Повидло из клубники

Name: Повидло из клубники
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Клубника 1 кг; Сахар-песок 0,5 кг; Крахмал картофельный 0,5 ст.л.

6357

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Всем с детства знаком вкус нежнейшего повидла из клубники. Готовится такое лакомство просто и достаточно быстро, а результат всегда оправдывает ожидания. Нежное, очень ароматное и вкуснее повидло всегда съедается до последней ложечки и нравится как детям, таки взрослым.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 1

Калорийность 221 ккал 4494 ккал 4494 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 54,1 гр. 1098,5 гр. 1098,5 гр.

Вода 43,2 гр. 876,0 гр. 876,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 22,4 гр. 22,4 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника 1 кг Сахар-песок 0,5 кг Крахмал картофельный 0,5 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить повидло из клубники? Ягоды клубники перебрать, удалить плодоножки. Промыть клубнику под холодной водой, дать немного обсохнуть на бумажном полотенце. Высыпать клубнику в большую кастрюлю, засыпать ее сахаром, оставить на некоторое время, чтобы ягоды пустили сок.

Когда клубника пустит сок, с помощью блендера измельчить ягоды с сахаром в пюре.

Поставить кастрюлю с клубничным пюре на медленный огонь. Когда масса закипит, добавить картофельный крахмал, все тщательно перемешать. Варить повидло до необходимой вам густоты.

Банки и крышки для закатывания повидло стерилизовать. Разлить по банкам готовое повидло, закатать банки. Укутать их пледом, дать остыть.

Хранить повидло из клубники в подвале или другом темном прохладном месте до востребования. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.27%

Витамин В1 0.99%

Витамин В2 1.37%

Витамин В4 0.56%

Витамин В5 1.77%

Витамин В6 1.48%

Витамин В9 1.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 32.84%

Витамин D 0%

Витамин E 1.64%

Биотин 3.94%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 0.99%

Калий 3.24%

Кальций 2.18%

Кремний 162.56%

Магний 2.22%

Натрий 0.73%

Сера 1.18%

Фосфор 1.56%

Хлор 0.34%

Алюминий 41.54%

Железо 4.11%

Йод 0.33%

Кобальт 19.7%

Литий 2.11%

Марганец 4.93%

Медь 6.16%

Никель 0%

Рубидий 4.53%

Селен 0.36%

Фтор 0.22%

Хром 1.97%

Цинк 0.4%

Бор 7.59%

Ванадий 22.17%

Молибден 7.04%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.67%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 65.78%

Кальций 44.2%

Кремний 3300%

Магний 45%

Натрий 14.75%

Сера 24%

Фосфор 31.64%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 83.33%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100%

Медь 125%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.27%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.67%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 65.78%

Кальций 44.2%

Кремний 3300%

Магний 45%

Натрий 14.75%

Сера 24%

Фосфор 31.64%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 83.33%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100%

Медь 125%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.27%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	27.8
Витамин В4	57 мг	500 мг	0.6	11.4
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.8	36
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	30
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.2	25
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600 мкг	90 мкг	32.8	666.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.6	33.3
Биотин	40 мг	50 мг	3.9	80
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	18.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	20
Калий	1644.5 мг	2500 мг	3.2	65.8
Кальций	442 мг	1000 мг	2.2	44.2
Кремний	990 мг	30 мг	162.6	3300
Магний	180 мг	400 мг	2.2	45
Натрий	191.8 мг	1300 мг	0.7	14.8
Сера	120 мг	500 мг	1.2	24
Фосфор	253.1 мг	800 мг	1.6	31.6
Хлор	160 мг	2300 мг	0.3	7
Алюминий	253 мкг	30 мкг	41.5	843.3
Железо	15 мг	18 мг	4.1	83.3
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	6.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	19.7	400
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	42.9
Марганец	2 мкг	2 мкг	4.9	100
Медь	1250 мкг	1000 мкг	6.2	125
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	4.5	92
Селен	4 мкг	55 мкг	0.4	7.3
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.2	4.5
Хром	20 мкг	50 мкг	2	40
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	8.1
Бор	1850 мкг	1200 мкг	7.6	154.2
Ванадий	90 мкг	20 мкг	22.2	450
Молибден	100 мкг	70 мкг	7	142.9