Главная
➠ Помидоры
➠ Острая закуска из помидоров
➠ Помидоры соленые в пакете

Помидоры соленые в пакете

Name: Помидоры соленые в пакете
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1 - 1.5 кг; Укроп 0,5 пучок; Петрушка 1 пучок; Перец чили по вкусу; Сахар-песок 3 - 4 ч.л.; Соль 3 - 4 ч.л.; Чеснок 5 - 6 зуб.; Перец черный молотый по вкусу

4449

51 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Существует много способов быстрой засолки помидоров. Такие несложные рецепты пригодятся, если на завтра намечено торжество, а вы не знаете, что подавать на стол в качестве закуски. Соленые помидоры в пакете остаются хрустящими, но приобретают великолепный вкус благодаря специям.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 1

Калорийность 30 ккал 342 ккал 342 ккал

Белки 0,7 гр. 8,6 гр. 8,6 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,6 гр. 0,6 гр.

Углеводы 7,4 гр. 84,6 гр. 84,6 гр.

Вода 86,7 гр. 990,6 гр. 990,6 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 6,2 гр. 6,2 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 1 - 1.5 кг Укроп 0,5 пучков Петрушка 1 пучoк Перец чили по вкусу Сахар-песок 3 - 4 ч.л. Соль 3 - 4 ч.л. Чеснок 5 - 6 зуб. Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления помидор соленых в пакете? Помидоры и зелень тщательно помойте и просушите их. Помидоры нарежьте на четыре части. Горький перец, укроп и петрушку мелко нарежьте. Чеснок очистите от шелухи и пропустите его через пресс.

Возьмите один или несколько плотных целлофановых пакетов. Сложите помидоры, все подготовленные специи, соль и сахар в пакеты.

Плотно завяжите пакет, перетрясите его содержимое, чтобы специи равномерно покрыли помидоры. Оставьте пакет с помидорами на 2 часа в холодильнике.

Перед подачей на стол сбрызните помидоры оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.99%

Витамин В1 2.71%

Витамин В2 2.33%

Витамин В4 0.17%

Витамин В5 0.34%

Витамин В6 1.59%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 25.35%

Витамин D 0%

Витамин E 2.01%

Биотин 0.02%

Витамин К 33.25%

Витамин РР 2.97%

Калий 10.68%

Кальций 3.26%

Кремний 18.46%

Магний 1.41%

Натрий 105.39%

Сера 3.61%

Фосфор 4.99%

Хлор 93.13%

Алюминий 417.05%

Железо 3.5%

Йод 1.2%

Кобальт 14.7%

Литий 26.2%

Марганец 6.98%

Медь 8.31%

Никель 0.25%

Рубидий 11.87%

Селен 1.07%

Фтор 0.38%

Хром 0.21%

Цинк 2.05%

Бор 13.12%

Ванадий 17.5%

Молибден 14.25%

Витамин A 148.52%

Витамин В1 31.01%

Витамин В2 26.68%

Витамин В4 1.89%

Витамин В5 3.84%

Витамин В6 18.19%

Витамин В9 17.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 289.77%

Витамин D 0%

Витамин E 22.95%

Биотин 0.18%

Витамин К 380.07%

Витамин РР 33.92%

Калий 122.06%

Кальций 37.22%

Кремний 211%

Магний 16.14%

Натрий 1204.61%

Сера 41.23%

Фосфор 57.08%

Хлор 1064.45%

Алюминий 4766.93%

Железо 40.05%

Йод 13.72%

Кобальт 168%

Литий 299.51%

Марганец 79.83%

Медь 95.03%

Никель 2.88%

Рубидий 135.72%

Селен 12.28%

Фтор 4.37%

Хром 2.44%

Цинк 23.39%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 162.86%

Витамин A 148.52%

Витамин В1 31.01%

Витамин В2 26.68%

Витамин В4 1.89%

Витамин В5 3.84%

Витамин В6 18.19%

Витамин В9 17.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 289.77%

Витамин D 0%

Витамин E 22.95%

Биотин 0.18%

Витамин К 380.07%

Витамин РР 33.92%

Калий 122.06%

Кальций 37.22%

Кремний 211%

Магний 16.14%

Натрий 1204.61%

Сера 41.23%

Фосфор 57.08%

Хлор 1064.45%

Алюминий 4766.93%

Железо 40.05%

Йод 13.72%

Кобальт 168%

Литий 299.51%

Марганец 79.83%

Медь 95.03%

Никель 2.88%

Рубидий 135.72%

Селен 12.28%

Фтор 4.37%

Хром 2.44%

Цинк 23.39%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 162.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1336.7 мкг	900 мкг	13	148.5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.7	31
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.3	26.7
Витамин В4	9.5 мг	500 мг	0.2	1.9
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.3	3.8
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.6	18.2
Витамин В9	68.8 мкг	400 мкг	1.5	17.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	260.8 мкг	90 мкг	25.4	289.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.4 мг	15 мг	2	23
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0.2
Витамин К	456.1 мкг	120 мкг	33.3	380.1
Витамин РР	6.8 мг	20 мг	3	33.9
Калий	3051.4 мг	2500 мг	10.7	122.1
Кальций	372.2 мг	1000 мг	3.3	37.2
Кремний	63.3 мг	30 мг	18.5	211
Магний	64.6 мг	400 мг	1.4	16.1
Натрий	15660 мг	1300 мг	105.4	1204.6
Сера	206.1 мг	500 мг	3.6	41.2
Фосфор	456.6 мг	800 мг	5	57.1
Хлор	24482.4 мг	2300 мг	93.1	1064.5
Алюминий	1430.1 мкг	30 мкг	417.1	4766.9
Железо	7.2 мг	18 мг	3.5	40.1
Йод	20.6 мкг	150 мкг	1.2	13.7
Кобальт	16.8 мкг	10 мкг	14.7	168
Литий	209.7 мкг	70 мкг	26.2	299.5
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	7	79.8
Медь	950.3 мкг	1000 мкг	8.3	95
Никель	5.8 мкг	200 мкг	0.3	2.9
Рубидий	271.4 мкг	200 мкг	11.9	135.7
Селен	6.8 мкг	55 мкг	1.1	12.3
Фтор	174.9 мкг	4000 мкг	0.4	4.4
Хром	1.2 мкг	50 мкг	0.2	2.4
Цинк	2.8 мг	12 мг	2	23.4
Бор	1800 мкг	1200 мкг	13.1	150
Ванадий	40 мкг	20 мкг	17.5	200
Молибден	114 мкг	70 мкг	14.2	162.9