Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Плюшки
➠ Плюшки Московские на молоке

Плюшки Московские на молоке

Name: Плюшки Московские на молоке
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 250 мл.; Сахар-песок 120 гр.; Мука пшеничная 500 гр.; Ванильная эссенция 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Яйцо 1 шт.; Масло сливочное 50 гр.; Масло растительное 2 ст.л.

1766

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Московские плюшки на молоке и дрожжах – это очень вкусный, ароматный десерт, который просто приготовить дома в духовке. Домашние с радостью насладятся аппетитным десертом, а гости точно возьмут его на заметку!

Кухня Русская

Время готовки 150 мин.

Порции 4

Калорийность 381 ккал 2940 ккал 735 ккал

Белки 7,6 гр. 58,9 гр. 14,7 гр.

Жиры 11,4 гр. 88,1 гр. 22,0 гр.

Углеводы 60,4 гр. 466,2 гр. 116,6 гр.

Вода 16,1 гр. 124,1 гр. 31,0 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 17,5 гр. 4,4 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 250 мл. Сахар-песок 120 гр. Мука пшеничная 500 гр. Ванильная эссенция 1 ч.л. Соль 1 щепотка Яйцо 1 шт. Масло сливочное 50 гр. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить плюшки Московские на молоке, молоко подогреваем до 30 градусов, растворяем в нем сахарный песок, соль и дрожжи. Размешиваем и оставляем в тепле на 20 мин.

Теперь добавляем яйцо и муку, замешиваем тесто. Оно должно быть темного липким.

Отправляем его на 1,5 часа подходить в теплое место. Дважды его нужно будет обмять. За это время тесто увеличиться в 2 раза.

Делим тесто на равные лепешки и раскатываем их в форме продолговатого прямоугольника.

Промазываем каждый кусочек мягким сливочным маслом и складываем его наполовину, внахлест с широкой стороны. Затем также складываем пополам с узкой. Низ приплющиваем, а сверху делаем надрез и выворачиваем тесто в форме сердца.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем плюшки. Выпекаем их 30-35 мин. при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.42%

Витамин В1 8.89%

Витамин В2 4.78%

Витамин В4 10.32%

Витамин В5 5.75%

Витамин В6 7.41%

Витамин В9 4.64%

Витамин В12 1.25%

Витамин С 0.02%

Витамин D 2.42%

Витамин E 22.39%

Биотин 5.48%

Витамин К 0.67%

Витамин РР 10.74%

Калий 4.58%

Кальций 2.33%

Кремний 8.64%

Магний 4.88%

Натрий 4.85%

Сера 11.73%

Фосфор 8.95%

Хлор 4.41%

Алюминий 0.22%

Железо 6.49%

Йод 1.61%

Кобальт 17.69%

Литий 0%

Марганец 18.59%

Медь 7.14%

Никель 0.71%

Рубидий 0%

Селен 11.05%

Фтор 0.45%

Хром 3.42%

Цинк 4.53%

Бор 2%

Ванадий 291.45%

Молибден 12.39%

Витамин A 41.86%

Витамин В1 68.66%

Витамин В2 36.88%

Витамин В4 79.7%

Витамин В5 44.37%

Витамин В6 57.17%

Витамин В9 35.84%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 0.15%

Витамин D 18.7%

Витамин E 172.87%

Биотин 42.28%

Витамин К 5.14%

Витамин РР 82.91%

Калий 35.34%

Кальций 18.02%

Кремний 66.67%

Магний 37.67%

Натрий 37.41%

Сера 90.58%

Фосфор 69.13%

Хлор 34.08%

Алюминий 1.67%

Железо 50.11%

Йод 12.39%

Кобальт 136.58%

Литий 0%

Марганец 143.52%

Медь 55.15%

Никель 5.5%

Рубидий 0%

Селен 85.31%

Фтор 3.51%

Хром 26.44%

Цинк 34.96%

Бор 15.42%

Ванадий 2250%

Молибден 95.64%

Витамин A 10.47%

Витамин В1 17.17%

Витамин В2 9.22%

Витамин В4 19.93%

Витамин В5 11.09%

Витамин В6 14.29%

Витамин В9 8.96%

Витамин В12 2.42%

Витамин С 0.04%

Витамин D 4.68%

Витамин E 43.22%

Биотин 10.57%

Витамин К 1.28%

Витамин РР 20.73%

Калий 8.83%

Кальций 4.5%

Кремний 16.67%

Магний 9.42%

Натрий 9.35%

Сера 22.64%

Фосфор 17.28%

Хлор 8.52%

Алюминий 0.42%

Железо 12.53%

Йод 3.1%

Кобальт 34.15%

Литий 0%

Марганец 35.88%

Медь 13.79%

Никель 1.38%

Рубидий 0%

Селен 21.33%

Фтор 0.88%

Хром 6.61%

Цинк 8.74%

Бор 3.85%

Ванадий 562.5%

Молибден 23.91%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	376.7 мкг	900 мкг	5.4	10.5
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	8.9	17.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.8	9.2
Витамин В4	398.5 мг	500 мг	10.3	19.9
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	5.7	11.1
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7.4	14.3
Витамин В9	143.4 мкг	400 мкг	4.6	9
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.3	2.4
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	2.4	4.7
Витамин E	25.9 мг	15 мг	22.4	43.2
Биотин	21.1 мг	50 мг	5.5	10.6
Витамин К	6.2 мкг	120 мкг	0.7	1.3
Витамин РР	16.6 мг	20 мг	10.7	20.7
Калий	883.5 мг	2500 мг	4.6	8.8
Кальций	180.2 мг	1000 мг	2.3	4.5
Кремний	20 мг	30 мг	8.6	16.7
Магний	150.7 мг	400 мг	4.9	9.4
Натрий	486.3 мг	1300 мг	4.8	9.4
Сера	452.9 мг	500 мг	11.7	22.6
Фосфор	553.1 мг	800 мг	9	17.3
Хлор	783.8 мг	2300 мг	4.4	8.5
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.4
Железо	9 мг	18 мг	6.5	12.5
Йод	18.6 мкг	150 мкг	1.6	3.1
Кобальт	13.7 мкг	10 мкг	17.7	34.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	18.6	35.9
Медь	551.5 мкг	1000 мкг	7.1	13.8
Никель	11 мкг	200 мкг	0.7	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	46.9 мкг	55 мкг	11.1	21.3
Фтор	140.5 мкг	4000 мкг	0.5	0.9
Хром	13.2 мкг	50 мкг	3.4	6.6
Цинк	4.2 мг	12 мг	4.5	8.7
Бор	185 мкг	1200 мкг	2	3.9
Ванадий	450 мкг	20 мкг	291.5	562.5
Молибден	67 мкг	70 мкг	12.4	23.9