Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Плюшки
➠ Плюшки на молоке с сухими дрожжами в духовке

Плюшки на молоке с сухими дрожжами в духовке

Name: Плюшки на молоке с сухими дрожжами в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 2 ст.; Молоко коровье 1 ст.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 150 гр.; Масло сливочное 60 гр.; Сухие дрожжи 20 гр.

7094

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сладкая домашняя выпечка послужит отличным поводом собрать всю семью за большим столом. Приготовьте ароматные плюшки на молоке с сухими дрожжами. Подавайте яркое лакомство к горячему чаю!

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 275 ккал 2506 ккал 835 ккал

Белки 7,2 гр. 65,7 гр. 21,9 гр.

Жиры 8,0 гр. 72,6 гр. 24,2 гр.

Углеводы 43,1 гр. 392,0 гр. 130,7 гр.

Вода 39,1 гр. 356,2 гр. 118,7 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 11,2 гр. 3,7 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Плюшки на молоке с сухими дрожжами в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 2 ст. Молоко коровье 1 ст. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 150 гр. Масло сливочное 60 гр. Сухие дрожжи 20 гр.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления плюшек на молоке с сухими дрожжами в духовке? Для теста растворяем сухие дрожжи в теплом молоке. Размешиваем содержимое и добавляем к нему просеянную муку, растопленное сливочное масло и одно яйцо. Начинаем перемешивать.

Старательно вымешиваем тесто руками, пока не получим эластичный однородный ком.

Далее тесто разделяем на 12 равных кусочков. Из каждого из них лепим руками шарик.

Каждый шар по очереди раскатываем в тонкий пласт скалкой.

Обмазываем подготовленное тесто взбитым яйцом и посыпаем поверхность сахаром.

Каждый пласт с сахарной начинкой скручиваем в трубочку.

Далее трубочки плотно складываем пополам.

Вдоль кусочка делаем надрез. Образовавшиеся лепестки расправляем руками, чтобы получить красивую пышную форму.

Продукты из теста кладем на противень с пергаментом. Выпекаем блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Плюшки выкладываем на тарелку для остывания и после подаем к столу. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 7.64%

Витамин В1 6.28%

Витамин В2 7.8%

Витамин В4 11.02%

Витамин В5 9.09%

Витамин В6 4.97%

Витамин В9 5.96%

Витамин В12 6.12%

Витамин С 0.06%

Витамин D 6.26%

Витамин E 4.67%

Биотин 9.37%

Витамин К 0.08%

Витамин РР 9.06%

Калий 4.58%

Кальций 4.72%

Кремний 4.69%

Магний 2.74%

Натрий 2.3%

Сера 10.88%

Фосфор 11.15%

Хлор 2.44%

Алюминий 45.79%

Железо 4.81%

Йод 3.67%

Кобальт 19.91%

Литий 0%

Марганец 14.98%

Медь 5.56%

Никель 0.39%

Рубидий 0%

Селен 12.43%

Фтор 0.5%

Хром 3.61%

Цинк 4.39%

Бор 1.08%

Ванадий 158.24%

Молибден 9.53%

Витамин A 69.56%

Витамин В1 57.13%

Витамин В2 70.97%

Витамин В4 100.3%

Витамин В5 82.7%

Витамин В6 45.2%

Витамин В9 54.23%

Витамин В12 55.73%

Витамин С 0.56%

Витамин D 57%

Витамин E 42.47%

Биотин 85.24%

Витамин К 0.69%

Витамин РР 82.44%

Калий 41.7%

Кальций 42.99%

Кремний 42.67%

Магний 24.98%

Натрий 20.9%

Сера 98.98%

Фосфор 101.49%

Хлор 22.24%

Алюминий 416.67%

Железо 43.75%

Йод 33.4%

Кобальт 181.2%

Литий 0%

Марганец 136.29%

Медь 50.64%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 113.13%

Фтор 4.52%

Хром 32.88%

Цинк 39.98%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 86.71%

Витамин A 23.19%

Витамин В1 19.04%

Витамин В2 23.66%

Витамин В4 33.43%

Витамин В5 27.57%

Витамин В6 15.07%

Витамин В9 18.08%

Витамин В12 18.58%

Витамин С 0.19%

Витамин D 19%

Витамин E 14.16%

Биотин 28.41%

Витамин К 0.23%

Витамин РР 27.48%

Калий 13.9%

Кальций 14.33%

Кремний 14.22%

Магний 8.33%

Натрий 6.97%

Сера 32.99%

Фосфор 33.83%

Хлор 7.41%

Алюминий 138.89%

Железо 14.58%

Йод 11.13%

Кобальт 60.4%

Литий 0%

Марганец 45.43%

Медь 16.88%

Никель 1.17%

Рубидий 0%

Селен 37.71%

Фтор 1.51%

Хром 10.96%

Цинк 13.33%

Бор 3.29%

Ванадий 480%

Молибден 28.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	626 мкг	900 мкг	7.6	23.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.3	19
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7.8	23.7
Витамин В4	501.5 мг	500 мг	11	33.4
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	9.1	27.6
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5	15.1
Витамин В9	216.9 мкг	400 мкг	6	18.1
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	6.1	18.6
Витамин С	0.5 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	5.7 мкг	10 мкг	6.3	19
Витамин E	6.4 мг	15 мг	4.7	14.2
Биотин	42.6 мг	50 мг	9.4	28.4
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	16.5 мг	20 мг	9.1	27.5
Калий	1042.4 мг	2500 мг	4.6	13.9
Кальций	429.9 мг	1000 мг	4.7	14.3
Кремний	12.8 мг	30 мг	4.7	14.2
Магний	99.9 мг	400 мг	2.7	8.3
Натрий	271.7 мг	1300 мг	2.3	7
Сера	494.9 мг	500 мг	10.9	33
Фосфор	811.9 мг	800 мг	11.2	33.8
Хлор	511.6 мг	2300 мг	2.4	7.4
Алюминий	125 мкг	30 мкг	45.8	138.9
Железо	7.9 мг	18 мг	4.8	14.6
Йод	50.1 мкг	150 мкг	3.7	11.1
Кобальт	18.1 мкг	10 мкг	19.9	60.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	15	45.4
Медь	506.4 мкг	1000 мкг	5.6	16.9
Никель	7 мкг	200 мкг	0.4	1.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	62.2 мкг	55 мкг	12.4	37.7
Фтор	180.9 мкг	4000 мкг	0.5	1.5
Хром	16.4 мкг	50 мкг	3.6	11
Цинк	4.8 мг	12 мг	4.4	13.3
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1.1	3.3
Ванадий	288 мкг	20 мкг	158.2	480
Молибден	60.7 мкг	70 мкг	9.5	28.9