Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Плюшки
➠ Плюшки Московские с сахаром в духовке

Плюшки Московские с сахаром в духовке

Name: Плюшки Московские с сахаром в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Молоко коровье 150 гр.; Вода 100 мл.; Мука пшеничная 400 - 500 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Сухие дрожжи 8 гр.; Ванильный сахар 2 ч.л.; Масло сливочное 80 гр.; Соль на кончике ножа; Масло растительное 2 ст.л.

2103

11 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитные плюшки очень просто приготовить дома! Чтобы они получились пушными и воздушными, главное замешать правильное тесто. В этом поможет проверенный временем рецепт. Лакомство получается невероятным, а чаепитие еще вкуснее!

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 4

Калорийность 346 ккал 3118 ккал 780 ккал

Белки 6,4 гр. 57,8 гр. 14,5 гр.

Жиры 12,9 гр. 116,2 гр. 29,1 гр.

Углеводы 50,3 гр. 453,3 гр. 113,3 гр.

Вода 28,3 гр. 255,2 гр. 63,8 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 14,0 гр. 3,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить плюшки Московские с сахаром в духовке легко! Смешаем воду с молоком в небольшой кастрюле и подогреем до теплого состояния. Кипятить не нужно, иначе дрожжи не подойдут.

Размешиваем в жидкой массе сахарный песок и соль. Засыпаем дрожжи, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 20 мин.

Когда на поверхности появиться пенка, добавляем топленое сливочное масло, яйца и муку. Муку лучше добавлять постепенно, чтобы тесто получилось однородным.

Хорошо размешиваем, формируя густое тесто. Накрываем его и ставим в тепло на 1-1,5 часа, чтобы тесто подошло. Готовое тесто делим на кусочки.

Раскатываем каждый кусочек на посыпанной мукой столешнице, чтобы оно не прилипало. Смазываем мягким сливочным маслом и закидываем край с одной и второй стороны внахлест.

Теперь складываем тесто пополам, прижать нижнюю сторону теста, а сверху сделать надрез и развернуть его в форме сердца.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем плюшки. Посыпаем их ванильным сахаром и ставим в духовую печь на полчаса. Выпекаем при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.82%

Витамин В1 7.23%

Витамин В2 6.17%

Витамин В4 8.46%

Витамин В5 6.21%

Витамин В6 5.97%

Витамин В9 4.65%

Витамин В12 3.5%

Витамин С 0.05%

Витамин D 4.16%

Витамин E 18.39%

Биотин 5.83%

Витамин К 0.6%

Витамин РР 8.38%

Калий 4.68%

Кальций 3.87%

Кремний 5.91%

Магний 4.32%

Натрий 8%

Сера 9.54%

Фосфор 8.94%

Хлор 7.35%

Алюминий 27.72%

Железо 5.12%

Йод 2.28%

Кобальт 14.86%

Литий 0%

Марганец 14.91%

Медь 5.65%

Никель 0.49%

Рубидий 0%

Селен 9.36%

Фтор 0.41%

Хром 3.1%

Цинк 3.93%

Бор 1.37%

Ванадий 199.56%

Молибден 10.08%

Витамин A 61.5%

Витамин В1 65.22%

Витамин В2 55.67%

Витамин В4 76.34%

Витамин В5 55.99%

Витамин В6 53.88%

Витамин В9 41.93%

Витамин В12 31.53%

Витамин С 0.48%

Витамин D 37.5%

Витамин E 165.89%

Биотин 52.62%

Витамин К 5.39%

Витамин РР 75.56%

Калий 42.22%

Кальций 34.93%

Кремний 53.33%

Магний 38.99%

Натрий 72.15%

Сера 86.06%

Фосфор 80.67%

Хлор 66.3%

Алюминий 250%

Железо 46.22%

Йод 20.55%

Кобальт 134%

Литий 0%

Марганец 134.47%

Медь 50.95%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 84.43%

Фтор 3.73%

Хром 28%

Цинк 35.49%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 90.94%

Витамин A 15.37%

Витамин В1 16.3%

Витамин В2 13.92%

Витамин В4 19.08%

Витамин В5 14%

Витамин В6 13.47%

Витамин В9 10.48%

Витамин В12 7.88%

Витамин С 0.12%

Витамин D 9.38%

Витамин E 41.47%

Биотин 13.16%

Витамин К 1.35%

Витамин РР 18.89%

Калий 10.55%

Кальций 8.73%

Кремний 13.33%

Магний 9.75%

Натрий 18.04%

Сера 21.52%

Фосфор 20.17%

Хлор 16.58%

Алюминий 62.5%

Железо 11.55%

Йод 5.14%

Кобальт 33.5%

Литий 0%

Марганец 33.62%

Медь 12.74%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 21.11%

Фтор 0.93%

Хром 7%

Цинк 8.87%

Бор 3.08%

Ванадий 450%

Молибден 22.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	553.5 мкг	900 мкг	6.8	15.4
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	7.2	16.3
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	6.2	13.9
Витамин В4	381.7 мг	500 мг	8.5	19.1
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	6.2	14
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	6	13.5
Витамин В9	167.7 мкг	400 мкг	4.6	10.5
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.5	7.9
Витамин С	0.4 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	4.2	9.4
Витамин E	24.9 мг	15 мг	18.4	41.5
Биотин	26.3 мг	50 мг	5.8	13.2
Витамин К	6.5 мкг	120 мкг	0.6	1.3
Витамин РР	15.1 мг	20 мг	8.4	18.9
Калий	1055.4 мг	2500 мг	4.7	10.6
Кальций	349.3 мг	1000 мг	3.9	8.7
Кремний	16 мг	30 мг	5.9	13.3
Магний	155.9 мг	400 мг	4.3	9.7
Натрий	937.9 мг	1300 мг	8	18
Сера	430.3 мг	500 мг	9.5	21.5
Фосфор	645.4 мг	800 мг	8.9	20.2
Хлор	1525 мг	2300 мг	7.4	16.6
Алюминий	75 мкг	30 мкг	27.7	62.5
Железо	8.3 мг	18 мг	5.1	11.6
Йод	30.8 мкг	150 мкг	2.3	5.1
Кобальт	13.4 мкг	10 мкг	14.9	33.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	14.9	33.6
Медь	509.5 мкг	1000 мкг	5.6	12.7
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	46.4 мкг	55 мкг	9.4	21.1
Фтор	149.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.9
Хром	14 мкг	50 мкг	3.1	7
Цинк	4.3 мг	12 мг	3.9	8.9
Бор	148 мкг	1200 мкг	1.4	3.1
Ванадий	360 мкг	20 мкг	199.6	450
Молибден	63.7 мкг	70 мкг	10.1	22.7