Рубрики
Пасхальные куличи

Кляр на пиве для жареной рыбы на сковороде

0
277

Кляр на пиве для жареной рыбы на сковороде готовится элементарным образом. Воздушная оболочка оставляет рыбу сочной. Блюдо подают в горячем или остывшем состоянии. Закуска идеально подойдет для праздничных мероприятий. Такой кляр можно использовать для морепродуктов и птицы. Попробуйте и вы не пожалеете!

Кухня Мировая
Время готовки 60 мин.
Порции 4
Калорийность 219 ккал 2200 ккал 550 ккал
Белки 15,6 гр. 156,3 гр. 39,1 гр.
Жиры 12,3 гр. 122,9 гр. 30,7 гр.
Углеводы 10,7 гр. 107,6 гр. 26,9 гр.
Вода 56,3 гр. 564,7 гр. 141,2 гр.
Пищевые волокна 0,1 гр. 1,3 гр. 0,3 гр.
Кляр на пиве для жареной рыбы на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Кляр на пиве для жареной рыбы на сковороде
Отмеряем стакан светлого пива.
шаг 2 из 8
Кляр на пиве для жареной рыбы на сковороде
Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. Белки выливаем в глубокую миску и солим. При помощи миксера взбиваем в крепкую пену. Желтки не понадобятся.
шаг 3 из 8
Кляр на пиве для жареной рыбы на сковороде
Берем высокую миску и выливаем пиво. Всыпаем 120 граммов муки. Активно размешав, вводим взбитые белки и объединяем до однородности.
шаг 4 из 8
Кляр на пиве для жареной рыбы на сковороде
Промываем и обсушиваем рыбное филе бумажными полотенцами. Нарезаем кусочками.
шаг 5 из 8
Кляр на пиве для жареной рыбы на сковороде
На плоскую тарелку насыпаем оставшуюся муку и перчим. Размешав компоненты, панируем в смеси рыбу.
шаг 6 из 8
Кляр на пиве для жареной рыбы на сковороде
Запанированные кусочки опускаем в кляр.
шаг 7 из 8
Кляр на пиве для жареной рыбы на сковороде
На сковороде прогреваем растительное масло и выкладываем рыбу в кляре. Обжариваем с двух сторон до золотистости.
шаг 8 из 8
Кляр на пиве для жареной рыбы на сковороде
На застеленную поверхность салфетками перекладываем обжаренную рыбу, чтобы избавиться от излишков масла. Перекладываем на блюдо и подаем к столу. При желании дополняем соусом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 3.13%
Витамин В1 8.48%
Витамин В2 8.67%
Витамин В4 9.56%
Витамин В5 10.9%
Витамин В6 12.73%
Витамин В9 2.85%
Витамин В12 23.42%
Витамин С 0.98%
Витамин D 83.75%
Витамин E 24.86%
Биотин 0.84%
Витамин К 1.74%
Витамин РР 11.72%
Калий 11.05%
Кальций 3.44%
Кремний 0%
Магний 9.72%
Натрий 24.64%
Сера 29.13%
Фосфор 24.35%
Хлор 18.56%
Алюминий 0%
Железо 4.31%
Йод 0.28%
Кобальт 1.65%
Литий 0%
Марганец 5.63%
Медь 6.19%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 18.21%
Фтор 0.01%
Хром 0.36%
Цинк 5.96%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 1.1%
Витамин A 31.36%
Витамин В1 85.02%
Витамин В2 86.96%
Витамин В4 95.9%
Витамин В5 109.29%
Витамин В6 127.65%
Витамин В9 28.62%
Витамин В12 234.94%
Витамин С 9.8%
Витамин D 840%
Витамин E 249.35%
Биотин 8.4%
Витамин К 17.4%
Витамин РР 117.55%
Калий 110.83%
Кальций 34.5%
Кремний 0%
Магний 97.51%
Натрий 247.11%
Сера 292.22%
Фосфор 244.26%
Хлор 186.15%
Алюминий 0%
Железо 43.23%
Йод 2.8%
Кобальт 16.5%
Литий 0%
Марганец 56.42%
Медь 62.07%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 182.65%
Фтор 0.06%
Хром 3.6%
Цинк 59.75%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 11%
Витамин A 7.84%
Витамин В1 21.26%
Витамин В2 21.74%
Витамин В4 23.98%
Витамин В5 27.32%
Витамин В6 31.91%
Витамин В9 7.15%
Витамин В12 58.74%
Витамин С 2.45%
Витамин D 210%
Витамин E 62.34%
Биотин 2.1%
Витамин К 4.35%
Витамин РР 29.39%
Калий 27.71%
Кальций 8.62%
Кремний 0%
Магний 24.38%
Натрий 61.78%
Сера 73.06%
Фосфор 61.07%
Хлор 46.54%
Алюминий 0%
Железо 10.81%
Йод 0.7%
Кобальт 4.13%
Литий 0%
Марганец 14.11%
Медь 15.52%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 45.66%
Фтор 0.01%
Хром 0.9%
Цинк 14.94%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 2.75%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 282.3 мкг 900 мкг 3.1 7.8
Витамин В1 1.3 мг 1.5 мг 8.5 21.3
Витамин В2 1.6 мг 1.8 мг 8.7 21.7
Витамин В4 479.5 мг 500 мг 9.6 24
Витамин В5 5.5 мг 5 мг 10.9 27.3
Витамин В6 2.6 мг 2 мг 12.7 31.9
Витамин В9 114.5 мкг 400 мкг 2.9 7.2
Витамин В12 7 мкг 3 мкг 23.4 58.7
Витамин С 8.8 мкг 90 мкг 1 2.5
Витамин D 84 мкг 10 мкг 83.7 210
Витамин E 37.4 мг 15 мг 24.9 62.3
Биотин 4.2 мг 50 мг 0.8 2.1
Витамин К 20.9 мкг 120 мкг 1.7 4.4
Витамин РР 23.5 мг 20 мг 11.7 29.4
Калий 2770.8 мг 2500 мг 11 27.7
Кальций 345 мг 1000 мг 3.4 8.6
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 390 мг 400 мг 9.7 24.4
Натрий 3212.5 мг 1300 мг 24.6 61.8
Сера 1461.1 мг 500 мг 29.1 73.1
Фосфор 1954.1 мг 800 мг 24.4 61.1
Хлор 4281.5 мг 2300 мг 18.6 46.5
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 7.8 мг 18 мг 4.3 10.8
Йод 4.2 мкг 150 мкг 0.3 0.7
Кобальт 1.7 мкг 10 мкг 1.6 4.1
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.1 мкг 2 мкг 5.6 14.1
Медь 620.7 мкг 1000 мкг 6.2 15.5
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 100.5 мкг 55 мкг 18.2 45.7
Фтор 2.3 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 1.8 мкг 50 мкг 0.4 0.9
Цинк 7.2 мг 12 мг 6 14.9
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 7.7 мкг 70 мкг 1.1 2.8
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля