Главная
➠ Заготовки
➠ Сливы на зиму
➠ Повидло из слив с орехами

Повидло из слив с орехами

Name: Повидло из слив с орехами
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Слива синяя 2 кг; Сахар-песок 0,6 кг; Имбирь молотый 1 ч.л.; Корица 1 ч.л.; Грецкий орех 150 гр.

5364

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Это варенье – просто невероятно вкусное и ароматное, очень полезное. Такое варенье можно кушать вприкуску с чаем или использовать для выпечки. Тонкий вкус и аромат грецких орехов с корицей придает некоторый восточный аромат варенью, наполняет теплом и уютом.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 1.5

Калорийность 254 ккал 5492 ккал 3661 ккал

Белки 1,5 гр. 32,8 гр. 21,8 гр.

Жиры 4,4 гр. 94,4 гр. 63,0 гр.

Углеводы 51,7 гр. 1116,7 гр. 744,5 гр.

Вода 40,1 гр. 866,9 гр. 577,9 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 28,9 гр. 19,2 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Слива синяя 2 кг Сахар-песок 0,6 кг Имбирь молотый 1 ч.л. Корица 1 ч.л. Грецкий орех 150 гр.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления повидла из слив с орехами? Аккуратно вымойте заранее собранные и перебранные сливы, обсушите их и разрежьте пополам. Удалите косточки из плодов.

Грецкие орехи очистите и раздробите их ножом или специальным прибором для давки орехов.

Сливы положите в кастрюлю, всыпьте сахарный песок и включите огонь. Варите варенье пока оно не закипит.

В кастрюлю добавьте имбирь и корицу. Варите сливовое варенье на протяжении часа, чтобы оно хорошо уварилось и загустело. Если оно самом по себе не выварилось в повидло, то перебейте варенье блендером в середине варки. После того как вы измельчите варенье, добавьте в него орехи.

Варенье можете сразу закрыть в стерильные банки и закатать стерильными крышками, либо кушать просто так, переложив в чистую сухую емкость.

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 3.67%

Витамин В2 1.51%

Витамин В4 0.74%

Витамин В5 2.57%

Витамин В6 4.7%

Витамин В9 1.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.61%

Витамин D 0%

Витамин E 3.11%

Биотин 0.36%

Витамин К 2.72%

Витамин РР 3.38%

Калий 5.48%

Кальций 2.07%

Кремний 20.05%

Магний 3.26%

Натрий 0.72%

Сера 2%

Фосфор 4.1%

Хлор 0.1%

Алюминий 5.35%

Железо 3.16%

Йод 1.38%

Кобальт 9.69%

Литий 0.28%

Марганец 14.87%

Медь 8.02%

Никель 10.06%

Рубидий 0.64%

Селен 0.79%

Фтор 1.21%

Хром 3.78%

Цинк 1.97%

Бор 0.62%

Ванадий 11.8%

Молибден 0.39%

Витамин A 20.36%

Витамин В1 79.22%

Витамин В2 32.71%

Витамин В4 16%

Витамин В5 55.48%

Витамин В6 101.65%

Витамин В9 32.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 121.14%

Витамин D 0%

Витамин E 67.24%

Биотин 7.8%

Витамин К 58.81%

Витамин РР 73.1%

Калий 118.34%

Кальций 44.74%

Кремний 433.33%

Магний 70.44%

Натрий 15.55%

Сера 43.22%

Фосфор 88.57%

Хлор 2.07%

Алюминий 115.6%

Железо 68.38%

Йод 29.77%

Кобальт 209.5%

Литий 6%

Марганец 321.48%

Медь 173.32%

Никель 217.5%

Рубидий 13.83%

Селен 17.11%

Фтор 26.19%

Хром 81.8%

Цинк 42.66%

Бор 13.39%

Ванадий 255%

Молибден 8.42%

Витамин A 13.58%

Витамин В1 52.81%

Витамин В2 21.81%

Витамин В4 10.67%

Витамин В5 36.99%

Витамин В6 67.77%

Витамин В9 21.9%

Витамин В12 0%

Витамин С 80.76%

Витамин D 0%

Витамин E 44.82%

Биотин 5.2%

Витамин К 39.21%

Витамин РР 48.73%

Калий 78.89%

Кальций 29.82%

Кремний 288.89%

Магний 46.96%

Натрий 10.37%

Сера 28.81%

Фосфор 59.05%

Хлор 1.38%

Алюминий 77.07%

Железо 45.59%

Йод 19.84%

Кобальт 139.67%

Литий 4%

Марганец 214.32%

Медь 115.55%

Никель 145%

Рубидий 9.22%

Селен 11.41%

Фтор 17.46%

Хром 54.53%

Цинк 28.44%

Бор 8.93%

Ванадий 170%

Молибден 5.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	183.3 мкг	900 мкг	0.9	13.6
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	3.7	52.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.5	21.8
Витамин В4	80 мг	500 мг	0.7	10.7
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	2.6	37
Витамин В6	2 мг	2 мг	4.7	67.8
Витамин В9	131.4 мкг	400 мкг	1.5	21.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	109 мкг	90 мкг	5.6	80.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.1 мг	15 мг	3.1	44.8
Биотин	3.9 мг	50 мг	0.4	5.2
Витамин К	70.6 мкг	120 мкг	2.7	39.2
Витамин РР	14.6 мг	20 мг	3.4	48.7
Калий	2958.4 мг	2500 мг	5.5	78.9
Кальций	447.4 мг	1000 мг	2.1	29.8
Кремний	130 мг	30 мг	20.1	288.9
Магний	281.8 мг	400 мг	3.3	47
Натрий	202.2 мг	1300 мг	0.7	10.4
Сера	216.1 мг	500 мг	2	28.8
Фосфор	708.6 мг	800 мг	4.1	59
Хлор	47.5 мг	2300 мг	0.1	1.4
Алюминий	34.7 мкг	30 мкг	5.3	77.1
Железо	12.3 мг	18 мг	3.2	45.6
Йод	44.7 мкг	150 мкг	1.4	19.8
Кобальт	21 мкг	10 мкг	9.7	139.7
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	4
Марганец	6.4 мкг	2 мкг	14.9	214.3
Медь	1733.2 мкг	1000 мкг	8	115.5
Никель	435 мкг	200 мкг	10.1	145
Рубидий	27.7 мкг	200 мкг	0.6	9.2
Селен	9.4 мкг	55 мкг	0.8	11.4
Фтор	1047.5 мкг	4000 мкг	1.2	17.5
Хром	40.9 мкг	50 мкг	3.8	54.5
Цинк	5.1 мг	12 мг	2	28.4
Бор	160.7 мкг	1200 мкг	0.6	8.9
Ванадий	51 мкг	20 мкг	11.8	170
Молибден	5.9 мкг	70 мкг	0.4	5.6