Рубрики
Окрошка

Кляр для мяса для жарки на сковороде

0
489

Кляр для мяса для жарки на сковороде – это простой в исполнении и универсальный продукт для вашего стола. С ним ваше мясо выйдет сочным внутри, хрустящим и привлекательным снаружи. Для быстрого приготовления кляра используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Кухня Мировая
Время готовки 20 мин.
Порции 4
Калорийность 221 ккал 438 ккал 109 ккал
Белки 11,3 гр. 22,4 гр. 5,6 гр.
Жиры 6,9 гр. 13,7 гр. 3,4 гр.
Углеводы 28,3 гр. 56,1 гр. 14,0 гр.
Вода 41,6 гр. 82,5 гр. 20,6 гр.
Пищевые волокна 0,2 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.
Кляр для мяса для жарки на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Кляр для мяса для жарки на сковороде
Аккуратно отделяем яичные белки от желтков. Желтки соединяем с мукой, солью и специями. Также вливаем сюда минеральную газированную воду.
шаг 2 из 7
Кляр для мяса для жарки на сковороде
Вымешиваем продукты венчиком до однородного состояния.
шаг 3 из 7
Кляр для мяса для жарки на сковороде
Отдельно взбиваем белки с двумя щепотками соли до образования устойчивых пиков.
шаг 4 из 7
Кляр для мяса для жарки на сковороде
Перекладываем белковую массу в основную заготовку.
шаг 5 из 7
Кляр для мяса для жарки на сковороде
Аккуратно перемешиваем лопаткой и убираем заготовку в холодильник на 10 минут.
шаг 6 из 7
Кляр для мяса для жарки на сковороде
Спустя 10 минут в кляр можно погружать кусочки мяса.
шаг 7 из 7
Кляр для мяса для жарки на сковороде
Кляр для мяса для жарки на сковороде готов. Обязательно берите на заметку!

Витамины и минералы
Витамин A 52.65%
Витамин В1 3.12%
Витамин В2 14.99%
Витамин В4 27.96%
Витамин В5 14.66%
Витамин В6 4.47%
Витамин В9 1.21%
Витамин В12 9.62%
Витамин С 3%
Витамин D 12.2%
Витамин E 4.5%
Биотин 22.41%
Витамин К 4.75%
Витамин РР 11.5%
Калий 6.03%
Кальций 6.33%
Кремний 0%
Магний 4.41%
Натрий 97.45%
Сера 20.62%
Фосфор 15.88%
Хлор 82.29%
Алюминий 0%
Железо 12.62%
Йод 7.4%
Кобальт 60.01%
Литий 0%
Марганец 3.47%
Медь 6.01%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 31.13%
Фтор 0.76%
Хром 4.44%
Цинк 5.6%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 9.51%
Витамин A 104.4%
Витамин В1 6.18%
Витамин В2 29.73%
Витамин В4 55.45%
Витамин В5 29.08%
Витамин В6 8.87%
Витамин В9 2.41%
Витамин В12 19.07%
Витамин С 5.94%
Витамин D 24.2%
Витамин E 8.91%
Биотин 44.44%
Витамин К 9.41%
Витамин РР 22.8%
Калий 11.96%
Кальций 12.55%
Кремний 0%
Магний 8.75%
Натрий 193.25%
Сера 40.88%
Фосфор 31.48%
Хлор 163.17%
Алюминий 0%
Железо 25.03%
Йод 14.67%
Кобальт 119%
Литий 0%
Марганец 6.89%
Медь 11.92%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 61.73%
Фтор 1.52%
Хром 8.8%
Цинк 11.1%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 18.86%
Витамин A 26.1%
Витамин В1 1.54%
Витамин В2 7.43%
Витамин В4 13.86%
Витамин В5 7.27%
Витамин В6 2.22%
Витамин В9 0.6%
Витамин В12 4.77%
Витамин С 1.48%
Витамин D 6.05%
Витамин E 2.23%
Биотин 11.11%
Витамин К 2.35%
Витамин РР 5.7%
Калий 2.99%
Кальций 3.14%
Кремний 0%
Магний 2.19%
Натрий 48.31%
Сера 10.22%
Фосфор 7.87%
Хлор 40.79%
Алюминий 0%
Железо 6.26%
Йод 3.67%
Кобальт 29.75%
Литий 0%
Марганец 1.72%
Медь 2.98%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 15.43%
Фтор 0.38%
Хром 2.2%
Цинк 2.78%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 4.71%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 939.6 мкг 900 мкг 52.6 26.1
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 3.1 1.5
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 15 7.4
Витамин В4 277.3 мг 500 мг 28 13.9
Витамин В5 1.5 мг 5 мг 14.7 7.3
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 4.5 2.2
Витамин В9 9.6 мкг 400 мкг 1.2 0.6
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 9.6 4.8
Витамин С 5.3 мкг 90 мкг 3 1.5
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 12.2 6.1
Витамин E 1.3 мг 15 мг 4.5 2.2
Биотин 22.2 мг 50 мг 22.4 11.1
Витамин К 11.3 мкг 120 мкг 4.7 2.4
Витамин РР 4.6 мг 20 мг 11.5 5.7
Калий 298.9 мг 2500 мг 6 3
Кальций 125.5 мг 1000 мг 6.3 3.1
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 35 мг 400 мг 4.4 2.2
Натрий 2512.2 мг 1300 мг 97.5 48.3
Сера 204.4 мг 500 мг 20.6 10.2
Фосфор 251.9 мг 800 мг 15.9 7.9
Хлор 3753 мг 2300 мг 82.3 40.8
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 4.5 мг 18 мг 12.6 6.3
Йод 22 мкг 150 мкг 7.4 3.7
Кобальт 11.9 мкг 10 мкг 60 29.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.1 мкг 2 мкг 3.5 1.7
Медь 119.2 мкг 1000 мкг 6 3
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 33.9 мкг 55 мкг 31.1 15.4
Фтор 60.6 мкг 4000 мкг 0.8 0.4
Хром 4.4 мкг 50 мкг 4.4 2.2
Цинк 1.3 мг 12 мг 5.6 2.8
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 13.2 мкг 70 мкг 9.5 4.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля