Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью в духовке

Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью в духовке

Name: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лаваш 3 шт.; Творог 400 гр.; Зелень 100 - 150 гр.; Яйцо 2 шт.; Молоко коровье 50 мл.; Манная крупа 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый 0,5 ч.л.; Масло подсолнечное 5 - 7 ст.л.

2033

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

С точки зрения вкусовых впечатлений тонкий армянский лаваш в пирогах получается не хуже, чем самодельное тесто, он вкусный, сочный и мягкий. Такой пирог даже можно подавать на праздничный стол в качестве закуски.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 267 ккал 3474 ккал 579 ккал

Белки 10,0 гр. 129,9 гр. 21,7 гр.

Жиры 13,8 гр. 179,6 гр. 29,9 гр.

Углеводы 25,0 гр. 325,4 гр. 54,2 гр.

Вода 43,9 гр. 571,8 гр. 95,3 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,8 гр. 0,8 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш 3 шт. Творог 400 гр. Зелень 100 - 150 гр. Яйцо 2 шт. Молоко коровье 50 мл. Манная крупа 2 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый 0,5 ч.л. Масло подсолнечное 5 - 7 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления пирога из лаваша с сыром, творогом и зеленью в духовке? В миску разбейте два яйца, добавьте молоко, хорошо перемешайте. Отделите три столовые ложки яичной массы, она понадобится для смазывания пирога.

В оставшуюся яично-молочную массу добавьте творог, манную крупу, соль и перец, перемешайте. При желании можно воспользоваться блендером.

Зелень помойте и нарежьте ножом. Добавьте ее в творожную массу и перемешайте.

Дно формы застелите пергаментной бумагой и смажьте подсолнечным маслом.

Лаваш смажьте подсолнечным маслом. На одну половину лаваша выложите ¼ часть творожной начинки, второй половиной накройте начинку, смажьте ее подсолнечным маслом.

Снова выложите на лаваш ¼ часть начинки, накройте ее половиной лаваша, смажьте его подсолнечным маслом и повторите эту процедуру еще два раза.

Поверхность пирога смажьте яично-молочной смесью и поставьте в духовку на 30 минут. Запекайте пирог при 220-230 градусах. Перед подачей на стол, пирог немного остудите.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.86%

Витамин В1 9.04%

Витамин В2 10.3%

Витамин В4 11.19%

Витамин В5 6.14%

Витамин В6 9.58%

Витамин В9 6.28%

Витамин В12 14.99%

Витамин С 6.17%

Витамин D 1.96%

Витамин E 36.27%

Биотин 9.42%

Витамин К 24.16%

Витамин РР 14.31%

Калий 7.42%

Кальций 9.05%

Кремний 3.33%

Магний 11.2%

Натрий 30.94%

Сера 21.09%

Фосфор 16.21%

Хлор 29.46%

Алюминий 118.41%

Железо 9.42%

Йод 3.81%

Кобальт 29.57%

Литий 0%

Марганец 20.61%

Медь 9.18%

Никель 0.13%

Рубидий 0%

Селен 25.8%

Фтор 0.52%

Хром 3.8%

Цинк 4.6%

Бор 1.69%

Ванадий 141.13%

Молибден 12.81%

Витамин A 154.36%

Витамин В1 117.72%

Витамин В2 134.05%

Витамин В4 145.72%

Витамин В5 79.93%

Витамин В6 124.75%

Витамин В9 81.76%

Витамин В12 195.21%

Витамин С 80.39%

Витамин D 25.5%

Витамин E 472.22%

Биотин 122.64%

Витамин К 314.56%

Витамин РР 186.36%

Калий 96.61%

Кальций 117.84%

Кремний 43.4%

Магний 145.77%

Натрий 402.83%

Сера 274.58%

Фосфор 211.04%

Хлор 383.57%

Алюминий 1541.67%

Железо 122.7%

Йод 49.61%

Кобальт 384.98%

Литий 0%

Марганец 268.33%

Медь 119.56%

Никель 1.73%

Рубидий 0%

Селен 335.96%

Фтор 6.76%

Хром 49.48%

Цинк 59.9%

Бор 21.98%

Ванадий 1837.5%

Молибден 166.74%

Витамин A 25.73%

Витамин В1 19.62%

Витамин В2 22.34%

Витамин В4 24.29%

Витамин В5 13.32%

Витамин В6 20.79%

Витамин В9 13.63%

Витамин В12 32.54%

Витамин С 13.4%

Витамин D 4.25%

Витамин E 78.7%

Биотин 20.44%

Витамин К 52.43%

Витамин РР 31.06%

Калий 16.1%

Кальций 19.64%

Кремний 7.23%

Магний 24.3%

Натрий 67.14%

Сера 45.76%

Фосфор 35.17%

Хлор 63.93%

Алюминий 256.94%

Железо 20.45%

Йод 8.27%

Кобальт 64.16%

Литий 0%

Марганец 44.72%

Медь 19.93%

Никель 0.29%

Рубидий 0%

Селен 55.99%

Фтор 1.13%

Хром 8.25%

Цинк 9.98%

Бор 3.66%

Ванадий 306.25%

Молибден 27.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1389.3 мкг	900 мкг	11.9	25.7
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	9	19.6
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	10.3	22.3
Витамин В4	728.6 мг	500 мг	11.2	24.3
Витамин В5	4 мг	5 мг	6.1	13.3
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	9.6	20.8
Витамин В9	327 мкг	400 мкг	6.3	13.6
Витамин В12	5.9 мкг	3 мкг	15	32.5
Витамин С	72.3 мкг	90 мкг	6.2	13.4
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	2	4.3
Витамин E	70.8 мг	15 мг	36.3	78.7
Биотин	61.3 мг	50 мг	9.4	20.4
Витамин К	377.5 мкг	120 мкг	24.2	52.4
Витамин РР	37.3 мг	20 мг	14.3	31.1
Калий	2415.2 мг	2500 мг	7.4	16.1
Кальций	1178.4 мг	1000 мг	9.1	19.6
Кремний	13 мг	30 мг	3.3	7.2
Магний	583.1 мг	400 мг	11.2	24.3
Натрий	5236.7 мг	1300 мг	30.9	67.1
Сера	1372.9 мг	500 мг	21.1	45.8
Фосфор	1688.3 мг	800 мг	16.2	35.2
Хлор	8822 мг	2300 мг	29.5	63.9
Алюминий	462.5 мкг	30 мкг	118.4	256.9
Железо	22.1 мг	18 мг	9.4	20.4
Йод	74.4 мкг	150 мкг	3.8	8.3
Кобальт	38.5 мкг	10 мкг	29.6	64.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.4 мкг	2 мкг	20.6	44.7
Медь	1195.6 мкг	1000 мкг	9.2	19.9
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	184.8 мкг	55 мкг	25.8	56
Фтор	270.5 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	24.7 мкг	50 мкг	3.8	8.2
Цинк	7.2 мг	12 мг	4.6	10
Бор	263.7 мкг	1200 мкг	1.7	3.7
Ванадий	367.5 мкг	20 мкг	141.1	306.3
Молибден	116.7 мкг	70 мкг	12.8	27.8