Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Плюшки
➠ Плюшки без дрожжей на молоке

Плюшки без дрожжей на молоке

Name: Плюшки без дрожжей на молоке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 450 - 500 гр.; Молоко коровье 1 ст.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 150 гр.; Масло сливочное 60 гр.; Разрыхлитель теста 1 пакет

63808

118 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пышные домашние плюшки можно приготовить на молоке без использования дрожжей. Лакомство порадует близких и гостей нежным вкусом и ярким внешним видом. Подавайте десерт к чаю.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 278 ккал 2866 ккал 955 ккал

Белки 6,7 гр. 69,3 гр. 23,1 гр.

Жиры 7,1 гр. 72,9 гр. 24,3 гр.

Углеводы 46,2 гр. 475,6 гр. 158,5 гр.

Вода 36,4 гр. 375,0 гр. 125,0 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 16,0 гр. 5,3 гр.

Наталья Малышко (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 450 - 500 гр. Молоко коровье 1 ст. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 150 гр. Масло сливочное 60 гр. Разрыхлитель теста 1 пакет

Процесс приготовления

Приступим к готовке плюшек без дрожжей на молоке. Сначала просеиваем муку с разрыхлителем через мелкое сито.

Добавляем в сухую смесь молоко, одно яйцо и растопленное сливочное масло. Тщательно вымешиваем массу до образования однородного кома.

Готовое тесто разделяем на 12 одинаковых кусочков, затем лепим из них гладкие шарики.

Каждый шар раскатываем в тонкий пласт теста. Обмазываем поверхность оставшимся взбитым яйцом.

Посыпаем обмазанную площадь сахаром и скручиваем продукт в трубочку.

Трубочки с начинкой складываем пополам. Делаем глубокий надрез вдоль каждой заготовки.

Руками аккуратно расправляем разрезанные части, образуя красивую форму.

Выкладываем заготовки на противень с пергаментом. Выпекаем лакомство 20 минут при температуре 180 градусов.

Готовым плюшкам даем немного остыть и подаем их к столу с чашечкой горячего чая. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.75%

Витамин В1 6.2%

Витамин В2 6.44%

Витамин В4 11.05%

Витамин В5 7.16%

Витамин В6 4.9%

Витамин В9 3.45%

Витамин В12 5.41%

Витамин С 0.05%

Витамин D 5.53%

Витамин E 5.28%

Биотин 7.62%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 8.45%

Калий 8.13%

Кальций 8.55%

Кремний 5.83%

Магний 2.75%

Натрий 2.09%

Сера 11.38%

Фосфор 18.58%

Хлор 2.27%

Алюминий 40.45%

Железо 5.18%

Йод 3.32%

Кобальт 19.61%

Литий 0%

Марганец 12.86%

Медь 5.58%

Никель 0.48%

Рубидий 0%

Селен 12.36%

Фтор 0.51%

Хром 3.75%

Цинк 4.48%

Бор 1.35%

Ванадий 196.6%

Молибден 10.45%

Витамин A 69.56%

Витамин В1 63.87%

Витамин В2 66.31%

Витамин В4 113.82%

Витамин В5 73.7%

Витамин В6 50.45%

Витамин В9 35.54%

Витамин В12 55.73%

Витамин С 0.56%

Витамин D 57%

Витамин E 54.4%

Биотин 78.44%

Витамин К 0.69%

Витамин РР 86.99%

Калий 83.72%

Кальций 88.11%

Кремний 60%

Магний 28.35%

Натрий 21.57%

Сера 117.2%

Фосфор 191.33%

Хлор 23.33%

Алюминий 416.67%

Железо 53.4%

Йод 34.17%

Кобальт 202%

Литий 0%

Марганец 132.44%

Медь 57.43%

Никель 4.95%

Рубидий 0%

Селен 127.35%

Фтор 5.24%

Хром 38.6%

Цинк 46.11%

Бор 13.88%

Ванадий 2025%

Молибден 107.64%

Витамин A 23.19%

Витамин В1 21.29%

Витамин В2 22.1%

Витамин В4 37.94%

Витамин В5 24.57%

Витамин В6 16.82%

Витамин В9 11.85%

Витамин В12 18.58%

Витамин С 0.19%

Витамин D 19%

Витамин E 18.13%

Биотин 26.15%

Витамин К 0.23%

Витамин РР 29%

Калий 27.91%

Кальций 29.37%

Кремний 20%

Магний 9.45%

Натрий 7.19%

Сера 39.07%

Фосфор 63.78%

Хлор 7.78%

Алюминий 138.89%

Железо 17.8%

Йод 11.39%

Кобальт 67.33%

Литий 0%

Марганец 44.15%

Медь 19.14%

Никель 1.65%

Рубидий 0%

Селен 42.45%

Фтор 1.75%

Хром 12.87%

Цинк 15.37%

Бор 4.63%

Ванадий 675%

Молибден 35.88%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	626 мкг	900 мкг	6.8	23.2
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	6.2	21.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.4	22.1
Витамин В4	569.1 мг	500 мг	11.1	37.9
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	7.2	24.6
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.9	16.8
Витамин В9	142.2 мкг	400 мкг	3.5	11.8
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	5.4	18.6
Витамин С	0.5 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	5.7 мкг	10 мкг	5.5	19
Витамин E	8.2 мг	15 мг	5.3	18.1
Биотин	39.2 мг	50 мг	7.6	26.1
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	17.4 мг	20 мг	8.4	29
Калий	2093 мг	2500 мг	8.1	27.9
Кальций	881.1 мг	1000 мг	8.6	29.4
Кремний	18 мг	30 мг	5.8	20
Магний	113.4 мг	400 мг	2.8	9.5
Натрий	280.4 мг	1300 мг	2.1	7.2
Сера	586 мг	500 мг	11.4	39.1
Фосфор	1530.6 мг	800 мг	18.6	63.8
Хлор	536.6 мг	2300 мг	2.3	7.8
Алюминий	125 мкг	30 мкг	40.5	138.9
Железо	9.6 мг	18 мг	5.2	17.8
Йод	51.3 мкг	150 мкг	3.3	11.4
Кобальт	20.2 мкг	10 мкг	19.6	67.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	12.9	44.1
Медь	574.3 мкг	1000 мкг	5.6	19.1
Никель	9.9 мкг	200 мкг	0.5	1.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	70 мкг	55 мкг	12.4	42.4
Фтор	209.5 мкг	4000 мкг	0.5	1.7
Хром	19.3 мкг	50 мкг	3.7	12.9
Цинк	5.5 мг	12 мг	4.5	15.4
Бор	166.5 мкг	1200 мкг	1.3	4.6
Ванадий	405 мкг	20 мкг	196.6	675
Молибден	75.4 мкг	70 мкг	10.5	35.9