Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Плюшки
➠ Плюшки «Сердечки» из дрожжевого теста

Плюшки «Сердечки» из дрожжевого теста

Name: Плюшки «Сердечки» из дрожжевого теста
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 1 ст.; Масло растительное 0,5 ст.; Сахар-песок 4 - 5 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сухие дрожжи 10 гр.; Разрыхлитель теста 11 гр.; Мука пшеничная 4 ст.; Масло сливочное 50 гр.

2475

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Многие любят порадовать себя плюшками и ароматным чаем. В домашних условиях приготовить плюшки «Сердечки» не составит особого труда.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 401 ккал 5362 ккал 894 ккал

Белки 6,0 гр. 79,7 гр. 13,3 гр.

Жиры 22,1 гр. 295,4 гр. 49,2 гр.

Углеводы 43,8 гр. 584,8 гр. 97,5 гр.

Вода 23,8 гр. 317,8 гр. 53,0 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 22,6 гр. 3,8 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 1 ст. Масло растительное 0,5 ст. Сахар-песок 4 - 5 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Сухие дрожжи 10 гр. Разрыхлитель теста 11 гр. Мука пшеничная 4 ст. Масло сливочное 50 гр.

Процесс приготовления

Как приготовить плюшки «Сердечки» из дрожжевого теста? Подогрейте молоко и сливочное масло, добавьте к ним дрожжи и две столовые ложки сахара, перемешайте и оставьте на 5-10 минут. Затем всыпьте соль, разрыхлитель и просеянную муку. Замесите тесто, оно должно быть мягким и послушным. Оставьте его в теплом месте на 30 минут.

Когда тесто подымится, обомните его руками и разделите на несколько частей.

Тесто раскатайте в круглые лепешки, просыпьте сахаром. Затем сверните лепешки в рулетики. Каждый рулет сложите пополам, сделайте посередине надрез и разверните его. Заготовка должна напоминать сердечко.

Противень застелите пекарской бумагой, выложите на него заготовки и оставьте их на 10 минут.

Духовку разогрейте до 220 градусов и выпекайте в ней плюшки 15-20 минут. Готовую выпечку немного остудите. Плюшки получаются очень воздушными и мягкими.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.88%

Витамин В1 10.37%

Витамин В2 7.49%

Витамин В4 5.89%

Витамин В5 4.86%

Витамин В6 9.48%

Витамин В9 4.95%

Витамин В12 2.74%

Витамин С 0.11%

Витамин D 2.36%

Витамин E 57.85%

Биотин 3.56%

Витамин К 2.28%

Витамин РР 7.62%

Калий 10.14%

Кальций 8.77%

Кремний 6.39%

Магний 9.71%

Натрий 23.14%

Сера 8.12%

Фосфор 14.98%

Хлор 20.74%

Алюминий 31.19%

Железо 6.93%

Йод 1.62%

Кобальт 10.28%

Литий 0%

Марганец 15.56%

Медь 5.48%

Никель 0.53%

Рубидий 0%

Селен 6.49%

Фтор 0.36%

Хром 2.86%

Цинк 3.63%

Бор 1.48%

Ванадий 215.57%

Молибден 11.15%

Витамин A 38.42%

Витамин В1 138.6%

Витамин В2 100.08%

Витамин В4 78.63%

Витамин В5 64.9%

Витамин В6 126.6%

Витамин В9 66.16%

Витамин В12 36.67%

Витамин С 1.46%

Витамин D 31.5%

Витамин E 772.87%

Биотин 47.6%

Витамин К 30.42%

Витамин РР 101.79%

Калий 135.45%

Кальций 117.15%

Кремний 85.33%

Магний 129.77%

Натрий 309.19%

Сера 108.52%

Фосфор 200.1%

Хлор 277.07%

Алюминий 416.67%

Железо 92.64%

Йод 21.67%

Кобальт 137.4%

Литий 0%

Марганец 207.94%

Медь 73.17%

Никель 7.04%

Рубидий 0%

Селен 86.69%

Фтор 4.78%

Хром 38.16%

Цинк 48.48%

Бор 19.73%

Ванадий 2880%

Молибден 149%

Витамин A 6.4%

Витамин В1 23.1%

Витамин В2 16.68%

Витамин В4 13.11%

Витамин В5 10.82%

Витамин В6 21.1%

Витамин В9 11.03%

Витамин В12 6.11%

Витамин С 0.24%

Витамин D 5.25%

Витамин E 128.81%

Биотин 7.93%

Витамин К 5.07%

Витамин РР 16.96%

Калий 22.57%

Кальций 19.53%

Кремний 14.22%

Магний 21.63%

Натрий 51.53%

Сера 18.09%

Фосфор 33.35%

Хлор 46.18%

Алюминий 69.44%

Железо 15.44%

Йод 3.61%

Кобальт 22.9%

Литий 0%

Марганец 34.66%

Медь 12.19%

Никель 1.17%

Рубидий 0%

Селен 14.45%

Фтор 0.8%

Хром 6.36%

Цинк 8.08%

Бор 3.29%

Ванадий 480%

Молибден 24.83%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	345.8 мкг	900 мкг	2.9	6.4
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	10.4	23.1
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	7.5	16.7
Витамин В4	393.2 мг	500 мг	5.9	13.1
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	4.9	10.8
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	9.5	21.1
Витамин В9	264.7 мкг	400 мкг	5	11
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2.7	6.1
Витамин С	1.3 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	2.4	5.3
Витамин E	115.9 мг	15 мг	57.8	128.8
Биотин	23.8 мг	50 мг	3.6	7.9
Витамин К	36.5 мкг	120 мкг	2.3	5.1
Витамин РР	20.4 мг	20 мг	7.6	17
Калий	3386.2 мг	2500 мг	10.1	22.6
Кальций	1171.5 мг	1000 мг	8.8	19.5
Кремний	25.6 мг	30 мг	6.4	14.2
Магний	519.1 мг	400 мг	9.7	21.6
Натрий	4019.4 мг	1300 мг	23.1	51.5
Сера	542.6 мг	500 мг	8.1	18.1
Фосфор	1600.8 мг	800 мг	15	33.3
Хлор	6372.5 мг	2300 мг	20.7	46.2
Алюминий	125 мкг	30 мкг	31.2	69.4
Железо	16.7 мг	18 мг	6.9	15.4
Йод	32.5 мкг	150 мкг	1.6	3.6
Кобальт	13.7 мкг	10 мкг	10.3	22.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	15.6	34.7
Медь	731.7 мкг	1000 мкг	5.5	12.2
Никель	14.1 мкг	200 мкг	0.5	1.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	47.7 мкг	55 мкг	6.5	14.4
Фтор	191 мкг	4000 мкг	0.4	0.8
Хром	19.1 мкг	50 мкг	2.9	6.4
Цинк	5.8 мг	12 мг	3.6	8.1
Бор	236.8 мкг	1200 мкг	1.5	3.3
Ванадий	576 мкг	20 мкг	215.6	480
Молибден	104.3 мкг	70 мкг	11.2	24.8