Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Плюшки
➠ Как заворачивать плюшки из дрожжевого теста

Как заворачивать плюшки из дрожжевого теста

Name: Как заворачивать плюшки из дрожжевого теста
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 2 ст.; Молоко коровье 250 мл.; Сухие дрожжи 0,5 ч.л.; Масло сливочное 70 гр.; Масло растительное 40 мл.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 3 ст.л.; Ванильный сахар по вкусу; Соль 1 щепотка

2278

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яркая и оригинальная выпечка для семейного чаепития – ароматные плюшки из дрожжевого теста. Весь секрет идеального десерта в правильном создании формы. Следуйте простому рецепту!

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 3

Калорийность 369 ккал 1967 ккал 656 ккал

Белки 8,1 гр. 43,0 гр. 14,3 гр.

Жиры 11,6 гр. 61,9 гр. 20,6 гр.

Углеводы 57,0 гр. 303,8 гр. 101,3 гр.

Вода 20,0 гр. 106,5 гр. 35,5 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 11,2 гр. 3,7 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Как заворачивать плюшки из дрожжевого теста

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 2 ст. Молоко коровье 250 мл. Сухие дрожжи 0,5 ч.л. Масло сливочное 70 гр. Масло растительное 40 мл. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 3 ст.л. Ванильный сахар по вкусу Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Как заворачивать плюшки из дрожжевого теста? Сухие дрожжи и две столовые ложки сахара заливаем теплым молоком. Размешиваем массу и оставляем на 10 минут.

В массу добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, соль, ванильный сахар и просеянную муку.

Руками вымешиваем тесто до плотного состояния и оставляем его на 1 час в теплом месте.

Готовое тесто делим на несколько частей, после раскатываем их в тонкие круги.

Сворачиваем стороны с обеих сторон круга.

Полученные рулеты разрезаем не до конца.

Руками расправляем образовавшиеся лепестки, чтобы фигурки стали объемнее.

Выкладываем десерт на противень и обмазываем растительным маслом. Выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов.

Готовую выпечку можно обсыпать сахаром и подавать к столу. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 9.56%

Витамин В1 7.8%

Витамин В2 5.2%

Витамин В4 11.43%

Витамин В5 7.09%

Витамин В6 6.16%

Витамин В9 5.54%

Витамин В12 1.82%

Витамин С 0%

Витамин D 4%

Витамин E 7.89%

Биотин 7.15%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 11.39%

Калий 4%

Кальций 2.15%

Кремний 8.01%

Магний 2.96%

Натрий 6.98%

Сера 12.33%

Фосфор 9.94%

Хлор 6.1%

Алюминий 0.31%

Железо 6.05%

Йод 2.01%

Кобальт 20.22%

Литий 0%

Марганец 19.44%

Медь 7.36%

Никель 0.66%

Рубидий 0%

Селен 12.32%

Фтор 0.47%

Хром 3.47%

Цинк 4.74%

Бор 1.85%

Ванадий 270.17%

Молибден 12.02%

Витамин A 50.94%

Витамин В1 41.59%

Витамин В2 27.7%

Витамин В4 60.94%

Витамин В5 37.81%

Витамин В6 32.85%

Витамин В9 29.55%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 0.01%

Витамин D 21.3%

Витамин E 42.07%

Биотин 38.08%

Витамин К 0.26%

Витамин РР 60.69%

Калий 21.34%

Кальций 11.46%

Кремний 42.67%

Магний 15.8%

Натрий 37.2%

Сера 65.7%

Фосфор 52.97%

Хлор 32.52%

Алюминий 1.67%

Железо 32.25%

Йод 10.73%

Кобальт 107.78%

Литий 0%

Марганец 103.59%

Медь 39.23%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 65.68%

Фтор 2.52%

Хром 18.52%

Цинк 25.27%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 64.07%

Витамин A 16.98%

Витамин В1 13.86%

Витамин В2 9.23%

Витамин В4 20.31%

Витамин В5 12.6%

Витамин В6 10.95%

Витамин В9 9.85%

Витамин В12 3.23%

Витамин С 0%

Витамин D 7.1%

Витамин E 14.02%

Биотин 12.69%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 20.23%

Калий 7.11%

Кальций 3.82%

Кремний 14.22%

Магний 5.27%

Натрий 12.4%

Сера 21.9%

Фосфор 17.66%

Хлор 10.84%

Алюминий 0.56%

Железо 10.75%

Йод 3.58%

Кобальт 35.93%

Литий 0%

Марганец 34.53%

Медь 13.08%

Никель 1.17%

Рубидий 0%

Селен 21.89%

Фтор 0.84%

Хром 6.17%

Цинк 8.42%

Бор 3.29%

Ванадий 480%

Молибден 21.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	458.5 мкг	900 мкг	9.6	17
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	7.8	13.9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.2	9.2
Витамин В4	304.7 мг	500 мг	11.4	20.3
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	7.1	12.6
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	6.2	11
Витамин В9	118.2 мкг	400 мкг	5.5	9.9
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.8	3.2
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	2.1 мкг	10 мкг	4	7.1
Витамин E	6.3 мг	15 мг	7.9	14
Биотин	19 мг	50 мг	7.1	12.7
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	12.1 мг	20 мг	11.4	20.2
Калий	533.5 мг	2500 мг	4	7.1
Кальций	114.6 мг	1000 мг	2.2	3.8
Кремний	12.8 мг	30 мг	8	14.2
Магний	63.2 мг	400 мг	3	5.3
Натрий	483.6 мг	1300 мг	7	12.4
Сера	328.5 мг	500 мг	12.3	21.9
Фосфор	423.8 мг	800 мг	9.9	17.7
Хлор	748.1 мг	2300 мг	6.1	10.8
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.6
Железо	5.8 мг	18 мг	6	10.7
Йод	16.1 мкг	150 мкг	2	3.6
Кобальт	10.8 мкг	10 мкг	20.2	35.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	19.4	34.5
Медь	392.3 мкг	1000 мкг	7.4	13.1
Никель	7 мкг	200 мкг	0.7	1.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	36.1 мкг	55 мкг	12.3	21.9
Фтор	100.9 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	9.3 мкг	50 мкг	3.5	6.2
Цинк	3 мг	12 мг	4.7	8.4
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1.9	3.3
Ванадий	288 мкг	20 мкг	270.2	480
Молибден	44.9 мкг	70 мкг	12	21.4