Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Плюшки
➠ Как сделать плюшки сердечком с сахаром

Как сделать плюшки сердечком с сахаром

Name: Как сделать плюшки сердечком с сахаром
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 2 ст.; Молоко коровье 1 ст.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 100 гр.; Вода 50 мл.; Мёд 1 ст.л.; Масло сливочное 60 гр.; Сухие дрожжи 20 гр.

1690

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Как сделать плюшки сердечком с сахаром? Узнайте из нашего рецепта! Яркие плюшки в форме сердечек легко сделать своими руками. Домашний десерт порадует нежным вкусом и ароматом. Отличный повод собрать друзей за чаепитием.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 3

Калорийность 277 ккал 2319 ккал 773 ккал

Белки 7,1 гр. 59,0 гр. 19,7 гр.

Жиры 7,9 гр. 66,3 гр. 22,1 гр.

Углеводы 43,7 гр. 365,7 гр. 121,9 гр.

Вода 37,9 гр. 316,5 гр. 105,5 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 11,2 гр. 3,7 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 2 ст. Молоко коровье 1 ст. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 100 гр. Вода 50 мл. Мёд 1 ст.л. Масло сливочное 60 гр. Сухие дрожжи 20 гр.

Процесс приготовления

Как сделать плюшки сердечком с сахаром? Отмеряем необходимое количество молока и нагреваем его. Кипятить не нужно.

В отдельной посуде соединяем дрожжи со столовой ложкой сахара.

Заливаем дрожжи теплым молоком. Добавляем сюда две ложки муки, тщательно размешиваем и оставляем опару на 15-20 минут.

В это время взбиваем яйцо с медом и с растопленным остывшим сливочным маслом. Взбиваем смесь и подливаем к ней кипяченую воду.

Когда подойдет опара, выливаем ее к смеси из яйца, меда и масла.

Тщательно размешиваем содержимое и высыпаем к нему оставшуюся муку.

Вымешиваем тесто и ставим на час в теплое место. Продукт должен увеличиться в размере.

Готовое пышное тесто разделяем на небольшие кусочки.

Дальше каждый кусочек раскатываем тонко при помощи скалки.

Посыпаем каждый пласт теста сахаром и снова проходимся скалкой.

Сворачиваем заготовки в тонкие трубочки.

Каждую трубочку складываем пополам. Делаем в продуктах глубокие надрезы.

Полученные лепестки расправляем и формируем сердечко. Перекладываем десерт на противень и выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.

Готовые плюшки выкладываем на тарелку. Даем лакомству немного остыть и подаем к столу. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 6.58%

Витамин В1 6.77%

Витамин В2 6.96%

Витамин В4 8.69%

Витамин В5 8.4%

Витамин В6 5.48%

Витамин В9 6.37%

Витамин В12 5.53%

Витамин С 0.19%

Витамин D 5.37%

Витамин E 5.06%

Биотин 34.81%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 8.68%

Калий 4.66%

Кальций 4.81%

Кремний 5.1%

Магний 2.82%

Натрий 1.84%

Сера 9.53%

Фосфор 10.64%

Хлор 2.24%

Алюминий 49.84%

Железо 4.38%

Йод 3.17%

Кобальт 15.2%

Литий 0%

Марганец 16.21%

Медь 5.72%

Никель 0.42%

Рубидий 0%

Селен 9.86%

Фтор 0.54%

Хром 3.41%

Цинк 4.2%

Бор 1.18%

Ванадий 172.25%

Молибден 9.81%

Витамин A 55%

Витамин В1 56.57%

Витамин В2 58.19%

Витамин В4 72.69%

Витамин В5 70.26%

Витамин В6 45.85%

Витамин В9 53.27%

Витамин В12 46.2%

Витамин С 1.56%

Витамин D 44.9%

Витамин E 42.27%

Биотин 291.02%

Витамин К 0.55%

Витамин РР 72.54%

Калий 38.99%

Кальций 40.24%

Кремний 42.67%

Магний 23.55%

Натрий 15.42%

Сера 79.68%

Фосфор 88.96%

Хлор 18.76%

Алюминий 416.67%

Железо 36.61%

Йод 26.47%

Кобальт 127.1%

Литий 0%

Марганец 135.49%

Медь 47.85%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 82.43%

Фтор 4.54%

Хром 28.48%

Цинк 35.12%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 82.02%

Витамин A 18.33%

Витамин В1 18.86%

Витамин В2 19.4%

Витамин В4 24.23%

Витамин В5 23.42%

Витамин В6 15.28%

Витамин В9 17.76%

Витамин В12 15.4%

Витамин С 0.52%

Витамин D 14.97%

Витамин E 14.09%

Биотин 97.01%

Витамин К 0.18%

Витамин РР 24.18%

Калий 13%

Кальций 13.41%

Кремний 14.22%

Магний 7.85%

Натрий 5.14%

Сера 26.56%

Фосфор 29.65%

Хлор 6.25%

Алюминий 138.89%

Железо 12.2%

Йод 8.82%

Кобальт 42.37%

Литий 0%

Марганец 45.16%

Медь 15.95%

Никель 1.17%

Рубидий 0%

Селен 27.48%

Фтор 1.51%

Хром 9.49%

Цинк 11.71%

Бор 3.29%

Ванадий 480%

Молибден 27.34%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	495 мкг	900 мкг	6.6	18.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.8	18.9
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7	19.4
Витамин В4	363.5 мг	500 мг	8.7	24.2
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	8.4	23.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.5	15.3
Витамин В9	213.1 мкг	400 мкг	6.4	17.8
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	5.5	15.4
Витамин С	1.4 мкг	90 мкг	0.2	0.5
Витамин D	4.5 мкг	10 мкг	5.4	15
Витамин E	6.3 мг	15 мг	5.1	14.1
Биотин	145.5 мг	50 мг	34.8	97
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	14.5 мг	20 мг	8.7	24.2
Калий	974.7 мг	2500 мг	4.7	13
Кальций	402.4 мг	1000 мг	4.8	13.4
Кремний	12.8 мг	30 мг	5.1	14.2
Магний	94.2 мг	400 мг	2.8	7.9
Натрий	200.5 мг	1300 мг	1.8	5.1
Сера	398.4 мг	500 мг	9.5	26.6
Фосфор	711.7 мг	800 мг	10.6	29.7
Хлор	431.5 мг	2300 мг	2.2	6.3
Алюминий	125 мкг	30 мкг	49.8	138.9
Железо	6.6 мг	18 мг	4.4	12.2
Йод	39.7 мкг	150 мкг	3.2	8.8
Кобальт	12.7 мкг	10 мкг	15.2	42.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	16.2	45.2
Медь	478.5 мкг	1000 мкг	5.7	15.9
Никель	7 мкг	200 мкг	0.4	1.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	45.3 мкг	55 мкг	9.9	27.5
Фтор	181.7 мкг	4000 мкг	0.5	1.5
Хром	14.2 мкг	50 мкг	3.4	9.5
Цинк	4.2 мг	12 мг	4.2	11.7
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1.2	3.3
Ванадий	288 мкг	20 мкг	172.2	480
Молибден	57.4 мкг	70 мкг	9.8	27.3