Рубрики
Березовый сок на зиму

Московские плюшки по ГОСТу

0
2738

Знаменитое советское лакомство, которое очень вкусно подать к чаю. По желанию можно украсить сахаром или штрейзелем. Аппетитные пышные плюшки, приготовленные дома, получаются просто объедением!

Кухня Русская
Время готовки 210 мин.
Порции 4
Калорийность 353 ккал 2675 ккал 669 ккал
Белки 8,1 гр. 61,6 гр. 15,4 гр.
Жиры 8,3 гр. 63,0 гр. 15,8 гр.
Углеводы 60,2 гр. 456,7 гр. 114,2 гр.
Вода 17,2 гр. 130,1 гр. 32,5 гр.
Пищевые волокна 2,3 гр. 17,5 гр. 4,4 гр.
Московские плюшки по ГОСТу
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Московские плюшки по ГОСТу
Начнем готовить московские плюшки по ГОСТу. В кастрюле смешиваем воду и молоко, ставим их на огонь и подогреваем до 30 градусов. Растворяем в них сахари соль, добавляем яйцо, ванилин и дрожжи. Тщательно размешиваем.
шаг 2 из 6
Московские плюшки по ГОСТу
Теперь вводим муку, хорошо вымешиваем тесто около 10 мин. Накрываем его полотенцем и ставим в теплое место на 2-2,5 часа. Через минут 40 тесто нужно обмять, также это нужно сделать в конце, когда тесто уже подойдет.
шаг 3 из 6
Московские плюшки по ГОСТу
Делим тесто на небольшие кусочки.
шаг 4 из 6
Московские плюшки по ГОСТу
Посыпаем стол мукой и раскатываем их в продолговатый прямоугольник.
шаг 5 из 6
Московские плюшки по ГОСТу
Сворачиваем с широкой стороны тесто внахлест. Затем также сворачиваем с узкой и делаем надрез сверху посередине. А снизу прижимаем край. Слегка разворачиваем надрез, образуя форму сердца.
шаг 6 из 6
Московские плюшки по ГОСТу
Смазываем противень растительным маслом и ставим в духовую печь на 30 мин. Выпекаем до румяной корочки при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 6.72%
Витамин В1 8.94%
Витамин В2 4.87%
Витамин В4 10.51%
Витамин В5 8.07%
Витамин В6 6.88%
Витамин В9 8.23%
Витамин В12 1.28%
Витамин С 0%
Витамин D 2.81%
Витамин E 7.64%
Биотин 7.16%
Витамин К 0.02%
Витамин РР 12.85%
Калий 4.38%
Кальций 1.99%
Кремний 8.8%
Магний 3.22%
Натрий 4.99%
Сера 11.99%
Фосфор 10.53%
Хлор 4.5%
Алюминий 0.22%
Железо 6.24%
Йод 1.71%
Кобальт 18.02%
Литий 0%
Марганец 24.61%
Медь 8.14%
Никель 0.73%
Рубидий 0%
Селен 11.26%
Фтор 0.47%
Хром 3.49%
Цинк 4.92%
Бор 2.03%
Ванадий 296.83%
Молибден 12.92%
Витамин A 50.92%
Витамин В1 67.73%
Витамин В2 36.88%
Витамин В4 79.66%
Витамин В5 61.17%
Витамин В6 52.17%
Витамин В9 62.35%
Витамин В12 9.68%
Витамин С 0%
Витамин D 21.3%
Витамин E 57.94%
Биотин 54.28%
Витамин К 0.14%
Витамин РР 97.41%
Калий 33.23%
Кальций 15.06%
Кремний 66.67%
Магний 24.37%
Натрий 37.85%
Сера 90.9%
Фосфор 79.78%
Хлор 34.12%
Алюминий 1.67%
Железо 47.3%
Йод 12.93%
Кобальт 136.58%
Литий 0%
Марганец 186.56%
Медь 61.67%
Никель 5.5%
Рубидий 0%
Селен 85.31%
Фтор 3.54%
Хром 26.44%
Цинк 37.26%
Бор 15.42%
Ванадий 2250%
Молибден 97.95%
Витамин A 12.73%
Витамин В1 16.93%
Витамин В2 9.22%
Витамин В4 19.91%
Витамин В5 15.29%
Витамин В6 13.04%
Витамин В9 15.59%
Витамин В12 2.42%
Витамин С 0%
Витамин D 5.33%
Витамин E 14.48%
Биотин 13.57%
Витамин К 0.03%
Витамин РР 24.35%
Калий 8.31%
Кальций 3.77%
Кремний 16.67%
Магний 6.09%
Натрий 9.46%
Сера 22.73%
Фосфор 19.95%
Хлор 8.53%
Алюминий 0.42%
Железо 11.83%
Йод 3.23%
Кобальт 34.15%
Литий 0%
Марганец 46.64%
Медь 15.42%
Никель 1.38%
Рубидий 0%
Селен 21.33%
Фтор 0.88%
Хром 6.61%
Цинк 9.32%
Бор 3.85%
Ванадий 562.5%
Молибден 24.49%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 458.3 мкг 900 мкг 6.7 12.7
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 8.9 16.9
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 4.9 9.2
Витамин В4 398.3 мг 500 мг 10.5 19.9
Витамин В5 3.1 мг 5 мг 8.1 15.3
Витамин В6 1 мг 2 мг 6.9 13
Витамин В9 249.4 мкг 400 мкг 8.2 15.6
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 1.3 2.4
Витамин С 0 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 2.1 мкг 10 мкг 2.8 5.3
Витамин E 8.7 мг 15 мг 7.6 14.5
Биотин 27.1 мг 50 мг 7.2 13.6
Витамин К 0.2 мкг 120 мкг 0 0
Витамин РР 19.5 мг 20 мг 12.9 24.4
Калий 830.8 мг 2500 мг 4.4 8.3
Кальций 150.6 мг 1000 мг 2 3.8
Кремний 20 мг 30 мг 8.8 16.7
Магний 97.5 мг 400 мг 3.2 6.1
Натрий 492 мг 1300 мг 5 9.5
Сера 454.5 мг 500 мг 12 22.7
Фосфор 638.3 мг 800 мг 10.5 19.9
Хлор 784.8 мг 2300 мг 4.5 8.5
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.2 0.4
Железо 8.5 мг 18 мг 6.2 11.8
Йод 19.4 мкг 150 мкг 1.7 3.2
Кобальт 13.7 мкг 10 мкг 18 34.1
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 3.7 мкг 2 мкг 24.6 46.6
Медь 616.7 мкг 1000 мкг 8.1 15.4
Никель 11 мкг 200 мкг 0.7 1.4
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 46.9 мкг 55 мкг 11.3 21.3
Фтор 141.5 мкг 4000 мкг 0.5 0.9
Хром 13.2 мкг 50 мкг 3.5 6.6
Цинк 4.5 мг 12 мг 4.9 9.3
Бор 185 мкг 1200 мкг 2 3.9
Ванадий 450 мкг 20 мкг 296.8 562.5
Молибден 68.6 мкг 70 мкг 12.9 24.5
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля