Главная
➠ Заготовки
➠ Повидло
➠ Повидло из груш в домашних условиях простой рецепт

Повидло из груш в домашних условиях простой рецепт

Name: Повидло из груш в домашних условиях простой рецепт
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 0.7
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Груша 1 кг; Сахар-песок 500 гр.; Вода 50 мл.

4296

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Я очень люблю готовить домашнюю выпечку с различными начинками. Сегодня хочу поделиться своим любимым и простым рецептом грушевого повидла, которое я чаще всего использую для приготовления домашних пирогов.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 0.7

Калорийность 164 ккал 2465 ккал 3521 ккал

Белки 0,3 гр. 4,0 гр. 5,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,0 гр. 4,3 гр.

Углеводы 40,2 гр. 603,0 гр. 861,4 гр.

Вода 56,7 гр. 851,0 гр. 1215,7 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 28,0 гр. 40,0 гр.

Галина Куликова (176 рец.)

Повидло из груш в домашних условиях простой рецепт

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1 кг Сахар-песок 500 гр. Вода 50 мл.

Процесс приготовления

Готовить повидло из груш в домашних условиях простой рецепт просто! Отберите необходимое количество мягких спелых груш. Тщательно вымойте их в прохладной проточной воде с помощью щетки для мытья фруктов и овощей.

Подготовленные груши обсушите кухонным полотенцем, затем очистите их от кожуры овощечисткой, и извлеките семена и сердцевину, после чего произвольно нарежьте. Выложите их в металлическую посуду с толстым дном.

Добавьте необходимое количество питьевой воды, поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите фрукты 15-20 минут, периодически помешивая.

Фруктовую массу немного остудите, а затем воспользуйтесь погружным блендером и измельчите до однородной консистенции. Измельченную массу протрите через мелкое сито и пробейте еще раз блендером.

Добавьте необходимое количество сахарного песка и тщательно перемешайте.

Кастрюлю поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите повидло 15-20 минут, периодически помешивая.

Фруктовая масса достаточно загустеет – это признак того, что повидло готово.

Подготовьте банки. Хорошо вымойте их в теплой воде с пищевой содой и простерилизуйте удобным для вас способом – в духовке, в микроволновке или на водяной бане. Крышки обдайте крутым кипятком или прокипятите в отдельной емкости. Я стерилизовала на водяной бане.

Горячее грушевое повидло аккуратно, чтобы не обжечь руки, разложите по стерильным банкам.

Горячие банки с повидлом закрутите стерильными крышками. Затем переверните их вверх дном и закутайте махровым полотенцем или чем-нибудь теплым. Оставьте в таком состоянии до полного остывания приблизительно на сутки. Полностью остывшие банки с грушевым повидлом переместите в темное прохладное место на хранение – в подвал, погреб или кладовку.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.15%

Витамин В1 0.89%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.68%

Витамин В5 0.67%

Витамин В6 1%

Витамин В9 0.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.7%

Витамин D 0%

Витамин E 1.78%

Биотин 0.13%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 0.67%

Калий 4.17%

Кальций 1.37%

Кремний 13.32%

Магний 2%

Натрий 0.74%

Сера 0.8%

Фосфор 1.33%

Хлор 0.03%

Алюминий 244.28%

Железо 9.07%

Йод 0.44%

Кобальт 66.62%

Литий 2.86%

Марганец 2.17%

Медь 7.99%

Никель 5.66%

Рубидий 14.66%

Селен 0.12%

Фтор 0.17%

Хром 2.4%

Цинк 1.05%

Бор 7.22%

Ванадий 16.66%

Молибден 4.76%

Витамин A 2.22%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 10.2%

Витамин В5 10%

Витамин В6 15%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.56%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 2%

Витамин К 37.5%

Витамин РР 10%

Калий 62.6%

Кальций 20.5%

Кремний 200%

Магний 30%

Натрий 11.15%

Сера 12%

Фосфор 20%

Хлор 0.44%

Алюминий 3666.67%

Железо 136.11%

Йод 6.67%

Кобальт 1000%

Литий 42.86%

Марганец 32.5%

Медь 120%

Никель 85%

Рубидий 220%

Селен 1.82%

Фтор 2.53%

Хром 36%

Цинк 15.83%

Бор 108.33%

Ванадий 250%

Молибден 71.45%

Витамин A 3.17%

Витамин В1 19.05%

Витамин В2 23.81%

Витамин В4 14.57%

Витамин В5 14.29%

Витамин В6 21.43%

Витамин В9 7.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 79.37%

Витамин D 0%

Витамин E 38.1%

Биотин 2.86%

Витамин К 53.57%

Витамин РР 14.29%

Калий 89.43%

Кальций 29.29%

Кремний 285.71%

Магний 42.86%

Натрий 15.94%

Сера 17.15%

Фосфор 28.57%

Хлор 0.62%

Алюминий 5238.1%

Железо 194.44%

Йод 9.52%

Кобальт 1428.57%

Литий 61.22%

Марганец 46.43%

Медь 171.43%

Никель 121.43%

Рубидий 314.29%

Селен 2.6%

Фтор 3.61%

Хром 51.43%

Цинк 22.62%

Бор 154.76%

Ванадий 357.14%

Молибден 102.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20 мкг	900 мкг	0.1	3.2
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.9	19
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.1	23.8
Витамин В4	51 мг	500 мг	0.7	14.6
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.7	14.3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1	21.4
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.3	7.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	50 мкг	90 мкг	3.7	79.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	1.8	38.1
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	2.9
Витамин К	45 мкг	120 мкг	2.5	53.6
Витамин РР	2 мг	20 мг	0.7	14.3
Калий	1565 мг	2500 мг	4.2	89.4
Кальций	205 мг	1000 мг	1.4	29.3
Кремний	60 мг	30 мг	13.3	285.7
Магний	120 мг	400 мг	2	42.9
Натрий	145 мг	1300 мг	0.7	15.9
Сера	60 мг	500 мг	0.8	17.1
Фосфор	160 мг	800 мг	1.3	28.6
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.6
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	244.3	5238.1
Железо	24.5 мг	18 мг	9.1	194.4
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	9.5
Кобальт	100 мкг	10 мкг	66.6	1428.6
Литий	30 мкг	70 мкг	2.9	61.2
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.2	46.4
Медь	1200 мкг	1000 мкг	8	171.4
Никель	170 мкг	200 мкг	5.7	121.4
Рубидий	440 мкг	200 мкг	14.7	314.3
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	2.6
Фтор	101 мкг	4000 мкг	0.2	3.6
Хром	18 мкг	50 мкг	2.4	51.4
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.1	22.6
Бор	1300 мкг	1200 мкг	7.2	154.8
Ванадий	50 мкг	20 мкг	16.7	357.1
Молибден	50 мкг	70 мкг	4.8	102.1