Главная
➠ Пивной кляр

Пивной кляр

Name: Пивной кляр
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Соль 3 щепотка; Мука пшеничная 200 гр.; Пиво 200 мл.

509

77 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пивной кляр – это универсальный рецепт, который подходит практически для всего. Луковые кольца, рыбные палочки, куриное филе, твердый сыр – все это можно приготовить в пивном кляре. Любители фастфуда будут в восторге от такого изобилия закусок. Если у вас намечаются дружеские посиделки, этот рецепт станет палочкой-выручалочкой.

Кухня Немецкая

Время готовки 10 мин.

Порции 1

Калорийность 253 ккал 927 ккал 927 ккал

Белки 11,3 гр. 41,6 гр. 41,6 гр.

Жиры 5,8 гр. 21,2 гр. 21,2 гр.

Углеводы 37,9 гр. 139,0 гр. 139,0 гр.

Вода 41,1 гр. 151,0 гр. 151,0 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 7,0 гр. 7,0 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Соль 3 щепотки Мука пшеничная 200 гр. Пиво (светлое) 200 мл.

Процесс приготовления

Отделяем белки от желтков. Во вместительную посуду выливаем светлое пиво и желтки. Всыпаем просеянную муку. Солим.

Белки выливаем в другую емкость.

Белки взбиваем в плотные пики при помощи миксера.

Миксером вымешиваем остальные компоненты, чтобы не было комочков.

Белки аккуратно вводим в тесто и перемешиваем ложкой сверху вниз.

В подготовленный кляр опускаем продукты.

Лук, куриное филе или что-то другое.

Разогреваем растительное масло и выкладываем во фритюр продукты в кляре. Жарим до румяности.

Лишнее масло убираем бумажными полотенцами и сервируем закуску.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.99%

Витамин В1 8.28%

Витамин В2 12.2%

Витамин В4 28.24%

Витамин В5 14.96%

Витамин В6 7.79%

Витамин В9 4.48%

Витамин В12 7.79%

Витамин С 0%

Витамин D 9.89%

Витамин E 7.25%

Биотин 20.34%

Витамин К 0.11%

Витамин РР 16%

Калий 5.18%

Кальций 3.56%

Кремний 7.27%

Магний 3.55%

Натрий 12.87%

Сера 23.55%

Фосфор 16.68%

Хлор 10.59%

Алюминий 0%

Железо 9.92%

Йод 6.54%

Кобальт 54.09%

Литий 0%

Марганец 16.22%

Медь 9.26%

Никель 0.6%

Рубидий 0%

Селен 31.04%

Фтор 0.92%

Хром 5.99%

Цинк 7.35%

Бор 1.68%

Ванадий 245.23%

Молибден 14.01%

Витамин A 47.67%

Витамин В1 30.4%

Витамин В2 44.79%

Витамин В4 103.65%

Витамин В5 54.91%

Витамин В6 28.57%

Витамин В9 16.45%

Витамин В12 28.61%

Витамин С 0%

Витамин D 36.3%

Витамин E 26.6%

Биотин 74.66%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 58.73%

Калий 19.01%

Кальций 13.05%

Кремний 26.67%

Магний 13.02%

Натрий 47.25%

Сера 86.44%

Фосфор 61.21%

Хлор 38.88%

Алюминий 0%

Железо 36.41%

Йод 24%

Кобальт 198.5%

Литий 0%

Марганец 59.52%

Медь 33.97%

Никель 2.2%

Рубидий 0%

Селен 113.93%

Фтор 3.38%

Хром 22%

Цинк 26.98%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 51.43%

Витамин A 47.67%

Витамин В1 30.4%

Витамин В2 44.79%

Витамин В4 103.65%

Витамин В5 54.91%

Витамин В6 28.57%

Витамин В9 16.45%

Витамин В12 28.61%

Витамин С 0%

Витамин D 36.3%

Витамин E 26.6%

Биотин 74.66%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 58.73%

Калий 19.01%

Кальций 13.05%

Кремний 26.67%

Магний 13.02%

Натрий 47.25%

Сера 86.44%

Фосфор 61.21%

Хлор 38.88%

Алюминий 0%

Железо 36.41%

Йод 24%

Кобальт 198.5%

Литий 0%

Марганец 59.52%

Медь 33.97%

Никель 2.2%

Рубидий 0%

Селен 113.93%

Фтор 3.38%

Хром 22%

Цинк 26.98%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 51.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	429 мкг	900 мкг	13	47.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	8.3	30.4
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	12.2	44.8
Витамин В4	518.3 мг	500 мг	28.2	103.7
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	15	54.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	7.8	28.6
Витамин В9	65.8 мкг	400 мкг	4.5	16.5
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	7.8	28.6
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	9.9	36.3
Витамин E	4 мг	15 мг	7.2	26.6
Биотин	37.3 мг	50 мг	20.3	74.7
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0.1	0.4
Витамин РР	11.7 мг	20 мг	16	58.7
Калий	475.4 мг	2500 мг	5.2	19
Кальций	130.5 мг	1000 мг	3.6	13
Кремний	8 мг	30 мг	7.3	26.7
Магний	52.1 мг	400 мг	3.5	13
Натрий	614.2 мг	1300 мг	12.9	47.2
Сера	432.2 мг	500 мг	23.6	86.4
Фосфор	489.7 мг	800 мг	16.7	61.2
Хлор	894.3 мг	2300 мг	10.6	38.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.6 мг	18 мг	9.9	36.4
Йод	36 мкг	150 мкг	6.5	24
Кобальт	19.9 мкг	10 мкг	54.1	198.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	16.2	59.5
Медь	339.7 мкг	1000 мкг	9.3	34
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.6	2.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	62.7 мкг	55 мкг	31	113.9
Фтор	135.2 мкг	4000 мкг	0.9	3.4
Хром	11 мкг	50 мкг	6	22
Цинк	3.2 мг	12 мг	7.4	27
Бор	74 мкг	1200 мкг	1.7	6.2
Ванадий	180 мкг	20 мкг	245.2	900
Молибден	36 мкг	70 мкг	14	51.4