51,9 гр. 913,8 гр. 913,8 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 19,2 гр. 19,2 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 1 кг Сахар-песок 700 гр. Лимон 1 шт. Вода 250 мл.

Процесс приготовления

Как приготовить яблочное повидло с лимоном? Яблоки хорошо вымойте, вырежьте сердцевину и обрежьте шкурку. Нарежьте плоды на кубики или небольшие куски.

Переложите измельчённые яблоки в кастрюлю, влейте в них воду, всыпьте сахар и размешайте. Оставьте фрукты на 5 часов, чтобы они дали сок.

По приближении времени готовности яблочного пюре, вымойте лимон, разделите на 4 части и удалите из него кусочки.

Перемолите лимон в кашицу на мясорубке или в блендере.

Кастрюлю с яблоками поставьте на плиту, закипятите и поменяйте огонь на малый. Варите, помешивая периодами 1,5 часа, пока яблоки не станут мягкими.

Уберите кастрюлю с плиты и погружным блендером измельчите яблоки в пюре.

Снова поставьте кастрюлю на огонь, закипятите, добавьте кашицу лимона, поварите 7 минут, помешивая и выключите.

Разложите горячее повидло по стерильным сухим банкам и закупорьте. Оставьте остывать в лакомство в комнате, а потом поставьте на хранение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.32%

Витамин В1 1.23%

Витамин В2 0.67%

Витамин В4 0.42%

Витамин В5 0.93%

Витамин В6 2.37%

Витамин В9 0.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.82%

Витамин D 0%

Витамин E 0.8%

Биотин 0.34%

Витамин К 1.04%

Витамин РР 1.17%

Калий 6.58%

Кальций 1.16%

Кремний 4.01%

Магний 1.38%

Натрий 1.2%

Сера 0.64%

Фосфор 0.87%

Хлор 0.06%

Алюминий 213.28%

Железо 7.72%

Йод 0.76%

Кобальт 6.02%

Литий 1.15%

Марганец 1.4%

Медь 7.06%

Никель 4.84%

Рубидий 17.97%

Селен 0.33%

Фтор 0.12%

Хром 4.56%

Цинк 0.75%

Бор 12.09%

Ванадий 12.04%

Молибден 4.92%

Витамин A 5.69%

Витамин В1 21.6%

Витамин В2 11.78%

Витамин В4 7.41%

Витамин В5 16.4%

Витамин В6 41.8%

Витамин В9 6.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 137.78%

Витамин D 0%

Витамин E 14.13%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20.6%

Калий 115.95%

Кальций 20.5%

Кремний 70.67%

Магний 24.3%

Натрий 21.05%

Сера 11.2%

Фосфор 15.4%

Хлор 1%

Алюминий 3755.87%

Железо 135.89%

Йод 13.37%

Кобальт 106%

Литий 20.26%

Марганец 24.7%

Медь 124.4%

Никель 85.27%

Рубидий 316.53%

Селен 5.89%

Фтор 2.18%

Хром 80.24%

Цинк 13.13%

Бор 212.92%

Ванадий 212%

Молибден 86.59%

Витамин A 5.69%

Витамин В1 21.6%

Витамин В2 11.78%

Витамин В4 7.41%

Витамин В5 16.4%

Витамин В6 41.8%

Витамин В9 6.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 137.78%

Витамин D 0%

Витамин E 14.13%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20.6%

Калий 115.95%

Кальций 20.5%

Кремний 70.67%

Магний 24.3%

Натрий 21.05%

Сера 11.2%

Фосфор 15.4%

Хлор 1%

Алюминий 3755.87%

Железо 135.89%

Йод 13.37%

Кобальт 106%

Литий 20.26%

Марганец 24.7%

Медь 124.4%

Никель 85.27%

Рубидий 316.53%

Селен 5.89%

Фтор 2.18%

Хром 80.24%

Цинк 13.13%

Бор 212.92%

Ванадий 212%

Молибден 86.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	51.2 мкг	900 мкг	0.3	5.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.2	21.6
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.7	11.8
Витамин В4	37.1 мг	500 мг	0.4	7.4
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.9	16.4
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2.4	41.8
Витамин В9	25.4 мкг	400 мкг	0.4	6.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	124 мкг	90 мкг	7.8	137.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.1 мг	15 мг	0.8	14.1
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	6
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1	18.3
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	1.2	20.6
Калий	2898.8 мг	2500 мг	6.6	116
Кальций	205 мг	1000 мг	1.2	20.5
Кремний	21.2 мг	30 мг	4	70.7
Магний	97.2 мг	400 мг	1.4	24.3
Натрий	273.6 мг	1300 мг	1.2	21
Сера	56 мг	500 мг	0.6	11.2
Фосфор	123.2 мг	800 мг	0.9	15.4
Хлор	23 мг	2300 мг	0.1	1
Алюминий	1126.8 мкг	30 мкг	213.3	3755.9
Железо	24.5 мг	18 мг	7.7	135.9
Йод	20.1 мкг	150 мкг	0.8	13.4
Кобальт	10.6 мкг	10 мкг	6	106
Литий	14.2 мкг	70 мкг	1.2	20.3
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.4	24.7
Медь	1244 мкг	1000 мкг	7.1	124.4
Никель	170.5 мкг	200 мкг	4.8	85.3
Рубидий	633.1 мкг	200 мкг	18	316.5
Селен	3.2 мкг	55 мкг	0.3	5.9
Фтор	87 мкг	4000 мкг	0.1	2.2
Хром	40.1 мкг	50 мкг	4.6	80.2
Цинк	1.6 мг	12 мг	0.7	13.1
Бор	2555 мкг	1200 мкг	12.1	212.9
Ванадий	42.4 мкг	20 мкг	12	212
Молибден	60.6 мкг	70 мкг	4.9	86.6